カブの収穫

カブの収穫作業しました。
品種は、あやめ雪（サカタ）です。
子カブの色カブで、ほぼ周年栽培できます。
味が良く、何より色が鮮やかな紫色できれいです。








ハウス栽培では、鮮紫色が薄くなるので、間引きし日光が良く当たるようにしています。
右横は、ネギの苗です。