3月28日の三食ごはん

朝ごはん

フォカッチャ、ハム、ブロッコリー、オレンジ、コーンスープ、お茶

久しぶりにフォカッチャを購入しました。

コーンスープと一緒に食べるのが好きです。

オリーブオイルとお塩をつけながら食べるのが好きですが、もう年なんですね。

食べた後胃もたれ、胸焼けがして辛くなります。

なので、オリーブオイル&お塩は封印しました。

お昼ごはん

昨日からバイト再開です。
18日に3回目のワクチン接種をするので、4日間お休みを貰っていました。

22日は出勤でしたが、事情を話してお休みを延長。

週休と有給休暇の消化でガッツリお休み貰いました。

そして昨日10日ぶりの出勤。

娘のお昼ごはんのお弁当作りも再開です。

私がバイトの日はお弁当を用意しています。

そのついでに私のお弁当も作っています。

1個作るのも2個作るのも手間と時間は同じですから、それなら自分の分も作ります。

帰って来てからお昼ごはんの用意する手間もありませんし、なんと言ってもすぐに食べられるのがいいです。

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、焼き海苔、カレイの一夜干し、えのきの軸ソテー、残り野菜とわかめの和え物、お茶

前日にやったしゃぶしゃぶで野菜が残ったので、その残り野菜とわかめで和え物を作りました。

野菜をレンチン。わかめは食べやすい大きさに切ったらめんつゆ、お酢、ゴマ油、ラー油で味付け。

めんつゆだけでは物足りない味でしたが、お酢とゴマ油、ラー油で一気に中華風の味付けに変身。仕上げにゴマを振ってできあがりです。

簡単にできてビールを飲む旦那のつまみにもなるので、あまり野菜を食べない旦那にはもってこいの一品です。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／