お気に召したまんま。

美術館をさまよい、映画に涙し笑い、音楽に震え。さだまさしさんのファン歴41年目。唯一得意な家事は料理だけ。

糖尿病の食事…今日も肉。なので少量に。

2020-05-29 | お気に召したレシピ
肉屋さんで安さに目が眩んでガッツリ買ってしまったのと、
魚料理に行き詰まっていたのとで、
2日続けて肉料理になりました。

今日は豚の味噌漬けです。

味噌につけると柔らかくなるので、
わたしはトリモモ肉の味噌漬けをよく作りますが、
豚肉も美味しいことがよくわかったので、
今度から自作しようと思います。

冷蔵庫でカブがしおれそうだったので、
たくさん食べられるように塩で水出しして
ツナとマヨネーズ少々で和え物に。


今日のメニュー

豚の味噌漬け
カブとニンジンのツナ和え
冷奴
キャベツとわかめの味噌汁


豚肉は次男が焼きました。
何度か頼んでいるうちに
だんだん慣れて手際も良くなってきました。

糖尿病の食事…カルビはしっかり脂を落として。

2020-05-28 | お気に召したレシピ
昨日は朝ご飯みたいな夕食だったので、
(塩鮭とサラダ)
今日はお肉にしました。

ジャパンミートというお店を
栄養士さんに教えていただき
格安で手に入れたカルビです。
たっぷり3人前ありました。

何しろ元の1000円でもお得なのに、
半額のシールが貼ってあった！！

そのほかには豚肉の味噌漬けも購入。
これも大きなパックでお得。
近所のスーパーマーケットより安い。

お店の位置ですが、
錦糸町マルイの地下。

マルイの地下が肉屋というのも
下町ならではの光景かもしれません。

ちなみに…
最近できた駅前のPARCOも
地下は生鮮食品のスーパーマーケットです。

駅ビルにヨドバシカメラが入ってますが
地下は食料品街です。

北口の複合商業ビルも
地下はチェーンのスーパーマーケット。

この辺りは庶民的でないと
お店に集客できないのかもしれません。


今日のメニュー

野菜炒め
カルビ焼肉
きゅうりともずくの酢の物
ダイコンの味噌汁

いつもの味噌をオーダーし忘れて
臨時に買ったところ
それなりにいいものを買ったつもりでしたが
やはり味わいが違いました。

そのうち慣れるかも。

ウォーキングで史跡巡り…勝海舟生誕の地

2020-05-28 | 今日の雑記帳
これまた「吉良邸跡」から徒歩5分圏内なのですが、
子供たちの声が響く公園の一角に碑が建っています。

書いたのが西郷吉之助って、
あの西郷さんのこと？

同時代人なのに「生誕の地」って
書いてあげる機会があるのかなあ？



碑の横には勝海舟が座っていた？
椅子と日本刀、西洋と日本の組み合わせ。

後ろには勝海舟の生涯と功績をわかりやすく説明した壁があります。

この公園で遊んでいたら、
自然と幕末の情勢に詳しくなる…かというと
そうでもありません。

子どもには教科書の中の人ですし。

「竜馬が行く」を読んだ人なら
きっと椅子に座ってみたくなるでしょうね。






《2021年度前期》連続テレビ小説 ヒロイン・清原果耶 さん！

2020-05-27 | お気に召したテレビ
「あさが来た」のふゆ役で、
とてもいい演技してたのが印象的でした。

その後「透明なゆりかご」で
鮮烈な主役を演じて…

今日の花たち…ぐんぐん元気に。

2020-05-27 | 今日の花たち
ポーチュラカが花を複数つけ始めました。
グリーンを育ててるような錯覚に陥りそうでしたが、やっと花らしくなってきました。

サフィニアもそれなりに頑張ってきた模様。
もう少し背丈が伸びてくれると
華やかになる(はず)のですが…

じっとりと蒸し暑い日でしたが
花の成長に気づいて
少しだけ気分が上がりました。