糖尿病の食事…肉野菜うどんの箸休めにマヨ胡麻ほうれん草

たまには熱々のうどんが食べたい。

あんまり食べちゃいけないんだけど

麺類が好きなんですもの。

大根にんじん玉ねぎと野菜をザクザク入れて

豚バラ肉のアクをしっかり取って

太麺を煮込むのが好き。

野菜と言っても根菜類だけでは、と

ほうれん草の胡麻和えを準備してましたが

うどんと同じ系統の味付けになることに気づき

マヨネーズを少し足して

粒のゴマも足しました。

少し酸味がついて味に変化が出ました。

今日のメニュー

肉野菜うどん

ほうれん草のマヨ胡麻和え

冷やしトマト

大きな鍋から

みんなで取り分けながら食べるのが

あったかくていいのですが

つい、食べ過ぎてしまいます…

懸賞生活〜オリジナルぬいぐるみ付きエコバッグが当たりました！

当選は、忘れた頃に、やってくる…

以前のコンサートや映画を当てるために

工夫を凝らしたハガキをバシバシ出していた頃は

そろそろ当選通知の来る頃かな？

などと覚えていることもありましたが…

このご時世で試写会もコンサートもめっきり減り

抽選で参加者を募ることなんかなくなりました。

最近ではポツリポツリと

品物の懸賞に出していますが

この懸賞は応募したことを忘れていました。

当たったことは嬉しいですよ😊。

たしかに、うん。

このぬいぐるみの背中のファスナーを開けると

鮮やかな緑色のエコバッグが入っています。

このスーパーマーケットのテーマカラー…

でもこれ持って、

そのスーパーマーケットには行けない。

キャラクターのララピーちゃんは

着ぐるみでしょっちゅう子どもに会いに来るし、

ぬいぐるみの販売もしています。

これを使ってたら

「アレ欲しいよう！」と言われちゃうかも。

糖尿病の食事…たまにはメインを考えないでいたい=ハンバーグ

手作りハンバーグじゃない…

と次男の落胆した顔はありましたが、

生ハンバーグ(機械捏ね)なので

そんなにひどいものじゃない。

焼けばいいだけ！という

気楽さを味わいたかったのです。

だって結局は付け合わせの野菜や

スープにほうれん草を入れることや

もろもろ考えなきゃいけないんですもん。

ハンバーグは家で作る時は

ワラジのような大きさなので

既製品では物足りないと苦情が出ないように

次男と夫の分は2枚ずつ用意しました。

(1枚98円という目玉商品)

今日のメニュー

ハンバーグステーキ

付け合わせ　じゃがいも、にんじん、エリンギ

ベーコンとほうれん草のクリームスープ

水菜と紫玉ねぎのサラダ

赤ワイングラス1杯

夜は久しぶりに旧友たちとのオンライン飲み会。

ワインは味見にとどめておきました。

ついに見つけた！だしの自動販売機。ホットもありました！

いや〜誰が自販機でだし買うんだよって

テレビ見た時は思ってたんですよ。

普通はスーパーマーケットとか百貨店で

地方物産展なんかで買うでしょ？

だから自販機なんてデモンストレーションだと

ずっと思ってたんですけど、

今日次男と春休み用のテキスト買うので

隣駅までテクテクと歩いていたら

ドーンとあった！

普通の駐車場の傍に。

ホットはすっぽんスープ1000円！

隣は一般的な飲み物の自販機でした。

試しに買う値段じゃないなあと思いつつ

写真はパシャパシャ撮りまくってきました。

糖尿病の食事…一足先に桜のビールと焼き肉で。

学年末考査の結果はわかりませんが

ともかく3日間が終わったということで

今日は肉を焼きました。

100g、98円の特売品だけど

1.5パック買うことにしたから別に安くはないわ

と思ってたら！

フライパンに出したらコーンとニンニクの芽だらけ。

安いわけだよ…

肉はどこだ…

わたしの分の肉は当然次男に行くわけで

今日の主食はニンニクの芽〜

それでも不運を予感したように

ボリュームのある大根サラダを作ってあったので

お腹はいっぱいになりました。

塩で揉んで水を切って

ポン酢を吸わせると水っぽくならないのです。

桜のビールは「桜の花びら入り」とあり

なんだか風流だなぁと買ったら

残念ながら色素で色をつけただけ。

桜の香りはしましたけど…

あと残っていたエリンギとパプリカを

オリーブオイルと塩とニンニクで

おつまみ風にしました。

今日のメニュー

牛カルビニンニクの芽入り

大根とニンジンのサラダ　ポン酢和え

パプリカとエリンギの炒め物

白菜とネギの中華スープ

玄米雑穀ご飯

桜のビール350ml