糖尿病の食事…ブリをポン酢でサッパリと。

照焼きもいいのですが、味をしっかり絡ませようとしても、魚の扱いが下手なのでフライパン上で割れて細かくなってしまうことがあります。

このところ気に入っているのは、ブリの塩焼き。

余分な脂も落とせるのです。

でも毎回同じだと飽きるので、

今日は塩で臭みを抜いてから一度水洗いし、

焼いてから各自好みの量のポン酢を。

わたしは臭いのある魚には多めに塩を振ります。

臭みも抜けるし、塩で身が締まるし、

下味が付くからポン酢も少量で済みます。

冷蔵庫にちょっとくたっとしたニラがあり、

昨日の「豚バラとキャベツのバター醤油」で使いきれなかったキャベツと一緒にして味噌汁に。

ニラに合うかな〜と思って

溶き卵を加えてみました。

家族からは「斬新な味噌汁だ」との評価。

美味しいか否か、それが聞きたいんですけど…

今日のメニュー

ブリの塩焼きポン酢がけ

厚揚げとカブの煮物

トマトと新玉ねぎのサラダ

ニラと卵の味噌汁

ブリって何で天然モノの方が安いのかしら？

善光寺…次のご開帳はどうなるのだろう…

善光寺(長野)のご開帳に行った時のものです。

ご開帳とは、善光寺の仏様は秘仏(国宝)で、一般には公開しないところ、7年に1度5月に期間を定めて(たしか1週間)公開することです。

もちろん本物が公衆の面前に出てくるのではなく、前立て本尊が据えられるのですが。

この行事はとても重要で、

ご開帳の時にお参りすることは

長野の人にとっては「責務」のような位置づけ。

わたしも東京から駆けつけた次第です。

しかし…

密ですねー。

この混雑、

参道からずっと混んでるのですが、

境内はスゴイです。

行く人帰る人写真撮る人が、

ごちゃ混ぜになって朝の新宿駅並みです。

境内では待ち合わせなど絶対にできません。

次回のご開帳は、どんなふうになるのでしょう？

バーチャルでお参りってことになるのかなあ。

善光寺と言えば、

遥か昔から信仰されてきた仏様の中に

「身代わり仏」がいらっしゃいます。

(ちなみに善光寺の創建は1400年前です)

わたしも小さい頃からお詣りするたびに拝んでいました。

自分の悪いところ(例えば膝とか、目とか…)を触って、仏様の目や膝を触るのです。

そうすると仏様が身代わりになって、悪いところを治してくださる、という信仰。

仏様は沢山の人の手に撫でられて、ツルツルになっているばかりでなく、すり減って元の形もわからないくらいになっています。

今回のコロナの流行で、

この仏様に触ることが禁止になったのだそうです。

善光寺さんも苦渋の決断だったと思いますが、

幼い頃から慣れ親しんだ身としては

こんな時だからこそ身代わりをお願いして、

心の安寧を得たいとも思うのです。

ご開帳でなくてもいいから、

善光寺にお詣りに行きたいなあ。

そしてほっとしたい。

コロナ禍が落ち着いたら

行けるうちに行こう！

妹夫婦に頼んで連れて行ってもらおう！

そう思っています。

休校中の課題。1時間目、体育。

今朝次男が悲愴な顔で部屋に来ました。

「1時間目、体育だった…」

先日、休校が5/31までと決まってから、

学校から詳細な時間割が届き、

生活も、学習も、時間割に沿って行うように！

とのことなのです。

英国数理社だけでなく、

体育美術家庭科技術音楽も時間割にあるのです。

親としても時間割を守るように言いましたが、

割と真面目な方なので、

今のところ粛々と学習を進めています。

そして今日。

1時間目、体育。

ラジオ体操・補強運動・持久走か縄跳び20〜30分。

縄跳び30分続けてできるのはボクサーくらいです…

次男は迷わず持久走を選んだのですが、

外を走るのに服がない→

学校のジャージは恥ずかしいとのこと。

結局、家にはほかに服もありませんから

ジーンズとTシャツで走りました。

その汗のかき方といったら！

ジーンズまでびしょびしょ。

家に帰ると同時に風呂場に飛び込んでいきました。

持久走、まじめに30分やるとは

正直思っていなかったのですが…

この調子だと時間割通りに学習も進みそう。

登校が始まったら定着確認のテストをすると、学校からは家庭に2年生でやる内容を丸投げした割には厳しいことを言われてますので、がんばって欲しいです。

それにしても…

1週間の中に体育が3時間もあるのです。

ちょっと多すぎる気がします。

誰が見てるわけでもないので、きっとやらない子は多分1ミリも動かないんだろうな。

長引く外出自粛と休校で体力が落ちているので、応援してなんとか時間割通りに進めさせてやりたいです。