糖尿病の食事…おでん、ジャガイモ食べたいのでご飯抜き。

なんとなく肌寒いので、久しぶりのおでん。

ジャガイモ、サツマイモ、かぼちゃ、りんご、バナナ、パイナップル…

これらは「白米と同じ」と

栄養士さんに言われています。

だからおでんを食べるなら

じゃがいもとちくわぶを食べないでご飯を食べるか、

という選択になるのですが、

じゃがいもとちくわぶは大好物なのです。

(じゃがいもはわたしも次男も大好物だけど、最近は買わないようにしている。次男は不服なんだけど)

結論として、白米は抜き。

お腹いっぱい食べられないけど、

こんにゃくはたくさん食べました。

今日のメニュー

おでん

鮭のバター焼き

チョレギサラダ

サラダはまた次男に頼んで盛り付けまでやってもらいました。