カモミールベーグルパン

いよいよジャーマンカモミールが次から次へと咲き始めました＾＾
リンゴのよな甘い香りがとても好きなハーブ！！
毎年作ってる、カモミールのレーズン入りバーグルパンの紹介です
ベーグルパンは、油を使いませんのでとても良い健康食と思います　




開花後2.3日の花を摘み、レーズン、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト菌をボールへ入れる
パンを作るまで、計量器は使用したことはナシ、小さじ1杯は普通のスプーンで1杯と思っていました私が作れるお手軽パンで～す（＾＾



10分ねるのですが、結構重労働！
1時間生地を寝かすと、ふっくらやわらか（ウフフ）気持ちのよい手触りに！
とても、甘い香りが漂ってきますヨ
この時が、１番良い香りです




８値等分にし、湯でてオーブンで焼く
出来たら、即食べる！！
ワインと焼きたてのバーグルパン一度味わうと結構病みつくになるかも（＾＾ゝ

家庭菜園日記－Ⅲ

今年2回目の収穫となりました～
どんなものでも、収穫は楽しみで～す



ほうれん草、ラッキョは終了！ニラ、絹さやは毎週の収穫、みつばは香りがいいです



4月11日に植え付けをしたネギに早くもネギボウズが・・・
絹さやの味噌汁好きですネェ～＾＾