mama@cafe foodレッスン 「洋食メニュー」☆

先日、2度目のmama@cafeさんのfoodレッスンに参加しました
事前に、しおさいちゃんも一緒のレッスンだと知り、
いつにも増してわくわくしながら、向かいました

今回は一足早いクリスマスが味わえる「洋食」メニュー

まずは、デザートの「タルトタタン」作り。
リンゴを炒めていきます


炒めたりんごは型の下に敷き詰めます。
そして、冷まして、あらかじめ作っておいたパイ生地を
のせて、焼けば出来上がりです。


魚介のアヒージョ作り。

エリンギ・マッシュルーム・牡蠣・海老・帆立が
入って、具だくさんです☆


さつまいものガレット

出来るだけ細く切ったさつまいもを焼いていきます。

きれいに焼けました。

じゃがいもバージョンは食べたことあるけど、さつまいもは
初めてです


チキンのマスタード煮

お肉の中で鶏肉が1番好きなわたし。
このメニュー、楽しみにしていました

完成☆






チキンのマスタード煮の下には、なめらかなマッシュポテトが
敷いてあります。
チキンとよく合います
人参の星型が可愛い

さつまいものガレットはかりっかり☆
塩気のあるベーコンと甘いさつまいも、甘い＋しょっぱいが
好きなわたしの好みの味です

魚介のアヒージョ

パンにのせてもいいし、そのままでも食べれます。
魚介のいい出汁が出ていて、美味☆

カブのポタージュ

優しいほっこりする味のポタージュです☆

タルトタタン

実は炒めたフルーツが苦手なわたし。
でも、これは食べれる☆
美味しい～
今度作ってみよう！


早速、チキンのマスタード煮とマッシュポテト、
カブのポタージュを再現しましたが、旦那さんにも
息子にも好評でした！
クリスマスにも作ろうかな

asakoさん、ご一緒した皆さん、ありがとうございました。
来月のパンレッスンも楽しみです～