パン教室mama@cafe 「プリンパン＆チョコシフォン」☆

日曜日に、パン教室に行ってきました☆
土曜日にasakoさんのブログでキャンセル募集を見つけ、
タイミングよく予約できたのでした

レッスンの朝、しおさいちゃんと同じレッスンだと分かり、
一緒に向かいました
おかげで色々話せて、とっても楽しかった

教室に到着すると、見覚えのある車が…！
まちゃさんでした。
嬉しい偶然で、より楽しいレッスンになりました。

今回のメニューは「プリンパンとチョコシフォン」☆
プリンパン、大好きなので絶対受けたかったのです。
うれしい♪

今回はリッチな生地でべたべたで、捏ねるのに一苦労
でも、しおさいちゃんとペアだったので、バターを入れた後の
よりべたべた生地を綺麗にまとめてくれました。

1次発酵後の生地☆

この触り心地、大好きです。

この生地を半分に分けて、6個に丸めます。


ベンチタイムを取り、プリンを包んでいきます。

プリンは固めのクラシックプリンです。

包むとこんな感じ。


2次発酵して、焼いたら出来上がりです。


お待ちかねの試食タイム♪


いつもながら素敵なテーブルコーデです。


ぷっくりとしていて、見た目にも可愛いプリンパン
生地がホント、美味しくて、熱々なプリンとよく合います。

合間に作ったチョコシフォンは軽くてふわふわで何個でも
食べれそうです。
近いうちに復習してみよう。
添えられたキャラメリゼしたりんごもシフォンによく合って
美味しかったので、作ってみなきゃ。

わたしが作ったプリンパン。

ぷっくら美味しく焼けました。

お持ち帰りしたパンは旦那さんにも息子にも大好評でした。
（息子は1日に2個も食べました）

ご一緒したみなさん、asakoさんありがとうございました。
また次のレッスンも予約取れますように！


3連休は…
旦那さんの地元のお祭りの花火を観に行ったり、

公園に遊びに行ったり、写真撮影が出来ないお店で
写真が無くて残念だったのですが、しおさいちゃん、
かずみちゃんと西区の素敵カフェでランチして、
しあわせな気分になるお話を聞いたりして、充実した
日々でした

（かずみちゃん、お土産ありがとう☆）

今週は2日頑張ればまた3連休だし、週末の楽しみのために
また頑張ろう！