圧力鍋でクッキング♪

家の圧力鍋です



この圧力鍋は結婚祝いに兄がプレゼントしてくれたものです。

T-FALの圧力鍋で２万円ちょっとするものですとてもいい物なのですが
なかなかイマイチ活躍できてなくて…

今のところ作ったのは金時豆を２回煮たのと、黒豆を２回煮たくらい。
全部煮豆です。でも…圧力鍋でも無いと煮豆ってなかなか手間がかかって
大変だから便利です

たまには違うものを作ってみようと思って、火曜日にお買い得な豚肉の
かたまり肉をスーパーで見つけ、これで角煮風な煮物を作ってみようと
思ってました

昨日の夕飯に作ってみました固まり肉があっという間に柔らかくなって美味しく出来ました

一緒に大根も煮てみたのですがなかなか美味しく煮えました
圧力鍋でこれから色んな料理を作りたいと思います

とりあえず付属のレシピ本だけじゃ料理の数が少ないので
圧力鍋で作る料理本でも探しに行こうかな

ちなみに昨日の夕ごはんのメニューは
葱としめじの味噌汁、かぼちゃのサラダ、豚肉と大根のの角煮風、
ご飯でした。



私は夕飯は炭水化物を出来るだけ取らない様にしてるので
（特別な食事のとき以外は）ご飯は無しです。
かぼちゃサラダがなかなか美味しくできました