新玉ねぎとアスパラ

実家の母より野菜が届きました

今の時期はもちろん『新玉ねぎ』と『アスパラ』
他にはトマト、レンコン、メロンが入ってました。


これ、二級品（＝出荷できないもの）ですよ。

　　　　

ちょっと傷があったり、形が悪かったり。
そういうのを送ってもらうんですが、味は一流
ただ茹でただけで本当に甘いんです。
むしろ何もつけない方がいい。


そして新玉ねぎはなんと「丸ごとスープ」にしました

　　　　

新玉ねぎが大量にあるので作ったことないものを作ろうと
クックパッドを検索していてみつけた料理。

もんんんのすごく簡単です。
（以下私の場合）
　　鍋に水２Ｌ、チキンコンソメ４つ、新玉ねぎ６個をいれて
　　３０～４０分煮るだけ！
　　味付けは黒胡椒のみ！
　　最後にパセリ散らして完成
　　私は一緒にベーコンとしめじを入れました。

スープに新玉ねぎ入れることはよくあるけど、丸ごとはなかった！
シンプルでめっちゃくちゃおいしい
玉ねぎがトロトロで甘いの～

また近いうちに第２弾の新玉ねぎが来るみたいなので
このスープもあと３～４回は作るかな
みなさんもお試しあれ～




明日は何作ろうかな
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