筑前煮と炊き込みご飯

料理教室は筑前煮と炊き込みご飯
筑前煮は野菜を切って
こんにゃくは叩いて下茹でしました
鶏肉を炒めて
水と砂糖と酒とみりんと醤油で煮て
最後に香り醤油をかけました
炊き込みご飯は椎茸の軸も薄く切り
油揚げをを熱湯で回しかけ
鍋でご飯を炊きました
炊いた後に2分火にかけて
おこげも作りました
美味しかったです