Mussles ムール貝

昨日はパンを焼いて、Santa Monica Seafoodでムール貝を買って、夕食に食べました。


ムール貝の味付けはワイン、シャロット、ガーリック、トマト、バジル、レモンで。

一番おいしいところは　やっぱり貝のだしが出たスープ(ソース？)にカリカリのパンを浸して食べるところかな。