yum yum things

アメリカ生活で気になった食べ物や習慣を紹介

エアルーントマトのその後

2011-07-15 13:19:57 | ガーデニング
3月に種を取ったエアルーントマト




あの後はちゃんと芽も出て今は、私の背くらい(160cm)に大きくなっています。


芽が出てくる途中、どの種類がどの芽かわからなくなってしまったのでできてからのお楽しみです。
今はグリーンでどれも一緒のようにみえますがその中でも

丸いものや




ちょっと長細いゼブラっぽいのもあったり、



変わった色のものができるといいな。
案外すべて黄色っぽかったりして。。。。



アプリコット リスと競争

2011-05-29 15:30:16 | ガーデニング
家にはラッキーなことに杏の木があって毎年実をつけてくれます。
収穫したアプリコットで2年前はアプリコットジャムや、アプリコットタルトタタン(upside down cake)を作りました。
なぜ去年はしなかったかというと。。。
ちょうど収穫時に日本に帰っていてうちに戻ったらリスが(と鳥)すべて食べてしまっていたから。。。
その食べ方はちょっとかじっては捨て、また次という具合。。。もったいない。。。。。だから食べかけの杏がごろごろ庭に落ちてます。

今年もリスはやってきているのですが、食べられる前にとってしまえ!ということでちょっと早いのですが収穫。


ネットで調べたら全体が黄色くなっていればとった後、すっぱい場合でも紙袋に入れて熟すことも可能ということ発見!

で今日は自分の背丈プラスほうきが届く範囲で収穫したのがこちら。計26個

明日はブラットにもっと高いところを取ってもらう予定。明日は何個取れるかな。

この杏の木6~7Mはあるのでどうしてもすべて取るのは無理なので上のほうはリスと鳥用。


杏というとオレンジ色一色という感じですが日光で日焼けしたところはこんなかんじにピンク色に。


一番熟れてそうなのを割って食べてみた。中はやっぱりきれいなオレンジ。

まあまあに甘いけどもうちょいなので残りすべて紙袋へ。本当に甘くなるのかは4日後のお楽しみ。

さて、今年は何を作ろうかな。

Heirloom Tomatoes エアルーントマト

2011-03-10 10:01:25 | ガーデニング
昨日Trader Joe'sでまたミニエアルーントマトパッケージを見つけました。
中にはグリーンのゼブラストライプや半透明なピンク色、赤とグリーンが混ざったものピーチ色などが入っていてサラダに色を加えるのにいいなと思って買いました。

帰ってきてからもしかしてこのトマトから種を取ったら家でも栽培できるかも?と思いいろいろ調べて種を取ってみることに。
ダメ元だけどこれでできたら万々歳です。
楽しみ。

種はただ取り出して乾かすだけでなく発行させるのが良いらしいです。
どうなったかはまたこんど。



エアルーントマト

2011-02-21 10:28:23 | ガーデニング
2年前にファーマーズマーケットで買った黄色のガーデンピーチと言う黄色いエアルーントマトがとってもおいしかったのでまた同じおじさんのところに買いに行きました。

ガーデンピーチはすごく肉厚であまかった!たくさん実をつけてくれて食べきれないほどでした。


今回はそのガーデンピーチ(お店の人いわくすごく人気らしくて後5つしか残っていませんでした。)とサンマルザノ(San Marzano)と言うイタリアでは王道のソースに使われる長細い肉厚のトマトを購入。
よくこちらでは缶詰になって売られていて普通のトマト缶より結構値段も張るのでたくさん取れたらソースにして冷凍できたら良いなと今からウキウキ。



これは2年前からずっと死なないで生え変わっているトマト。
多分200個以上は収穫したと思うチェリートマト。
枝(つる?)が伸びでトマトができ終わると長い枝が枯れてきて また下からニョッキリ新芽が出てきます。古いのは切ってしまってまたここからスタート。 今年は何個取れるかな?


庭に来る動物たち

2010-08-10 06:21:36 | ガーデニング
家の庭にはいつもシャムネコの野良ちゃんがいます。(たぶん野良だと思う。首輪も何もなし)

色が結構黒いので地面と同じ色なので見つけるたびにびっくり、猫のほうもびっくり。でも逃げません。

今日は花に水遣りをしようと思ったらこんなに玄関に近くで昼寝してました。



いつもは泣かないのに今日はにゃ~にゃ~言ってたのできっとお腹がすいたのかな?と思ってちょっとだけ牛乳をあげたらすごい勢いでたいらげてました。




他にも青カケス、リスなど他の動物が来ますが一番びっくりしたのが赤ちゃんのポッサムが迷い込んできました。最初は毛のないラット?と思ったのですがヨロヨロよたよたの歩き方でこの茂みに隠れてしまいました。




自分で隠してあった種を掘り返して食べていたリス




おまけはブラットが気に入って買ってきたRhythm and Bluesリズムアンドブルースという名のペチュニア。
白い壁に映えるムラサキとふちの真っ白がレースのようできれいです。

Moss Rose

2010-08-03 03:51:47 | ガーデニング
1週間前Home depot(ホームセンター)でこんな多肉植物を買いました。
英語名はMossRose(コケのバラ?)という変な名前がついていたのですが日本名はなんと言うのか分かりません、知っている方は教えてください。

この多肉植物、こんなかわいい花を毎日咲かせます。



面白いなと思ったのが一つの株から(茎から)いろんな色の花が出てくること。普通は一つの株に一色なのにこれはこんなキャンディーのような色がぽんぽんと出てきます。
ロスでは可憐な花は日陰に置かないとすぐ成長してしまって種が出来てとサイクルが早いので今回はこの多肉植物。これなら暑さ、感想に強いので結構もちそうです。
CoverPlantsといって地面に這わせられる種類なので垂れ下がらせるようにしようかなと思って一鉢はちょっと背の高めのに植えました。
ちなみにお値段は6株入っていて$1.99


日本の野菜

2009-10-31 13:10:22 | ガーデニング
日系以外のこちらの普通のスーパーではあまり日本の野菜は(特に葉っぱもの)見かけません。
特に春菊や、小松菜なんて見たことないので、それじゃあ、自分で育てりゃ良いかということで種を日本から持って帰ってきて数日前植えたら、もう目がでました。
もうあと何日貸したら大きな鉢に植え替えです。
植えたのは春菊、小松菜、ほうれん草(肉厚の)。
さてさて、ちゃんと育つかね。

ペチュニアとハーブなどなど。

2009-08-24 06:50:38 | ガーデニング
新しいカメラのテストを兼ねて、
大好きな今ハマっているペチュニア(スパーベル)たちとハーブを取りました。






テラゴン(タラゴン)というマイルドなハーブ。こちらでは魚料理や、チキンサラダに良く入っています。


家の中でもけこうよく育っているのがアジアンタム毎年冬になるとかれて、春になると新芽が出ます。

ガーデンライフ

2009-07-20 10:20:15 | ガーデニング
コレが今日の収穫
毎日毎日こんな感じで取れるので、たまっては(また)こうしてオーブンドライにして保存しようと思ってます。


イチゴもだんだん実をつけ始めてきた!



ペチュニアも元気。
一番右のつる下がっているのが私の一番のお気に入りで、べたべたしないし、スーパーベルのような種類。



昨日はブラットも休みだったのでお昼からBBQ.友達の家で育って物々交換した立派なズッキーニを分厚く切ってズッキーニのステーキとうちの黄色いトマトをはさんだハンバーガー。




ズッキーニステーキは今、ズッキーニの一番ハマっている食べ方。



Mini Rose

2009-06-09 01:33:56 | ガーデニング
一昨日Trader Joesというスーパーの花屋さんコーナーにこんなかわいいミニバラが売ってました。アメリカでは珍しい可憐なピーチ色でなんと言ってもにおいが強くて一目ぼれ。

かわいそうなくらいに小さい鉢に入っていたので家に帰ってきて早速植え替え。
ちゃんと育つといいな。

おまけはポピーが外(裏庭)に出て遊んだときの写真。(携帯でとたのであまり画像が良くないけど。。。)

トマト ジャングル

2009-06-08 12:30:45 | ガーデニング
この間造ったうちの菜園がジャングルのようになって来ました。トマトが伸びたい放題で後ろのグワバの木にまで達してしまいました。



ジャングルのように伸びたらもちろん実も生るわけで、トマトがじゃんじゃん出来てます。







エアルーントマトの種類の”ガーデンピーチ”という黄色いトマトはもうすぐ収穫できそう。



ここにもまた一つ


他にも種から育てたバジルもすくすく育ってて。。。


前に紹介したペチュニアもたくさん花を咲かせてます。





ミックスレタスの収穫

2009-04-20 10:07:04 | ガーデニング
この間植えたミックスレタスがもうこんなに大きくなりました。3日前もこんなだったのでもう1度収穫したのにまたこんなに伸びてきた!
また今日もサラダにしよう。

今日は30度を越える猛暑。 もう夏日です。

ところで、そんな暑さに負けずとまたリスが一生懸命食べ物を探しに降りてきます。まだトマトは赤くなってないので食べられてませんがもうそろそろリス対策しないと。。。


こうやって前に植えた種かなんかを掘り出してるところ。

ペチュニア

2009-04-20 09:59:31 | ガーデニング
一昨日ガーデンセンターに行ったらこんな珍しい色の小さな種類のペチュニアがあったので1株買いました。
アメリカでは大体派手な色の花が中心なのでコレはヒットです。(ブラットには不評。。。)

今、もっと増やしたいのでちょっと切って根っこが生えやすいビタミンBの水につけてます。根っこが出ると良いな。


これは去年買った緑がかった薄い黄色の普通の大きさのペチュニア。 一度ばっさり切り戻したのがこんなに出てきました。