ガーデンライフ

コレが今日の収穫
毎日毎日こんな感じで取れるので、たまっては（また）こうしてオーブンドライにして保存しようと思ってます。


イチゴもだんだん実をつけ始めてきた！



ペチュニアも元気。
一番右のつる下がっているのが私の一番のお気に入りで、べたべたしないし、スーパーベルのような種類。



昨日はブラットも休みだったのでお昼からＢＢＱ．友達の家で育って物々交換した立派なズッキーニを分厚く切ってズッキーニのステーキとうちの黄色いトマトをはさんだハンバーガー。




ズッキーニステーキは今、ズッキーニの一番ハマっている食べ方。

Oven Dry tomatoes

毎日毎日トマトが取れすぎて、今日は保存できるようにオーブンでドライトマトを作りました。ドライにしたあとはオリーブオイルにつけてトマト味のオイルはパスタのソースにしてもよし、ドレッシングに使ってもいいので味がしみるのが楽しみです。

オーブンに入れる前　種を取って、オリーブオイル、塩、コショウ、ガーリックパウダーで味付け


６時間後(かなりの低温で）こんなにちっちゃくなっちゃいましたが味のほうはその分ギューーっと凝縮されてすごく甘くて美味しい。


バジルの葉を最後の１時間くらいに一緒にしてドライにしてもいいかも。

NY trip July 4th

独立記念日の週、ＮＹにいってきました。
友達のしずちゃんのお家に泊まらせてもらったのですが、これまたすごい眺め。

リビングの窓からはミッドタウンが見えます。

昼


夜



夕日が沈む頃はこんな感じ


コレは屋上から自由の女神(見えにくいけど)のほうのダウンタウン


独立記念日のパーティー用にパスタ、カナッペ、ティラミスを一緒に作りました。








コレはしずちゃんの旦那様リック作のブランチ！ベリー入りのパンケーキにタイムと一緒に焼いたベーコン、バジルのスクランブルエッグ。おいしかったよ～！