バナナが食べ残ってしまったのでバナナマフィンを作りました. 上のトッピングはピーカンナッツ。 本当はウォールナッツをのせたかったんですが,(ピーカンパイをレストランにだしているのでピーカンは腐るほどあります...)
レシピはインターネットで探しました.フードプロセッサーで作るのですごく簡単.
バターも常温にしておくとか、バターと砂糖を混ぜこねるとか,そういった手順は全くなし!.
多分マフィン型に流し込むまでの手順は5~6分くらいでできちゃいます.少し残ったので見にマフィンも少し作りました.
中もふっくら.