昼は結構暖かいLAも朝と夜は結構冷えます。
やっぱり寒いときはオーブン料理!
ということでロールキャベツ(白菜)オーブン焼きをしてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/61/1a638534553540e93193f2e3351994b8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/7c/6016d8d9724b78e13dfa88a89a018fa4.jpg)
白菜の中身は
*豚とターキーのひき肉
*フェンネル(種でなくフレッシュのカブの部分)のみじん切り
*たまねぎのみじん切り
*パルメザンチーズ
*パン粉
*卵
*ナツメグ
*塩、コショウ、ガーリックパウダー
トマトソースを下に敷いてその上にころころの白菜を乗っけて生きます。
上にはパルメザンチーズをパラパラと。
途中までアルミホイルをかけて焼いて、最後はチーズに焦げ目をつけるためにはずします。
豚とフェンネルの相性は抜群です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/ef/a4007ab81deaced6df8a445437b30a1b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/94/3e18aa779d9a676bdc402873c45fca7d.jpg)
オーブンですると、まったく型崩れしなくてとってもいい方法だと気づきました。
リピート確実のワンディッシュ。
やっぱり寒いときはオーブン料理!
ということでロールキャベツ(白菜)オーブン焼きをしてみました。
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白菜の中身は
*豚とターキーのひき肉
*フェンネル(種でなくフレッシュのカブの部分)のみじん切り
*たまねぎのみじん切り
*パルメザンチーズ
*パン粉
*卵
*ナツメグ
*塩、コショウ、ガーリックパウダー
トマトソースを下に敷いてその上にころころの白菜を乗っけて生きます。
上にはパルメザンチーズをパラパラと。
途中までアルミホイルをかけて焼いて、最後はチーズに焦げ目をつけるためにはずします。
豚とフェンネルの相性は抜群です。
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オーブンですると、まったく型崩れしなくてとってもいい方法だと気づきました。
リピート確実のワンディッシュ。