ジュリアチャイルドという名のローズ

Julia Childはアメリカで〈世界的にも？〉有名なフレンチフードをアメリカに初めて大々的に広めた料理かです。残念ながら２００４年に９２歳でなくなってしまいました。去年、映画化もされました。Julie & Julia
そのジュリアが亡くなる前にＷｅｅｋｓの一つのバラに自分の名前をつけました。それがこのバラです。

料理家だけにとてもにおいの強いカップ咲きのバラで、開いていくうちにどんどんにおいがかわって来るのも不思議なバラです。




おまけは今のフロントガーデンのようす。

NY short trip

３月１７日から１９日まで、ＮＹに行ってきました。
久しぶりのＮＹはとってもいい天気で暖かく街を歩くにはちょうど良かったです。

まずは、ＮＹに午後について少し遅いお昼にＮＹに行ったら必ず行くBrooklyn Bagel And Coffee Companyへ。
私とブラットの中ではＢＥＳＴ　Ｂａｇｅｌです。　

このベーぐるはチキンサラダが挟まったもの。このほかにオススメはパストラミやクリームチーズも。

大きいので一人で食べるのはとうてい無理なのでシェアで。

久しく行かないうちにＨｉｇｈ　Ｌｉｎｅという昔の電車のレールをガードレールごと遊歩道にするプロジェクトがどんどん進んでいてまだ完成はしてないのですが、行ってみることに。


ＮＹを、信号待ちせずストリートを上から眺めるこの道はとっても良かったです。昔のレールも残したデザイン。


したから見るとこんな。


他に街を歩いてて気づいたのが自転車のレーンが道に出来たり、こんな信号も。

Apple Galette

フリースフォームのタルト（パイ）をアップルで。
アップルのしたにはアーモンドと砂糖、少々の小麦粉をフードプロセッサーで粉状にしたものをひいて。生地の端にはざらめをふって。

焼く前にバターをどころどころに置いて、焦げ目をつけます。
焼きあがったら仕上げはお湯で少し溶いたアプリコットジャムを塗って。

Day trip to San Francisco

少し前になりますが３月１３日にサンフランシスコへ日帰り旅行へ行って来ました。
この日はとてもよく晴れていて気持ちが良かったです。






サンフランシスコのお決まり（名物）のサワードーブレッド。
いつも行くとかってしまいます。


今回はプレーンのに加えてカラマタオリーブが入ったものも。