yum yum things

アメリカ生活で気になった食べ物や習慣を紹介

AUSTIN から

2013-08-06 23:04:24 | diary


ご無沙汰していてすみません。
実は2月の終わりにブラット(夫)の転勤で住み慣れたサンタモニカを離れはるばるテキサス州のオースティンへ引っ越して来ました。

引っ越しの途中2ヶ月半息子を連れて日本の実家に帰っていたりとバタバタでしたがやっと段ボールの荷物もだいぶ(でもまだ少し残っている)片付いて来たのでまたブログを再開しようと思います。

これからもお料理はもちろんオースティンの日常を載せて行けたらと思います。
これからもよろしくお願いします。




今年もよろしくお願いします

2013-01-12 09:22:56 | diary


今年もよろしくお願いします。
年初めら家族で風邪を引いてしまいました。





クリスマス、は夫の実家ミルウォーキーに行っていました。(上の写真はミルウォーキーの郊外のスキー場)

着いた次の日から大雪になりLAでは味わえないホワイトクリスマスとなりました。


空も初めての雪に興味しんしん。



お祖父ちゃんの家の猫モリーにも興味津々。



いとこたちに遊んでもらって楽しい時間を過ごしました。


元旦はウィスコンシン大学のアメフトのゲームがRosebowlであったので応援ユニフォーム。



Summer vacation with friends

2011-08-13 20:14:21 | diary
Bradのとの ミルウォーキーの友達のひとりがミシガン湖の北のUP(ユーピー、アッパーペニンスラ)にキャビンを持っていてそこにいつものメンバーで3泊4日で遊びに行きました。


メンバーはブラットの高校時代からの友達とその家族。いつもミルウォーキーに帰ると集まる仲間。

1日目はミルウォーキーから5時間半かけて現地に到着。

着いて早々荷物をキャビンに移したら 今夜用のまき割り。ブラットと、友達のジェレミーが担当。




石で作ったファイアーピットを囲んで日が沈むのを待ちます。


しばらくしたらこんな素敵な夕日が待っていてくれました。



みんな友達は犬を飼っていて3匹みんな水が大好き。 
早速湖にJump In!


子供たちも一緒に水遊び。


この後暗くなってきてから無数の星、さらにはミルキーウェイが肉眼ではっきり見えるほどきれいな夜空でした。
今まで見たことがなかった現象はオレンジ色になった月が湖に夕日のように沈んでいったこと。北のほうに来るとこんなものも見られるのかぁと感動した夜なのでした。


2日目はボートの日。


お昼やスナックをつんでボートで湖をクルーズ。


みんなそれぞれに楽しんでいました。


これはミーシャ、いつ飛び込もうか考え中。


ミーシャは水が大好きでゆうに30分は休憩なしで泳いでいました。


クロエは泳ぎ疲れて居眠り中。


スープはミーシャが大好きでミーシャから目が離せません。


でもミーシャのようにずっと泳いでいられないのですぐにボートにあがってきます。


子供たちはチュービング(浮き輪のようなものに乗ってボートに引いてもらう)でとっても楽しいそうでした。




そのうちブラットやほかの大人たちにのっとられ。。。(笑)


この日の夕飯はキャンプファイヤーでチーズバーガー。

どうやって焼くのかと思ったら三脚にアミをつけたものが出てきました。これが調子よくって火までの距離が変えられてすごく便利。しかもくるくる回すせて一っ所が焦げるということもなし!



チームワークで。


出来上がり。チャークルと違い薪でスモークされたハンバーガーは格別!


食べた後はまたキャンプファイヤーを囲んで。。。


3日目はカヌーとブルーベリー狩り。

ブルーベリー狩りは本当の野生のブルーベリー。熊が出ないように子供たちが交代で笛を吹いて熊が来ないようにみはります。
20cmくらいのブルーベリーの木が一面に張りめぐっていて小さいけどアジの濃いブルーベリーがなっています。
すごくきれいなブルーにうっとり。



ブルベーリーの木に混ざってhuckleberryハックルベリーも
黒っぽいほうがhuckleberry


どれくらい採っていたでしょうか。。。蚊に刺されながらブラットと二人でとったベリーはだいたい700gくらい。

もうちょっと採りたかったけど蚊がすごくて退散。

みんな同じくらい採ってその後はジップロックでフリーズして持って帰っていましたが、私たちは冷凍せずつぶれないようにペットボトルに入れて飛行機でLAまでもって帰りました。

ブルーベリー狩りの後はカヌー。
子供たちはもう得意中の得意。
クリストファー、


ケイディン



この後ブラットと友達2人で、このだだっ広い湖をカヌーで横断するレースをしました。

かなり時間がかかったものの3人とも到着。
さすがに往復は無理なのでボートでお迎え。3人ともぐったり(笑)


帰ってきてからはリクエストに答えて作った焼き鳥ならず焼きビーフ。しょうゆ、生姜、ニンニクで味付けした薄切りビーフをくしに刺してBBQ.



サイドディッシュには野菜の串刺しケバブ。



子供たちも含め、みんなに大好評でした。
多めに作ったのにすぐ完売。最後は取り合いに。。。

アメリカの田舎で食べるアジア料理はなぜか格別においしかったです(笑)

食後はそれぞれリラックスしたり


キャンプファイヤーを囲んだりして夜が更けていきました。



中身の濃く楽しかった3日間は時間が経つのが早かったです。。。。。


Summer Vacation

2011-08-11 15:29:32 | diary
ご無沙汰してます。。。
じつは7月の終わりから2週間、バケーションに行っていました。

今回行ったのは友達の住むアイオワ州と、ウィスコンシン州のミルウォーキー、それから、ミシガン湖の北の方のUP(ユーピーupper peninsula)です。
UPでは野生のブルーべり狩りなんかもしてとっても充実したバケーションでした。

近ぢかまた写真をアップします。


世代交代

2011-06-04 13:15:26 | diary
10年使っていたジューサーがついに壊れかけてます。。。。。もう、ベースのところなんかバリバリに割れてて。。。

仕事でキーライムパイを作っていてライムを搾る量が半端ないのでこのジューサーが完全に壊れてしまう前に代わりを探していましたが、どれも満足できずに すでに3回も違うものを買っては返品していました。

で、いろいろ調べた結果、レビューがよかったので ちょっと高めだったけどこれを買ってみました。
じゃじゃーん。


モーターもなかなか強くって、よさそうです。これはキーパー。

それにしてもこの1代目のジューサー、とんがっているところの形が一番理想的でドンに硬いライムでもOKでした。最近のジューサーはこの堀の深いコーン型がなくなってしまって(堀が浅くって)かなりの不満。ジューサーをプロダクトデザインしてるひと、絶対たくさんのライムやレモンを絞った経験がないと思う。。。

この1代目で何千個のライムを絞ったことでしょう。おつかれさま。

おつかれさま、、、とはいったものの、まだ完全に壊れていないし愛着がわいていてなんか捨てられません。。。



毎日厚くも退く、寒くもないすがすがしい天気が続いています。トマトも小さいのがなり始めました。
おまけは写真は私の背よりも大きい家のアジサイ。だんだんとグリーンからピンクに変わってきてて、ここ一週間が一番渡し好みの色。





Cheese knife set

2011-05-19 14:40:50 | diary
日本から帰ってきたらNYの友達から誕生日プレゼントとして大好きなお店(Anthropologie)のチーズナイフのセットととってもよい香りの石鹸が届いていました。 ありがと~ひろ子ちゃん!!!

チーズナイフは持っていなかったし、色やデザインも私好み!!!
パッケージもかわいい箱。


これからはパティーなんかするときにドカンとしたチーズとこのミニナイフ、クラッカー、やドライフルーツ、ハチミツなんかと一緒に出したいなあ。。。


大切に使うね~ありがと~!

Happy New Year!

2010-12-31 10:23:23 | diary
今年もあと14時間をきりました。もう日本は2011年が始まりましたね!)
ブログを見に来てくださった皆さんありがとう! またチョコチョコとアップして行くので2011年もよろしくお願いします!

良いお年を!


Friend's visit

2010-01-25 10:49:46 | diary
NYから4日間友達が遊びに来てくれました。
タイミングが悪いことに、いつもならあまり雨の降らないLAに何十年ぶりの大雨が1週間以上降り続き友達の滞在期間も半分は大雨。

最初の2日はうちで一緒にクッキング。
写真は
生ハムのサラダ、マッシュルームリゾット。





3日目はやっと晴れてファーマーズマーケットへ。ファーマーズマーケットに行く途中向こうのほうに見える山がすっぽりと雪に包まれて(大雨が山のほうでは大雪に)青い空に真っ白な山がきれいでした。



マーケットではこんな珍しい緑のカリフラワーも。カラフルなベビーのフィンガーポテトや、まあるいズッキーニなど売ってました。







Hちゃん又来てね。今度は暖かいときにね。

Thanksgiving

2009-11-30 03:18:58 | diary
先週の木曜日はサンクスギビングでした。
サンクスギビングは収穫祭でターキーを焼いて、家族や友達と祝う祝日です。

今年は友達の家に招待されたので、お決まりのパイとローストした野菜を持っていきました。

これからは街クリスマス色に変わります。

DailyNews Newspaper

2009-11-19 02:11:24 | diary
この間のパイコンテストが次の日の新聞にメインページにデカデカと載ってました。
驚いたのはなんと私と友達の写真がのっていたこと!
1,2,3位をとったのパイの写真は載っていたのだけど授賞式や受賞者などの写真は載っていなく、その代わりにわたしと友達のが。。。。
なんだか賞を取ったのと同じくらいうれしくなりました(笑)

もちろんこれを見つけた後コンビニで5部買い足しに行きました(笑)

Brad's Birthday

2009-11-07 10:20:55 | diary
11月3日はブラットの誕生日でした。

家でステーキを食べてから(もちろんブラットのリクエストは肉。。。笑)
そのあとは今、サンタモニカのピアでやってるシルクドソレイユ Cirque Du Soleil の KOOZA(クーザ)を見に行きました。
最高に良かったです。
シルクドソレイユは去年の12月に初めて”KA”を見て以来大好きで日本から友達が来たときは”O”も見に行きました。
サーカスというとどうもどうもライオンやゾウ等が出てくるイメージですが、これは人間だけでアクロバットな劇な感じです。




baby gift

2009-10-17 03:35:48 | diary
日本にいる友達の赤ちゃん(まだおなかにいます)によだれかけとおくるみををプレゼント。
赤ちゃんのものはささっと早くできて、作っていて楽しかったな。

すべてリバーシブルになるように作りました。



おくるみ



グアヴァとチーズのパフペイストリー

2009-09-26 02:42:36 | diary
4日くらい前に私たちの友達ニックが近くでテニスをしようと言うので遊びに来ました。
お土産にTropicalというキューバのカフェで買ってきた有名なグアヴァとチーズのパイを持ってきてくれました。
私たちもこのカフェに行くことがたまにありましたが前に住んでいたハリウッドからはまだ近かったのですがサンタモニカに引っ越してからはなかなかいけなかったのでうれしいお土産。

最初に食べたときはどんな味がするんだろう??と半信半疑でしたが食べてみるとおいしー!

グアヴァの甘いペーストに、しょっぱいチーズが挟まっていて癖になる味。

ユニクロ リメイク

2009-09-02 09:13:26 | diary

わたしのいる所は海岸のほうなので海から来る風で煙は来てませんが内陸のほうはいつも煙っていて大変です。

今日、本当はマカルーンでも作りたかったのですが家の中が暑くってオーブンをつける気にならなかったので その代わりにこの間セールで買ったユニクロの無地ニットにトリミングをしてみました。





そのあとはキャミソールを作ってみました。
まだまだ暑いLAなのでずっと着れそうです。