明太子を使って・・・

明太子が１腹あって、何かいいレシピないかなぁ～。


焼きたらこにしたり、明太子パスタ、マヨネーズと和えたりと、いつも同じようなレシピばかりになってしまいます。


探していたら、ありました　とってもかんたんなレシピ


ニンジンとジャガイモの明太子煮


レシピによれば、ニンジンとジャガイモを使いますが、
この日は、お肉と炒めるのと煮物にとニンジンを使っているので、あえてジャガイモだけにしました。


ごま油で根野菜を炒めて、だし汁を入れます。
根野菜が軟らかくだし汁が少なくなったところで、明太子をほぐしながら入れます。
あとは、出汁がなくなるまで、からめながら炒めてできあがりです。

お酒とも合いますが（たぶんね…）
ご飯　　にも合って美味しかったでーす



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ミルク丸パン

休日のパン作りから



先月、ミルクスティックパンを作って（その時のブログは　　こちら）
同じレシピを使って、丸い形にしてみました。
名付けて・・・ミルク丸パン（そのままですね）


ホームベーカリーで一次発酵までお任せで、丸い形に成形します。



二次発酵をして、溶き卵を塗り、予熱したオーブンで焼いてできあがりです。



こんがり、ちょっと焼きすぎかなぁ～



丸いお皿に、まーるく盛付け。



ふんわりと、ほどよい甘さのあるパンができあがりました






できあがったら、食べなくっちゃ！
早めのおやつタイムに１つ、いただきました～




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山本屋総本家

先日、山本屋総本家で味噌煮込みうどんをいただいて
（その時のブログは　　こちら）





外観もですが、店内も一昔を思わせるような風情がありました。
その時の画像を

入口の前には水車（動かないような感じでしたね）


店内もレトロたっぷり


　

梁がめぐらされた高い天井


古代合掌造欅柱が使われています

熱々の味噌煮込みうどんをいただくので、
クーラーは効いてましたが。
（ここは現代的ですね）
老舗を感じる店内でしたよ。




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味噌煮込みうどん

市内にある山本屋総本家で、味噌煮込みうどんをいただきました





曇り空　　のお天気でしたし、温かいものもいいなぁと思って
初めて入ったお店なんですね。
どのうどんにも玉子が入っていて、鶏肉入りやエビ天入り、名古屋コーチン入りといろいろ種類があります。


それでいただいたのが、鶏肉入りの味噌煮込みうどん
うどんの量は、一人前と一半前と選ぶことができます。
一人前に、里いもと、香の物、杏仁豆腐とフルーツがついて、１２５０円です。






ぐつぐつぐつぐつ、熱々の土鍋できましたねぇ。
紙のエプロンをして・・・さぁいただきまーす



土鍋の蓋をお皿にして、冷ましながら。





太目のうどんで、ちょっと硬め。これがまた美味しいんです。



出汁も、辛くなくって、甘さがあります。ちゃーんと飲み干して

　

初めてのお店での、味噌煮込みうどん、美味しかったでーす



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餃子の王将

先日、夕食に餃子の王将へ行ってきました。

市内でもそれほど店舗がないので、とっても混むんですね。
平日の夜でも、店内いっぱいです。


普段、ラーメン屋さんに入ることがないので、この時とばかりに“ラーメンは食べなくっちゃ”


それで、頼んだものは、チャーラーセットです。
おしょうゆラーメンに、チャーハン半量とのセットで、６９０円。

おみそも好きですが、おしょうゆ味もあっさりとして好きですねぇ。
それに、パラパラのチャーハンも美味しかったです
アッ！・・・餃子も食べなくちゃいけなかったかなぁ～




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サーティワンアイスクリーム

上の娘の誕生日　　で、洋服一枚分ぐらいのお金をプレゼント。


あとは、何にしよう～。
ケーキにしようかと思っていたけど、孫（みーちゃん）はあまり食べないようなので、アイスクリームにしました。
ちょうど、サーティワンではお得に買えるキャンペーン中なんですね。



ダブルで買うともう１個ついてきて、トリプルに。
もちろん、値段はダブルサイズと同じです。
それも、カップで買えば、お持ち帰りもできますからねぇ。



まずは、娘宅用にカップで３つ、スモールサイズで買うことにしました。
みーちゃん用に、バニラだけで１カップ。これだけでも３個ありますからね。
そして、あとは２カップ分６個をいろいろ選んで。（画像がなくてごめんなさい）
ドライアイスも、３０分以内であれば無料なので助かります。



そして、娘宅へ届けてから　　“（うちにいる）下の娘も欲しいよねぇ～”
わが家用に買おうと、再度お店へ
接客してくれた店員さんが同じ方で、気づかれてしまいましたねぇ


わが家用の２カップは、もちろんスモールサイズで・・・。

抹茶に、キャラメルリボン、ナッツトゥユー


ベリーベリーストロベリーに、チョコレートチップ、オレオクッキーアンドクリーム

（メニュー表で確認しましたけど、間違ってたらごめんなさい）

やっぱり、買ったからには食べないとね
食後のデザートに１個、あとはまた今度お楽しみに




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初夏のような暑さ

今日は28度という最高気温で、暑かったですねぇ。

風があるので、窓を開けていれば、暑さもあまり感じずにいられます。
でもねぇ、風が通らないと、やっぱり暑い……。

室温を見てみたら、なんと！35度！
暑いはずです。


少しの時間、クーラーをつけて室温下げてました。


この暑さに、段々と慣れていかなくちゃいけないんですよねぇ(^O^)

どんどん庵の、あんかけスパ

休日は隣県の温浴　　へ出かけ、その帰り道　　少し早めの夕食　　です。


うどんでお馴染みのどんどん庵で、あんかけスパ　　をいただきました。
前回は、あんかけスパの中で、スクランブルエッグにしたんですね。
（その時のブログは　　こちら　）


それで、“違ったものにしよッ”　野菜メニューの中から野菜にしました。

　

麺の量も選ぶことができて、一番少ないＳサイズで。



ピーマンや玉ねぎ、ニンジン、トマトと野菜たっぷり、あんもたっぷり。



スープ　　もついていて、おかわり自由です。



太めの麺に、あんがよーくからみます。
ピリ辛で香辛料がよく効いていて、くせになりそうな・・・これこそ名古屋あんかけスパですねぇ。





わりと量が多そう～と思いながら、食べきれてしまいました

リフレッシュをして・・・さぁ、一週間頑張らなくっちゃ




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クリームパン

休日のパン作りから

甘いパンが食べたくって、クリームパンを作りました。
ホントに久しぶりに作りますねぇ　
参考にしているレシピはこちら　　 クリームパン by fuku-fuku


パン生地はホームベーカリーを使って、一次発酵までお任せです。


その間に、カスタードクリームを作ります。

こちらも、参考にしているレシピは　 レンジで10分★カスタードクリーム by pocky25

耐熱ボウルに材料を入れて、レンジで温めるだけで簡単にできるんです。
レシピの量を全て半分にして作りました。


パン生地の一次発酵が終わって、生地を成形します。
楕円形に伸ばして、カスタードクリームをのせて包みます。
予熱したオーブンで焼いてできあがり。







カスタードは控えめな甘さで、とろっとした軟らかさ。
パンもふんわりとできあがって・・・・んーーー美味しい

形は不揃いですが、美味しくいただきましたぁ～




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のんびり休日

すこーし曇っているお天気　　ですが、
昨日までの蒸し暑い日とは違って過ごしやすい日です。


今週は、急に野球を見に出かけることになって忙しかったんですね


家事をこなして買い物に出かけて・・・やっと自分の時間
夕方から出かける前に、さぁ何しよ～


作りたかったものを作ってと、合間に本　　を読みながら
こんな時間が、一番心休まるのかもしれませんねぇ。








みなさまも、素敵な休日をお過ごしくださいね




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