モラタメの応募は、『カロリーコントロールアイス』

モラタメさんの応募は、江崎グリコさんの
カロリーコントロールアイス　チョコモナカの６個セットです。


カロリーが、８０kcalで、１個食べても安心です。
カロリーを３９％カットしたチョコを使っていて、パリっとした食感が楽しめます。
モナカの皮にカカオマスを練りこんで、チョコの風味をプラス。
食物繊維もたっぷり５ｇ入ってます。


このアイスの『抹茶あずきもなか』は、食べたことありますよ。
抹茶大好きな娘が、コンビニで買ってきてくれたんです。
「カロリーが少ないアイスがあったんだよッ」って、騒いでましたね。
甘さちょっと控えめで・・・それでも気兼ねなく、アイスが食べれるのが嬉しいですね。
このチョコモナカは食べたことがないので、
是非味わってみたいです



　　　　　　　

蕗の薹と、あさり

蕗の薹をいただけるのも、そろそろ終わりですね。

スーパーで、６個入り２９８円で売っていたので、買ってきました。
最近見た蕗の薹は、４８０円してたので、食べるの諦めていたんです。
出始めの頃は、愛知県産でしたが、だんだんと北へ移動して秋田県産のものです。





天麩羅にするには、これだけでは少ないので、チクワも一緒に。
低温でじっくり揚げて、いただきました。
ほろ苦さがいいですね
今日は、下の娘と二人だけなので、３個ずつ仲良く分けて。





そして、もう一品は・・・
あさりとたっぷり野菜の土鍋蒸しです。
大将さんに教えていただいたレシピで、やっと作ることができました。
（大将さん、ありがとうございます）



・・・とは言っても、ちょっと大きめのお鍋にして、
あさりと豚バラ肉、レタス、もやしの食材です。
レタス、もやし、レタスと交互に、その上に豚バラ肉、あさりを入れて、
お酒をふり入れ、１５分ぐらい蒸します。
あさりの酒蒸しに、たっぷりの野菜を入れた感じです。
何もつけなくても、良い出汁がでて、あっさりと
娘が、「椎茸が欲しい…」　　「生椎茸もいいかもねッ」






娘は、どちらも「美味しい！」って食べてました。

やはり、旬のものは口にしないと・・・ね

まったく知らずに・・・

母から、「お刺身買ったから、会社の帰りに寄ってくれない？」って、
電話を貰っていたので、忘れずに実家に寄って。
両親は、もう夕食中で。（早い・・・）

家に帰って、お洗濯物を取り込んでから、さぁ夕飯の用意
お刺身を貰ってきたけど、一人にすると４切れぐらい。
“予定どおり、青椒肉絲作ろッ”
材料を全て切って、“まだ誰も帰ってこないからもう少し経ってからだね”
お洗濯物をたたんで、そうこうしてる内に下の娘が帰宅。
“おねえさん遅いわねぇ”


青椒肉絲を作って、煮物を温めて・・・。
下の娘が、「おねえさんのご飯つける？」
「まだ帰ってこないから、帰ってからでいいよ」
「えッ、寝てるでしょ」


「ウソッ」
おねえさんの部屋を覗いたら、真っ暗な部屋で横になってました

全然知らなくて・・・一人ばたばた用意してたものだから・・・。
「どうしたの？また、頭痛いの？」
気分悪くて、帰ってすぐ、横になっていたらしく・・・。
「食べれる？」
「うん、食べる…」


会社であったお客さんのことやら、新人さんのことやら、
ひと通り喋りながら食べて・・・。
“食欲はありそうね、喋る元気もありそうで…”


それにしても帰っていたなんて、全然わからなかったわぁ。
ひょっとして、私に話しかけていたとしても、
聴く耳持たず・・・だったんでしょうねぇ。
はずかしいーー

つぶあんと、あんぱん

昨日のパン作りから


先日お赤飯を作って、小豆が残っていたので、
つぶあんを作ってあんぱん作ろうー

つぶあんは、土曜日に作って用意しておきました。
いつもは、砂糖の量を小豆の８０％にするけれど、今回は７０％に。
少なくしても、ちょっと控えめの甘さになって、物足りないということもなかったです



お昼前から、捏ね始めて、
発酵は、お布団も干してあるベランダで、しっかり手伝ってもらいました。

あんぱんだと、おねえさんは食べないので、あんぱん７個とクリームパン３個に。

そして、弟家族が実家に来ていたので、
“うまくできたら、持っていこうかなッ”
できあがって、まずはでき具合を見るために、１ついただいてと・・・。
“これなら、大丈夫かな”
持っていく前に、みんなあんぱん大丈夫？って確認したら・・・。
やはり、苦手な人がいました
あんぱん５個と、クリームパン１個を手土産に実家へ。


あんぱんには、やはり黒ゴマがいりますね。
このパンでは、何パン？って
そうそう、手土産にしようと思ったから、中身の画像も撮らなかったわぁ




小さいパンだけど、一人１つずつのほんの少しのプレゼント

中日ドラゴンズのカレンダー

今シーズン用のドラゴンズのカレンダー
新聞屋さんから、毎年ではないんだけれど貰っていて、今年も貰えました。


新聞代は口座引き落としにしているので、
領収証と一緒に、昨日玄関に入ってたんです。
今年も貰えるとは思ってもみなくて・・・

娘が、「もう始まってるから、遅いよねッ」
「早速貼らなくっちゃ！」




３月、４月は、怪我でスタメンが心配されていた森野くん


今日のデーゲームは、娘二人で観戦です
昨日の夕方、「チケットがあるけど…」っておねえさんから
実家へ出かけることもあるし、「Ａちゃん（下の娘）、おねえさんと行ってきたら…」
下の娘は、一度も野球観戦したことがなくて、初観戦

ドームに入る前に出合った、おっきなシャオロンを送ってくれました。

　　　　　　　　　


吉見くんの初完投完封で、勝ちましたねぇ
初観戦で、良い試合が観れて、外野の応援団付近のようで、
声援が凄かったんじゃないかなぁ


試合が終わって、３時間・・・。
まだ、二人は帰ってきませんねぇ。
のんびりと、お買い物かなぁ

モラタメの応募は、『揚げずにからあげ』

今回のモラタメさんの応募は、
ヒガシマル醤油㈱の揚げずにからあげ鶏肉調味料です。


１回に使う油の量は、小さじ２杯。
お肉にからめて、焼くだけでできちゃいます。
お弁当のおかずに最適ですね。
油の量が少ないので、カロリーも抑えることができるし、後片付けも簡単。
一箱には、個包装で３袋入ってます。


お弁当のおかずで、朝から揚げ物を作るのは敬遠がちですが、
これなら、手間いらずで簡単にできますね



　　　　　　　　　　
　

　　　　　　

田舎からのお届け物

先日、母の実家から、採りたての野菜や果物が届いて、
「会社の帰りに寄ってくれる？」
今は、母が右手ギブスで、料理ができないので、貰ってきました。


自然に曲がったきゅうり。
漬物やサラダだけでは食べきれないぐらい。
今日の献立に、鶏肉と一緒に、お醤油とオイスターソースで炒めました。
きゅうりの皮が強かったのが、軟らかくなって食べやすかったです。
両親も、大量のきゅうりの消費に満足


ちょっとすっぱいはっさく。
皮を剥くのが大変なんですよね。
両親用に２個貰ってきていたので、すぐ食べれるように、
皮を全部剥いてタッパーに詰めて、持っていきました。


そして、いろんな野菜の中にツクシも。
「卵とじ作って、持ってくるわね…」




袴を取るのが大変なんですよねぇ。指先が黒くなるし・・・。
３０分はかかりました
２、３回水洗いをして、茹でて灰汁を取ります。
再度水洗いをして、水を切り、出汁と調味料で味付け。
仕上げに溶き卵を入れます。




父は、「おばあさんの分だけでいいからなッ」
小さい頃にいやと言うほど食べたからなのか、まったく食べないんです。
母の分だけ持っていって、あとはわが家でいただきました。


何でもいただく物って、嬉しいですよね

娘の手作りピザで、ごちそうさま

仕事帰りにスーパーへ寄って、うちに帰ったら・・・・・

おねえさんが、粉を捏ねて何やら作ってます
材料から「ピザ作ってるの？」
「何か買ってきたぁ？」
「ちぢみ作ろうと思って、あとはごぼうサラダをね」
「やっぱりねぇ、ニラがあったからそうかな、と思って…」

オーブンでは、１枚焼きあがりそうです
そして、２枚めを作ってるところでした。


「いいよ、ちぢみは明日のお昼にするし」
「ゆっくり発酵してないけど、本見て作ったからねッ」


ピザは、おねえさんに任せて、
ニンジンとごぼうで、ごぼうサラダを。
使いかけのさつまいも（ピザに入れる？まぁいっかぁ～）をごま油で炒めて、
薄味で味付け。


ピーマンとさつまいも





ピーマンとトマト





生地が薄くパリッと焼けてました。
たまには、お料理とかしてもらわないと・・・ネ

お赤飯を作りました

先週末、母から「お赤飯作るんだったら、簡単に作れるのがあるけど…」
小豆が軟らかくなっていて、炊飯器で炊くだけでできるみたいで。
「小豆ともち米あるから、作るわ。作ったら持ってくね…」

“持ってくね”って答えたからには、ちゃんと作らないと


１日に、自宅に帰ってから炊いていては、遅くなってしまうし、
実家へ持っていくのも、翌日になってしまうし・・・で、
朝炊けるように、前日にセットしておきました。
もち米とうるち米を混ぜて、小豆を茹でた煮汁を使います。
足りない分は、お水を足します。


朝炊き上がって、早速娘たちは少しずつ朝食に
そして、この日は私だけお弁当だったので、お弁当にも
出勤前に、実家に寄って、二人分置いてきました。




もちろん、夜はお赤飯。




小豆の煮汁を使いましたが、とっても色よく炊き上がりました。
八時間ぐらいタイマーをセットしてあったので、
その間、ずーっと煮汁に漬かっていたんですよね。
かえって、それがよかったのかなぁ

ケーキを買ってしまいます

何かあると、ケーキを買ってしまいますね。

昨日、仕事帰りに、会社の近くのケーキ屋さんへ寄って。
チョコ系やモンブラン、タルト、プリンなどなど・・・。
いろいろあって、いつも迷ってしまいます。
その中でも、イチゴのケーキの種類が多くて、どれも美味しそう
イチゴも生クリームも、たくさんのったケーキにしました。


こちらのお店は、人気のあるケーキ屋さんで、
イベントのある時期には、身動きできない程のお客さまが訪れます。
それでいて、デパ地下で買うよりも、ずいぶん安いんです。
店員さんも何人かいて、一人のお客さまに一人の店員がつくという感じで。
お会計のあとも、包装したケーキを“入り口までお持ちします”って、
出入り口まで持っていってくれます。
ケーキ２個入った小さい箱で、申し訳ないような



夕食後、娘はすぐ！！
「半分にしよう」と言いながら、完食してました。
途中で止めることなんて、できないですよねぇ