ピクルス①

ゴーヤのピクルスをいただきました。(Sさん作)
初めて食べます。
ゴーヤがピクルスに向く食材だとは思いませんでした。
意外なおいしさです。
苦味も気にならない。新鮮なゴーヤを使っているからかもしれないけど・・・。いくらでも食べられそうです。
きゅうりのピクルスより好きかも。
我が家のゴーヤはチビだし、収穫量も多くないのでとてもピクルスまではおよびませんでしたが、来年はがんばって作ってみたいなーと思います。