大寒

今日のフォト。　ズラリと並んだ葉牡丹。（長居植物園）


１月２０日は、二十四節気の「大寒（だいかん）」
１年で１番　寒さが厳しくなること。


三寒四温というように、寒い日が３日続くとその後の４日は暖かくなり
寒い中にも、少しだけ春の気配が感じられます。






　　　　　　　　　　　　









プランターの野菜、にわかビニールハウスにしているけれど
暖かい日の日中は、ビニールを外して、日光浴。
採れたて野菜、食べています。









気の早い桜草が、頭を出して来ました。
まだまだ寒い日があるから、慌てて咲いたらあかんよ。









七十二候＝大寒次候。　水沢腹堅。（さわみずこおりつめる）


沢の水が氷となり、厚く張りつめる頃。
１年での最低気温の記録が出ることが多く、氷点下に達する地域も多い。









七十二候＝大寒末候。　鶏始乳。（にわとりはじめてとやにつく）


鶏が春の気配を感じて、たまごを産み始める頃。
自然な状態の鶏は、日照時間が長くなるにつれて産卵率が上がる。


一年で最も寒い大寒の日に産まれる卵は、滋養に優れて
昔から大寒卵を食べると、一年を健康に過ごせると言われています。









２年越しのヤブコウジの実。
赤い実を見ていると、元気がでる。









「難を転じて、福となす」という意味に通じることから
縁起が良いとされる南天は、正月飾りなどの祝事に使われます。


ベランダにある２年越しのお多福南天の葉が、窓ガラスにへばりつく。
落葉して、雨に濡れて、風に吹かれて、ペタンしたのか。









「寒九の水」
寒の入りから９日目に汲んだ水は、「寒九の水」といい
薬にもなると言われるほど良質で、寒仕込みに用いられる。
この季節に、酒、味噌、寒天などの仕込みをします。


１月２０日は、二十四節気の「大寒」
二十四節気は、立春に始まり大寒まで。
大寒は２４番目＝最後の節気です。