ローストビーフ

今日のフォト。　大好きなローストビーフを作りました。
昨日に引き続き、マドンナキッチンから更新です。






　　　　　　　　　　　　









豪州産牛、赤身ブロック、４００グラム×３＝１２００グラム。
しっかり塩コショウをして・・・。









キッチンペーパーに包んで、冷蔵庫で一晩寝かせる。









フライパンで、油を敷かずに焼く。









焼き色をつける。
更に弱火で、ゆっくりと焼き色をつける。









オーブンに入れて、３０分蒸す。









美味しいローストビーフが出来上がりました。
１２００グラムのローストビーフ、買えばお値段、高いですよ。（笑）









出来上がりは、上々。　１ブロックを半分に切って、冷凍します。
食べたい時に、いつでも冷凍庫から取り出して、切るだけです。









家庭菜園のシソやミニトマトを添えて。
このローストビーフ、本当に美味しいですから。






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