小山ロール マイルドショコラ

今日のフォト。　
エス コヤマで、娘が買ってきてくれたおみやげ。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












おみやげを買うのも、長蛇の列で、大変らしい。












前回は、小山ロールを食べたのですが・・・
今回は、「小山ロール マイルドショコラ」












バレンタインの季節に販売される、期間限定のもの。












小山ぷりん。












小さな牛乳ビンみたいなのに入っています。












低温殺菌牛乳を使ったプリンで、甘いのに、爽やかな味わい。
口に入れると、ブルンブルン。　ミルキーな風味が口いっぱいに広がります。












最後の１個をゲットしたという、クリームパン。












世界のチョコレートの祭典、「サロン・デュ・ショコラ・パリ」で
２０１１年、２０１２年連続「外国人部門最優秀ショコラティエ賞」を
受賞した、パティシエ・小山進氏。












小山進氏って、イケメンでした。　１９６４年生まれ、４８歳。












小山ロール マイルドショコラと、小山ぷりん。
小山ぷりんは、娘の友人からいただいた、おみやげです。












小山ロールマイルドショコラは、ミルクチョコレートのガナッシュが入ったクリームを
カカオたっぷりの生地で、ロールしてあります。



まろやかでミルキーな風味を残したまま、カカオのコクがあり、芳醇な香り。
バレンタインの季節にだけ味わえる、スペシャルなロールケーキです。



スイーツは、人生のご褒美なり。　
そう思いませんか？