パンプキンケーキ

今日のフォト。
これ、私が作ったの・・・・って、言うと


「マドンナさん、凄い」って、思うでしょ？
でも、種を明かせば、そうでもないの。






　　 　　 　 　　 　 　　 　









先日、Ｗｅｂの友人が、カボチャを贈ってくださいました。
ハロウィンだから、これに顔でも描こうかな？(笑)


・・・ということで、以前もこのブログで紹介したのですが
炊飯器で作る、簡単「パンプキンケーキ」の作り方です。









カボチャ、　牛乳、　小麦粉、　砂糖、　塩、　玉子、　バター、　
ベーキングパウダー、　フルーツミックスゼリー、　レーズン。









カボチャは、これを使います。









半分を切って、皮をむきます。









皮をむいたら、出来るだけ小さく切ります。









半分で、パンプキンケーキ２個できます。
カボチャ＝２００グラム（皮なし）


１つの袋のかぼちゃ、２２０グラムくらいあります。
残すのが勿体ないので、少し多めだけれど、使います。









レンジで７分、チン。
この時、ナイロン袋の入り口を閉めないでね。（破裂する）











７分の間に、材料の分量を量りましょう。


小麦粉＝１４０グラム
砂糖＝１００グラム
牛乳＝６０ＣＣ


カボチャ＝２００グラム（皮なし）
バター＝９０グラム
玉子＝２個


ベーキングパウダー＝小さじ１杯半
塩＝少々
レーズン、フルーツミックスゼリーなど、適宜


本当は、パンプキンケーキには、パンプキンシード（カボチャの種）が
いいのだけれど、売り切れでした。









バター９０ｇを小さく切っておきます。









レンジで７分、チンしました。









アツアツです。









木じゃくしで、カボチャをつぶす。









つぶし終わり。









ボールにカボチャを入れて、バターを入れる。









よくかき混ぜる。
カボチャが熱いので、すぐにバターはとけて混ざります。









ホラね。









牛乳＝６０CC
塩＝少々









塩を入れて牛乳を入れる。









混ぜる。









砂糖＝１００グラムを入れる。









混ぜる。









玉子２個。









全卵入れてかき混ぜる。









ベーキングパウダ＝小さじ１杯半
小麦粉＝１４０グラム









入れます。









混ぜる。
しっかりと混ぜる。









フルーツミックスゼリーとレーズン。









適宜、炊飯器に入れる。









本当は、パンプキンシード（カボチャの種）があったらよかったのに。









炊飯器に、生地を流し込みます。









炊飯器にセットします。









すぐにスイッチ、オン。
４８分で、出来あがり。









ホラね。
しばらくは冷ましておきましょう。









２度目のケーキを焼いている間に、フルーチェを作りましょう。









いちごフルーチェです。
牛乳＝２００ＣＣ









牛乳と混ぜるだけなんです。
簡単でしょ？









これがフルーチェのイチゴ。









牛乳２００ＣＣ入れました。









混ぜる。









今度は、カスタード風味のリンゴです。









は～い、できあがり。　
種を明かせば、簡単でしょ？









２つ目のケーキも焼き上がり。


左手前は、フルーツミックスゼリーを多い目に
右向こうは、レーズンを多い目に焼きました。










こちらは、明日（３０日）、娘に持たせましょう。
会社のお昼休みに、みなさんで召し上がっていただこう。


ハロウィン風に、ラッピングしました。









さ～て、パンプキンケーキで、ティータイムしましょう。
牛乳が入っているので、しっとりしています。









こちらは、簡単フルーチェ。
チェリーとミントを載せて。











ハロウィン容器でないこちらは、ミントだけ。









さあ、楽しいハロウィンのティーパーティー。
ここを訪問してくださったあなた、パンプキンケーキを召し上がれ。