グリーンカレーについては、このブログでも
何度か載せている。
以前、ＮＴＴにいた頃、同じ職場の人が
タイへ良く旅行をする人で、お土産に
グリーンカレーのルゥを買ってきてくれて、
それがきっかけでグリーンカレーが
好きになった。
これは先週載せた東急ハンズで衝動買いしたグリーンカレー。
これはかなり前に買ったインディカ米。
お米はこんな感じです。
炊いてみました。炊いている時の臭いは日本の米と違い
香ばしい臭いがしました。
日本の米の様な粘り気はなく、パラパラしている。
しかし、パサパサはしていない。
グリーンカレーをかけてみました。見た目と違い非常に美味しい。
インディカ米はご飯として食べるには向いていないが、
カレーやチャーハンには向いていると思います。
以上、インディカ米でした。