そばつゆ

　前回のブログで盛りそばのつゆにレモンが合わないと書きましたが、
逆にあう物があります。それはマヨネーズです。
　美味しい盛りそばやざるそばは、そのまま食べた方がいいのですが、
あまり美味しくなかった場合。例えば茹で方を失敗した。
出前のざるそばが時間がたってしまった。
スーパーで買ってきた茹でそばがそもそも不味かった。
などで、この時にそばつゆに少量のマヨネーズを加えると
間違いなく美味しくなります。　一度お試し下さい。