島レモンのホワイトチョコサンド♪

以前お知らせさせていただいた　２０１２年の　今治スィーツコンテスト（今治限定）
で　グランプリを受賞された　今治のヌーヴェル・テロワールさん

「島レモンのホワイトチョコサンド」がやっと～発売されるそうです。
1月15日から　店頭にてバラ売りですが2月からは箱詰め可能だそうです



今治の素材を使用した　お土産というコンセプトから、皆さんに召し上がっていただけるように
リモンチェッロのアルコール分は飛ばして風味のみ楽しめるようになっています♪

手作りのサブレとホワイトチョコ＆レモンピールがすごい合います♪
うぅ！！楽しみぃ＝

さらに！！実はパティシェさんに無理を言って、　3月からはリモーネオリジナルで
ミルクリモンチェッロを使って　島レモンのホワイトチョコサンドを大人味に限定品で
作っていただくことになりました♪　ミルクリモンチェッロでのスィーツはこれが
初めてになるので楽しみ楽しみ♪
リモーネの分は　リキュールの効いた大人味にしてもらうのでお楽しみにしていてくださいね
リモーネのみので発売になります
発送も可能デス♪
今後は、ギフトとして　リキュールなどとのセットにもできるようにと思って！

もうしばらくお待ちをっ

スィーツネタで　しつこいようですが、またアップルパイ。

今度は小さいミニサイズも作って♪　
このお皿は、パイ皿ではなくて、タジン鍋の鍋の部分で　以前、タジン鍋の蓋を割ってしまい
相方が無くなったのでどうにもならず、ポツンとしていたのですが、久しぶりに大活躍！
捨てなくて良かったぁ～。

捨てるといえば・・

少し前に、古いおウチの修繕で捨てるものを表に出していたのを捨てるならって・・
古い椅子を頂いてきました。
シックだけどすんごい古い
クッションのところなんかちょこっと触れただけで尋常じゃないホコリが舞うんです
何十年分かのホコリなのだと思うけど・・まだ使えそう。もったいないなぁと思ってもらったけ
よく見たら、クッションは自分ではどうにもならない様子。回転する椅子なのだけど
その部分にはボールのようなものが入ってゴロゴロ動く形。かなり古いみたい。
ネットから検索して　愛媛 松山の熊椅子工芸さんが引き受けてくれるとのことで　送ってみました。
そして今日！届いて生まれ変わったのがこちら

う～ん渋い！！
背もたれも壊れていたのを直してくれて感激
迅速丁寧。。素晴らしい仕上がり　本当に嬉しいっ　
椅子にとっては第二の人生ですかね。


クッションの色合いの希望を聞かれ　渋いグリーンで、とお願いしていたのですが
届いたら青っぽかった。写真だとかなりブルーですが
これ、お店で夜の灯りだと　渋いグリーンに見えるの。
これ不思議。昼間はブルーで夜はグリーン。光の加減なのかしら？なんとも不思議な椅子です。

早速電話で確認したら　椅子専門のお店でも珍しいぐらいの古さで驚いたそうです。
恐らく昭和初期か少し古いぐらいで、ゴロゴロ動く部分は木の玉だったそう。
数が少なくなっていたのでビー玉をいれて　くれたそうです。ゴロゴロ言ってる！！
古かったクッションも張り替えてくれて新品。座り心地も最高
お店に置いておりますので昭和初期の気分でどうぞお座りくださいませ♪

さて、2月からを予定している　伊予柑mixジュースですが
収穫も始まりました


少し青みがあるけど、これぐらいがジュースにはうまい
今年ももうすでに予約入っています♪お楽しみにしていてくださいね

私ゴトですが、昨日夕方　急なめまいで倒れてしまい・・・
どうにも起き上がれず（目も開けられない）なんとか電話で山ちゃんにSOS
お店の後ろで横になっていてもどうにもならず、お客様が落ち着いてから
急遽お店を閉めて隣の島の病院へ（土曜日だったので島内はやっておらず）
時間ギリギリ間に合って、めまい止めと点滴で歩けるまで回復。点滴ってすごい
今日はやや厳しかったけど昨日よりはずっといい。薬ももらって少し安心ですが
全く困ったものです。。皆さんに迷惑かけてしまうかもしれませんが
急なお休みもあるかもしれません・・何卒ご理解いただけますようお願いいたします。
白血球が多いけどと言われつつも貧血でもなくて（血圧も70の62で正常でした）
更年期だったらどうしよう・・とかなり凹んでしまった。

くだらなくてすみません。

毎度しつこいですが、お休みまではこのお知らせをします♪ご了承くださいませ！

リモーネは2月23日から27日までお休みでございます