大三島 リモーネ、Limone

島にIターン就農 無農薬柑橘で大三島リモンチェッロを製造 オリジナル柑橘商品&雑貨 大三島の小さなお店リモーネです

お知らせいろいろ

2020-06-26 23:08:55 | お知らせ~☆
お知らせ ございます!

先日お知らせした ネーブルミックスジャムや
生キャラメルレモン苺ミックスは 完売しました♪

多めに作っているのが 夏レモンのマーマレード
次回も ネーブル系のmixを予定しておりますが
次は ネーブルチェッロの新酒とブラッドオレンジの新酒の製造もあるので
仕上がりは少し先になります。。

チョコレモンクッキーの入荷が遅れています!!
商品の発送もお待たせして申し訳ございません。。
入荷次第!発送予定です。。

が、 店舗の混雑状況にもよるので週末はわからないところです・

先週は 県の移動ができるようになったのもあり かなりの来客があり
久しぶりに てんてこ舞いしました・・
初夏の賑わいが戻りつつあるのかも?となると 商品の発送もなかなかできず・・
そのバランスが難しいところです。。(>_<)

御中元ギフトも ご注文が多くなってきております!
できるだけご指定日に・・とは思うのですが一人で発送、営業しているので
お日にちに間に合わないこともあるのでできるだけ お届け日から4,5日ほど猶予いただけると
助かります!火曜日、金曜日はお休みなので ご注意くださいませ。。(>_<)

完熟夏レモンも ご注文最後の最後!受付終了しました♪ 
大きいサイズもあるので びっくりされる方も!
私が南イタリアのレモン園でみた サイズ! まさに完熟夏レモン!
先日 お電話でのご注文にて マダムな 奥様から 無農薬栽培のレモンの
ご希望があり 私から「今の時季は 夏レモンなのでイタリアのレモンみたいに大きいんですよ♪」と
お伝えすると、「あら!私がLAにいたときに庭にあったレモンのサイズかしら?」というお話で
私も LA(ロサンゼルス)のお庭のレモンサイズがわからず・・(笑) 
「うーーーん LAのレモンかどうかは 私もわからずすみません」と 二人で笑いながらでしたが
後日 島レモンをお送りして マダムより到着のお電話をいただきました!
早速、「レモン 大丈夫でしたか?」と伺うと 「LAのお庭のレモンみたいで懐かしいわぁ~💛」と
大変喜んでくださった。 そうか・・・LAのレモンサイズなのか!とまた改めて勉強になりました♪

すれ違いなご連絡といえば・・
今回は 行けないので 発送で・・と
ネットショップから ご依頼くださった Tさん
とっても優しく、いつも にこやかなTさんが お気に入りのレモンケーキの注文が
別のレモンケーキのオーダーになっていたので 
もしや間違えたのかな?と思い (来店の時には パッと同じものを選ばれるですが)
すぐにご連絡すると
>メロンパンみたいなほうです!
とのこと。 ん??!メロンパン? レモンケーキなのに メロンパン?!
もうすでにレモンケーキでもない返答に 一瞬戸惑って さらに確認すると
メロンパンのほうで間違いないです!とのこと。 さらに混乱。
もうお互いが スレ違いすぎて どこか正解かわからなくなりそうなとき
お電話くださった♪やっと 謎が解けた。リモーネのレモンケーキのことをTさんは
メロンパンみたいなほう。と解釈していたらしいのですが それを初めて聞いたので
納得できたような・・・素敵な解釈が楽しい!

チョコレモンクッキー用のジャムも仕込まないといけない!
夏前の仕込みに追われております。。

先日 飲食応援もあって 大三島の ”くろしお” さんで お刺身と釜めしを
持ち帰りでお願いしました。 お刺身や御造りは 来客があったりするときには
よくお願いするのですが、釜めしは 移住して10年。 初めて!!
しかも 持ち帰り用なのに 釜めしそのまま!!

これ・・返却だよね?(*´ω`)と (もちろんそうですが) 
炊き立て! えーーー!感激! 
もう・・それはそれは・・・ 本当においしくて 疲れも吹っ飛ぶ。おこげも最高!
普段なら 超忙しくて 釜をそのまま持ち帰りはできないはずなのに 逆にありがたい!
(翌日 返却に行きました、山ちゃんが)
タコめしかヒラメ 当たり前だけど味が全然違って
ぜひ両方食べてほしい。そして おこげや少し残った炊き込みご飯、を
翌朝は そこに おだしを足して、おじやにしていただきました。そのまま火にかけられるし
蓋をとる風情がたまりません。 このまままの状態で 持ち帰りセットにしたらいいのに
お釜と蓋も持ち帰りありにして(その分の料金を足してもらっても 自宅でまた使えるし!
キャンプとかでも いいよね!)一緒にセットになっていた専用の小さなしゃもじがこれまた
欲しくなる! 
今まで来店の方に くろしおさんのお刺身定食をおすすめしていたのですが
釜めしですね! お試しあれ。




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臨時のお休み お知らせなどです

2020-06-12 10:22:08 | お知らせ~☆
生キャラメルレモンジャムが  今回でラスト(のつもり)で
次回は 秋から!を予定しています。

で 生キャラメルレモン ダークベリーのmixを造るはずが
うっかり 苺MIX。製造日の朝にうっかりミスに気が付き。

超 久しぶりの苺ミックス!が仕上がりました☆彡



次回は 夏レモンとダークベリーミックスのマーマレードを
来週ぐらいに仕上げようかなって思います。

夏に向けて 今回は とろ~りとした感じに仕上げています。
パンでもいいし、アイスやかき氷にも!

って思いながら 造っていたの。
だとしたら 生キャラメルレモンベリーミックスで 
濃厚な かき氷用の生キャラメルレモン おいしそう!!って
さらに リモンチェッロたっぷりいれた 大人味はどうだろう?
なんて レシピが浮かぶけど、・・・ まだ未定。
限定で 造ってみようかな~(*´ω`*)

暑くなるこの季節。 断然! レモン水(炭酸割)

身体にビタミンCと めっちゃ爽やか! レモン好きの人は絶対じゃないかな・・って
毎度 飲みながら思う(笑)
夜は、基本 ハイボールにレモン果汁。(丸ごと搾りね)最高。疲れが取れます。

レモンクッキーやリモンチェッロレモンケーキも製造復活!
造りたてが入荷しました♪大変お待たせしました。。
(ネットショップの受付も再開!長らくお待たせしました。。)

6月の 臨時 営業時間変更のお知らせです

6月 22日 月曜日は 13時までの お店の営業となります。

四十肩も 症状がまぁまぁよくなってきたかも。 油断したらダメと思うけど
痛い可動域がわかるようになったから、加減できるようにもなったし
ジャムのキャップ閉めるのも終わったら湿布貼ったりすれば快復も早い(そこまで?)
右手だけで重い物をグイっと引っ張ったり(果汁とかのケースが重い) これ痛いね。
軽いストレッチもしてゆこう。。

みかん花の蜂蜜が 6月もう集めたばかりの 新蜜になりました!
「新蜜は蜂蜜本来の持つ酵素成分や殺菌作用が強く、香り立つ味わいが特徴」
なんでっすって。 自然のものだから はちみつも季節や時季によって違うんですね♪

6月に入って 来客も多くなりました♪大きな移動はまだ少ないけど 
遠方から来てくださる方も(*^-^*) 良い季節なので ぜひ リフレッシュしてほしいです。

この季節といえば・・もう 2年さかのぼりますが 以前 息子が川崎病を発症して
入院したのもこの季節。この季節になりやすいみたいで 入院した時は 何名かいました!
子供が同じ病気とのことで お友達になったママさんとも今でも交流があります(*^-^*)
先日 川崎病を発見した 川崎先生が亡くなったというニュースを見ました。
川崎先生のおかげで助かった子供たちが沢山います。
心からの感謝とご冥福をお祈り申し上げます。
発見した先生の名前から 川崎病とのことですが 本来は
「小児急性熱性皮膚粘膜リンパ節症候群(MCLS)」という病気らしく
長い・・・・。
いま、コロナで 川崎病に似た症状・・というのもニュースで見ました。
この川崎病は、インフルエンザとか ノロのような 検査して
そのウィルスです。とはならないのが難しいところと思います。
だから 症状の6項目のうち 5項目以上当てはまれば。診断が出る・・みたいな
えーー!4は?3は?ってなりそうですが、5項目。(その子によって必ずしも5にあてはめないみたいですが)
うちは 5項目。最後まで リンパの腫れは出ませんでした。
投薬後に改善。うちは 特に皮膚の剥離が酷いほうだったので
皮膚や爪まで全部取れました(*´ω`*)そのあとに生え変わりますが、爪が取れる・・という
見た目が ヒィ・・ってなります。(本人は痛くないんですって)
(心臓の)予後も良く。もう本当に川崎先生に感謝です。
川崎病は 感染する病気ではないので 原因も全くの謎という ことでした。

最近のファルコン

威嚇がすごい。 この前 魚のフライを分けてあげたら 危うく
指一本噛み千切られそうな勢いだった。危ない。
でも見た目がかわいい。

暑くなる季節。 山ちゃんが また髪の毛切ってくるというので
「えー?!この前もカットに行かなかった?」( `ー´)ノ外の作業が暑いから
ちょっと伸びるとしんどいのだろうけど・・・
私が、ちょこちょこ切るよりさー kingnu-(キングヌー)の長髪のボーカルの人みたいに
したら?(かっこいいから)って提案したら 速攻で
「じゃあ、俺が、君に ”菜々緒”みたいにしてよって言ったらする?」
って返された。
「しない・・・・」 以上。

すみません。 くだらない話題で。



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リモンチェッロ アイスもなかのご注文受付開始しました♪

2020-06-02 14:38:11 | お知らせ~☆
いろんなことのあった 5月が ヒュっと過ぎ去り

6月。もう半分まできてる。早いです。

今年の梅の収穫も もうそろそろ! 
しばらく瓶詰をお休みしていたので

現在 残りある分は ハーフサイズになります♪
大玉が6個入ってます
今ぐらいが すっごくおいしくなっていて食べごろです♪


ニンニクレモン醤油や レモンドレッシングにも使う
自家農園の無農薬にんにくの収穫が終わりました!
(って、私はしてないのだけど、山ちゃんとなべちゃん、花さんとで)


イタリアニンニクの品種から 少しずつ種を増やしていって やっと!

香りがとても良くて ニンニクの味わいが濃くないのが特徴。
ここから細やかな作業に入ると思います・・なべちゃんよろしく。

5月30日から今年のアイスもなかの発送受付が始まりました!
すでに 結構ご注文いただいて・・本当にありがとうございます(*ノωノ)
工場直送なので 私が発送に携われませんが、昨年に引き続き アイス工場さんへ
お任せしておりますのでよろしくお願いいたします!

ご注文時に必ず、お受け取り可能の日時を明記お願いします
確認できてから工場への依頼をします♪ので 日時必須でございます

ジャムも応援キャンペーン分が終了しまして、何度か追加追加製造したのですが
キャップをしめる手が痛くなり ちょっと間あけて、 今回6月から 夏レモンのマーマレード

が 仕上がりました♪ 前回 たっぷりレモン果汁仕上げとアグリ風の2種類作ったのですが
夏レモンは このミックスタイプなんです!なのでもう 1種類です
で 次回は ベリーとレモンのミックスと生キャラメルもあと1回ラストで造る予定です♪

手前にある ガラスのレモンの箸置き(スプーン置いても可愛い)
作家さんのハンドメイドとても人気で いつもはすぐに完売してしまうのだけど
今年は まだ大丈夫ーなので飾ってみました
置くのは フェルト作家さんのレモンとお花のブローチ ふわふわでかわいい。。

今年は コロナのいろんなことで 製造だったりとか変更になって・・
今季予定していた ペリーラチェッロとリモンチェッロベリーの2種類はお休みします。
またもし 限定数量で造るとしたらお知らせします。。すみません。

こちらもお休みしていた チョコレモンクッキーやリモンチェッロレモンケーキも
来週の水曜日からの発送を予定しております! こんなにクッキーお休みしたの初めて・・
リモーネラング・ド・シャ 助かりました♪ 本当はリモーネバームクーヘンもネットショップから
発売したのですが、(かなりお声があるので)秋からの限定とかにしようかなぁ~と
今後製造や営業の方とも相談してゆこうかなと。

あと 1月に イタリアにリモンチェッロカップの製造をお願いしていてその後
となったのですが、 やっと連絡があり カップが仕上がった☆☆☆とのこと
カプリブルーもあとわずかだったし、淡いグリーンが完売していたので 首を長くしていたところです
日本到着まであと少し

さてー 日々のことと ちょっとした不調、プリンターの不調これにはまいった!
黒いインクの部分が故障してしまって、あれこれしたけど、全然だめ、ノズルチェックとか
クリーニングも全くだめ。もうこれは 絶望かも・・って これにかけた時間も惜しいけど
パッと買い替えるしかないと 準備はしているけど、 だましだまし使える。もったいない気も
でも 黒インクが出ないって 結構大変なんですよね(笑) うちの印字 いつもグレーだな?って
気が付いた人いるかしら? 黒を節約しているわけでないんです(笑) 黒が出ないんです~~
黒を使わないグレーってのは 他の色を全部使ってグレーをつくるので 他のインクの色が
ものすごい勢いで減る!!(笑) 黒の大切さを知る。あれこれもがいて 次へ進みたいと思います。
グレーばっかりですみません。そんな事情があるのでございます。
黒の部分を全部編集してから作り直しているので結構めんどい(笑)

それと・・もう一つの不調。まいったなぁ と思うこと。 
最初は全然気が付かなくて
ある時に これって もしかして 四十肩?!と思って
ひどいときは これはたまらん!!ってなって 毎日湿布したり
でも時間がかかるみたいだし、これっていつまでぇ~(>_<)って
利き腕がなるわけではないんだ。不思議。 とはいえ両手って結構使うじゃない
動作によっては大丈夫でも 激痛の可動域はもう ダメ。ふとした時とか
 「ギャー!」ってなるくらい でもそれ以外は結構大丈夫なの。
時間とのたたかい・・これも あぁいつの間にか・・って 過ぎ去ってほしいなぁ
何か効果的なものがあるのか・・右がなったから次左とかなったら恐ろしい。
結構 肩のストレッチしてたのになー 

長々とすみません。。 皆さんもご自愛くださいませ(*´ω`*)
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島レモンの受付が5月20日までとなります♪お知らせ~

2020-05-19 15:20:39 | お知らせ~☆
あっという間に日々がすぎ・・

本当なら お店の外のペンキ塗りとか あれこれをやろうかなぁと
思っていたら ネットショップからのご注文が集中して バタバターっと
ペンキが中途半端な状態になっております。。 ご来店の方は 
あぁ このことか・・(*´ω`*)って 思うくらい。。まっ ちょっと合間をぬってやってみよう。
コンクリの部分も中途半端になってて・・すべてが中断している。。徐々にやろう。。

やっぱり リモーネとしてできること!は 早く皆さんに
ビタミンをチャージしてほしい!から 発送を・・と思っています。

ただ、週末くらいから 来客も増え始めてきて・・あれ?
少しずつ通常に戻りつつあるのかな・・と思ったけど まだまだそうでもないか!

さーて!お知らせ盛沢山でいきます。 小出しでお知らせすればいいのだけど
一週間が走馬灯になっているので・・(笑)

有機 島レモンの受付は 5月20日までになります!
本当は GW後・・・くらいにと思っていたのですが 収穫も追い付いてなくて
さらには またこれからの夏レモンでの リモンチェッロの仕込みや準備も
ぜーんぜんできてない・・ のですべてが押し押しになっています。。

が20日で収穫してしまうので ご注文はお早めに。。

現在の レモン園地 


レモントンネル°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

たわわ~なのでかなり 大玉です!イタリアのレモンみたい!そう。そんな感じ!

送料キャンペーンも 少し変更があります
【完熟ゆず/レモン果汁】と【オリジナルレモネード】は在庫調整のため
送料キャンペーンから外します。5月20日までとなるので ご注意くださいませ(^.^)

その他のストレート果汁は 4本以上の送料キャンペーン 
今月か6月中くらいまでは
キャンペーン引き続き予定しております♪


早摘み みかんジュース のバージョンが変わりました♪(ラベルも)
早摘みの12月搾りなので 前回のより みかんがおいしく、こちらもまた
私の一押し。プレミアムも好きだけど、個人的には 女子はこっちかな?
統計的にはキッズや男性はプレミアムみかんジュースの方がお好みかもしれません!
ので飲み比べとして 両方お味見をおすすめしております♪

今季から 養蜂のお勉強をさせていただいています。
で 定期的に レモン園に設置してもらった蜂を・・先日も。

この時は 女王バチが卵を産んでいるかどうかの確認とのことで
無事。卵を発見。 
いろいろ教えていただきながら・・けど 養蜂って思っていた以上に 大変!!これは率直な感想。
実は もっとシンプルなのかなって思っていたので(勝手に) 生き物だし
細やかな 管理や調整・・ いやーこれは・・思っていた以上に・・と説明を聞きながらも
内心、わたしにできるだろうか・・、お金もちょっとかかるなどなどよぎりつつも
いや、やっぱり思ったときに 勉強できることや体験できることは ありがたいこと。と思って・・
まだ始めたばかりなのに、一瞬 心が折れそうに(ヘタレ)

レモンの花も咲き始めて やっとこれから! 採蜜できるときが来るのだろうか・・・またご報告します。。

菅養蜂さんの協賛もあって はちみつ小瓶サービスも 終盤となり
あと在庫ある限り・・となりました。今月中で終わる予定です。
皆様ありがとうございました♪ それ以降はまた 別な形で
応援サービスできるように・・と思案中です。

ジャムも たくさんご注文いただき お待たせしております。
今 ある分はご予約分だったりとまだ 在庫にUPできてないのですが
次回は 5月下旬か6月からを予定しています。
生キャラメルレモンは いったん終了しています。次回あと1回作れそう
なので 6月にご予約受付します(20個しかないのでたくさんのご注文の方は
数量変更していただくことがございます。ご了承くださいませ)

あと レモンマーマレードは 次回からは 夏レモンのマーマレードになるので
アグリ風も終了となります(^.^)

6月中旬からは ベリーも始まるので 
初夏のジャムとして 夏レモン&ダークベリーミックスを予定しています!
レモンとダークベリーを混ぜて食べるとおいしい!!!
ヨーグルトやかき氷にも♪大人の味わい。 今季は もう少し
夏の大人味のジャムも作ろうかなぁと考えているのですがもう少し
案が降りてきたら。お知らせします。
自分がこういうのが食べたい!ってのを造りたいので・・

アイスもなかの問い合わせも結構入っております。

アイスもなかも5月30日から ネットショップでの受付開始します。
工場直送の為ギフト包装ができませんのでご自宅用にて♪
ご了承くださいね(^^♪

大三島は平和。でございます。
このまま いろんなことが共存しあって ゆけたらと思うのですが・・

新参ものの ニャンコ。 洋猫の血統がありつつも野良猫。
よくここまで生き残ってこれたな・・って思います。ものすごい大変だったと思う
ものすごい臆病なので飼われていた様子ではないみたい。
オスなので縄張りで喧嘩も多いから おそらく数年の命と思うけど
ちょこっとだけでもゴハン食べれて安心な気持ちを・・と(勝手にね)
リモーネのメス猫(手術済み)に寄ってくるオス猫が多く・・
まっニャンコがいれば ネズミもいないし、島はイタチがいるので
それも予防できます。 ちなみに見た目から
命名:ファルコン にしました。



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GWの営業とお休みのお知らせです

2020-05-01 21:50:11 | お知らせ~☆
stayhome になってから  ネットショップからの
ご注文が集中し 現在 発送に少しだけお時間いただいております。。

今回リモーネからも 送料サービス(果汁シロップなどの)ものや
蜂蜜小瓶サービス、超久しぶりにジャムのネットショップ受付など
特にジャムのご注文が一気に集中しまして・・製造が・・
ジャムの
完熟はっさくと ブラッドオレンジは完売しました。
次に大三島ネーブルオレンジママレードのご予約の開始します。
今回は期間限定 Gw後くらいまで 応援価格でございます♪


生キャラメルレモンダークベリーミックスも完売しました。
現在、次回の製造分からのご予約となっております。
週明けのからの発送予定です!


今回 大三島の井上さんの苺が手に入ったので マルベリーはリモーネの自家農園
苺は井上農園さん、大三島産ベリーミックス!
ベリーはミックスすると 1種類だけの単調な味わいよりも
味わいに奥行き、深みがでて 魅惑的だし濃厚なのが好きです♪

少量ずつしか作れないので 個数を変更していただくこともございます。
何卒、ご了承いただけたら・・と思います。。

気が付けば・・・明日から GW!!

こーんな静かなGW初めて・・(*´Д`)
こればっかりはしかたない。。時間が解決してくれるのかも・・

お店は商品発送もあるので営業しております。 
来客は少ないながらも 来てくださる方もいらっしゃるのですが
ジャムが無い!・・ のでございます。。
来られた方も、目の前にこんなに沢山あるのに 購入できないんですか?!なぜ?!?
と・・(>_<)・・全部、発送用のご予約分なんです・・!!
とお断りしている感じでして・・今は 特別に、stayhome応援企画として
ジャムの発送を期間限定 開始したばかり!! ご説明して、ご理解いただき・・
恐縮です・・・

そして、 チョコレモンクッキーとリモンチェッロレモンケーキも
現在、製造をお休みしております。また再開しましたらblogとHPにて
お知らせさせていただきます!
「リモーネのレモンケーキ」は ございます♪ のでご安心くださいませ❤

で 今回は・・ 特別に・・ほんと、だって・・通常はネット販売していない
(しまなみ海道の)来島海峡(くるしまかいきょう)サービスエリアの限定販売のお菓子
リモーネ ラング・ド・シャ
そこに行かないと買えない。お土産お菓子でございます。。
リモーネのリモンチェッロとコラボさせていただいたお菓子で
ネット販売はしていません。 リモーネの専売ではないので
けど!今回は 来られない方のために 担当の方におねがいして
期間限定にて リモーネのネットショップから販売させていただくことになりました♪
しかも・・来島海峡SAは GW期間中は休業となっているので・・・
まさに ここでしか買えない・・(*_*; 限定お土産菓子でございます


パッケージもかわいい。
中身は 
お土産の ご当地ラング・ド・シャって結構あるけど
大本は 白◎恋人のレモンバージョンってことなので(*_*;(主観ですが・・)
間違いないよね! リモンチェッロはホワイトチョコに風味付けとして
使用してくださっているのですが、皆さんが召し上がれるようにアルコールをとばして
風味にて♪なので お酒感はないから子供さんもOK♪
旅行気分でご自宅のお茶タイムにも!
10個入りと20個入りからどうぞ♪

ギフトセットも少しずつupしています。
こちらも 期間限定にて お得なギフトセットとなっています♪
ネットショップからどうぞ♪
このギフトセットに そのほかのご希望のお品を追加していただいたも大丈夫!
ただ、その際に 送料が追加されてしまうのですが、後程送料を差し引いて
ご連絡させていただきます(クレジット決済も変更可能ですご安心ください)
GW後くらいには リモンチェッロセットも予定しています♪

月初めには こういう時にって リモーネの玄関扉のペンキの塗り替えを・・って
途中までやってから バタバタしてしまって、やりかけのまんま!!
うーーー見るたびに心残り・・けど 商品も早く送らせていただきたい!
と玄関は まぁ タイミングを見ながら 修繕予定です・・うー無念!

お休みのお知らせです。
5月5日火曜日は 時間短縮で営業予定だったのですが
急遽 お店をお休みさせていただきます

5日火曜日以外は ある程度平常通りですが、
開店時間が11時から12時と少し遅くなるので
ご注意くださいませ。


今は、春レモンのリモンチェッロです!
今 ネットショップ確認したら ずっと 冬レモンになってた・・(*_*;
ちょっと前から 春レモンだった・・・・
頭の中も更新できてないから すみません。。。
リモンチェッロを仕上げたときに その時期の 冬レモンのリモンチェッロなのか
春レモンなのか 秋のグリーンレモンミックスなのか 夏レモンなのかを
ラベルでその都度貼っています!
瓶の横に貼られているシールをご確認くださいませ!!!
(今更ですみません。。。)


ミニ伊之助来店・・・

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大三島リモーネ GWやお知らせいろいろ!

2020-04-23 07:51:18 | お知らせ~☆
今週から 急遽 小学校もお休みとなり・・
GWまでは もつんじゃないか・・という
淡い希望も 一瞬で消え・・・急な連絡で 予定も変更になって・・・
という感じでした・・(*´Д`)これは皆さんも同じですよね・・ハァ

リモーネでもお世話になっている 「みかん花のはちみつ」
 大三島の菅養蜂さんから
少し前から 「こんな時だし 何かできないだろうか?
天然はちみつは、免疫up、殺菌効果もあるし!」
ということで リモーネの有機柑橘商品とコラボ企画にて
少しずつ準備をしておりました!先日 瓶詰した
みかん花のはちみつを受け取り、一枚ずつ ラベルを貼って
来客の方や ネットショップからのご注文のお品に
同梱させていただいています♪(25gの小瓶サイズです)


菅養蜂さんからのご厚意です!熱き想いのある方で
リモーネからも 皆さんへ 現在 送料サービスや
ご注文ありがとう♪のお礼のミニプレゼント
(レモンやその他のお品)を一緒に同梱させていただています♪

週末には、さらにネットショップの更新にて

久しぶりの ジャム&マーマレードのご注文受付も始まります♪
現在、 ジュース果汁4本以上送料サービス中ですが☆
レモネードも4本以上サービスにて準備中でございます♪


久しぶりの 登場! 生キャラメルレモン ベリーミックス
濃厚!無農薬栽培マルベリーの果肉がゴロゴロ入って
この果実感が マルベリーの美味しさなんです♪


これは 春レモンじゃないと作れないレシピなので
久しぶりの登場。
春レモンのアグリ風レモンママレード
なんのこっちゃというネーミングですが、南イタリアの農家で食べたピール感のある
マーマレード。春レモンや夏レモンじゃないとできないレシピ(主観ですが・・)
バケットにたっぷりのせて 丸ごとレモンかじっている!!そんなイメージです♪

あと 完熟八朔のジャム 春レモン仕上げ。レモンはわき役です。
完熟八朔の果肉のみのジャムなので フルーティ!
果肉を1個ずつ とる作業が 結構な大変さなのでこれも 八朔だけ・・という
手間のかかるジャム

週末にはネットショップにupできると思います♪
で 今回 こちらも 応援キャンペーンで
価格も 期間限定 変更して 気軽に召し上がっていただけたらと思います♪

あと! 春レモンのリキュール仕込みなども 色々押していまして・・
4月末くらいまで・・としていたのですが
今回 5月のGw後くらいまで(収穫状況によって変わりますが)
無農薬 島レモンの受付ができると思います!

この時期の 樹熟レモンはとても珍しく 5月のレモンは
夏レモン、完熟レモンに近く レモンも大きくて
皮も厚いけど柔らかく、果実も甘酸っぱい! 

この旬の時季に ジャムやピールなどを作っておいてもいいし
カットして、冷凍しておけば、これからの季節に パパっと
料理や ドリンク類、冷凍したまま ハイボールや
レモンサワーに入れて 飲みながら食べる!
もおすすめ!!

冷凍しておけば あとから ジャムやお菓子作りにも気軽に使えますよ♪

柑橘の冷凍に抵抗がある方もいらっしゃるかもしれませんが
冷凍は できれば、新鮮なうちにするのがおすすめ!

夏に はちみつレモンを造りたい方は薄くスライスして
(お好みで厚切りでも) あとですぐに使えるように薄く平にして
ラップしてもいいし、アルミホイルで包んで ジップロップに入れて
冷凍!

ジップロップだけ・・より その前に ラップかアルミホイルで包むほうが
個人的にはおすすめ。(香りも保ちやすいしね)

最初にはちみつにレモンを浸してから冷凍しても解凍しながら
レモン果汁が溶け出してこれまたおいしい。

ざく切りにして 夏にハイボールやレモンサワーに入れて
そのまま食べても!
凍ったまま スムージーやかき氷シロップに入れても(半解凍がいいかも)

レモンは 5月で収穫も終了してしまうので お早めに♪

ネットショップで🛒の表示が付いてないのですが 
購入可能です♪ ネットショップの更新がまだできてない・・すみません!!

そうそう、菅養蜂さんに無理をお願いして・・
レモン花のはちみつ!を いつかできたら・・というお願いの
第一歩! 養蜂のお勉強もさせていただきながら、 1箱
リモーネの レモン園に来てくれました(*ノωノ)



無農薬栽培なので 農薬散布もしないから ミツバチたちも元気だし!

通常は 花芽が付くときに 農薬、消毒散布をしたりするところもあります(農家によって時期は違いますが)


いつか リモーネのオリジナルレモネードを レモン花のはちみつで
造れたらすごくない?!というのもありますが かなり先の話?!

あ~楽しみ!でもまずは 様子を見たり勉強しないと・・

GWの営業ですが、 平日は 火曜日、金曜日の定休ですが
5月5日火曜日は 時間短縮にて営業予定です♪

そしてGW期間中も 閉店時間16時までと予定しております。
ご注意くださいませ!

近日中も ご来店の方や お電話でも 「やってる~!!」
と言われることがあり ご来店の方は 少ないのですが
ネットショップの発送があるので お店はやっているんです~(^.^)

いくつか 予定変更もあります・・
GWに予定していたブリュレも夏に延期。

チョコレモンクッキーも今回はお休みします♪
リモンチェッロレモンケーキ/リッチリモンチェッロケーキも
現在 在庫ある分のみで完売後は 次回の製造までお休みさせていただきます。

通常販売でご用意しているのは リモーネのレモンケーキのみ♪となります!

あとは リモーネラング・ド・シャを販売しています!
クッキーはこちらをお楽しみいただけたらと思います(^.^)

チョコレモンクッキーがお休みなのでドルチェセットもお休みとなります。

ギフトセットも5月からを予定しています。
期間限定で 応援、お得になるようなセットを
2個くらい考えています♪

諸事情で11時のopenが間に合わないことがございます。
ご来店は12時以降だと大丈夫と思います・・

どうぞよろしくお願いいたします










 
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リモーネ お知らせ 色々!

2020-04-12 14:54:51 | お知らせ~☆
やはり このご時世ということもあり 来島者やサイクリストさんも
少ないですね・・・ しょうがないこととはいえ、寂しい。。

多くなったのは、お電話での問い合わせ「今日、営業していますか?」という電話。

商品の発送もあるし、店舗として 営業は通常通り続けています♪
(閉店時間を少し早めることもあるかもしれません。16時か16時半までなど)

あと、ゴールデンウイークどうしようかなぁ~と 例年と同じく
祭日などのお休みの期間は 営業予定ですが 火曜日の5月5日は時間短縮にて営業を
予定しております♪

本来なら 春のこの時期は たくさんの方がしまなみ海道に訪れることもあり
リモーネのハンドメイド作家さんたちも この時期に合わせて
新作を作ってくださったりも!

新作入荷しています♪ ちょっとした小物で気持ちもUPできたり!

ハンドペイントのガラス箸置き

新作ストラップも♪

その他、 アクセサリーや髪ゴム、そうそう!先日 布作家さんから マスク!
造りがとても素晴らしく、布柄も可愛い!来店の方が少ないにもかかわらず、人気♪

私自身も 基本 布マスクで 洗えるし 使い始めたら使い捨てより断然良いな~

しかし、この先 みんな不安。リモーネも不安。。病気よりも やっぱり仕事かな。
リモーネのスタッフもいるし、モノづくりとして セーブしながらも作り続けたいし
造らないってのも すべてが止まってしまようで怖い。

細々とでも地道に続けること・・辛抱。あと工夫。こういう時に またいろいろ考えさせられる。

いましかできないことしたりとか、店内の掃除!配置換えとか 倉庫の整理、こまごました雑務
お店の外のペンキ塗り、修繕、キッチンのいろいろとか。自分で造る 創作活動(レモンの小物)
永遠に開始できていない言うだけ番長になりつつあるヨガとか。
ジャムのネット販売などなど おぉ~ 結構ある・・・ 

いつまで続くかわからないけど・・・終わりが見えてくるって 思う。気持ちのね。
今日みた ニュースでの一文から抜粋
イタリアのコンテ首相の言葉
「我々はウイルスの消滅を待てない。ウイルスと共存しながら対策を打ち出す」
イタリアらしい!私も 受け入れて共存してゆく・・方向になるのでは・・(主観ですが)
すでに完治や治りかけている方も多いというニュースもあるし(良い情報をできるだけ見たりして(*´ω`*)

毎年、1月ころに GWに間に合うように リモンチェッロカップをイタリアの工房に
依頼するのですが、今年依頼した時は まだ全然。。で 急に 状況が一気に変わって、連絡が取れなくなり・・
(すでに送金をしているのでオーダーは入っているのですが)
中間に入ってくれているイタリア在住の日本人の方に 無事かどうか・・心配して連絡したり
今までに無い状況で 日本ではないから、情報を集めるのに大変で・・連絡できずにすみません・・とのことで
無事を確認し、安心。。時間がかかりますが、できれば、オーダーのキャンセルをしないでやってください!との
ことで、世界がこんな時です。かまいません。首を長くして待ちますね♪と 現地の工房の励みになるからキャンセル
しないでいただけたらという想い。同じ モノづくりに携われば もちろん!世界共通。
ただ、 いつも勝手にデザインを変えるから そこだけまた 落ち着いたころに確認してみよう・・(*'ω'*)

先日、入学式を終えて、学校指定?の傘。明日から(雨だから)と思ったら
新品の傘、今日さしたい。って。いきなり 思いっきり転んで
学校で使う前に 大ダメージ。2か所の傘骨折。ガックシ


畑で転んだから 傘に穴も無く、けがもしてない!
ちょっと笑いました。笑えるくらいが まだいいですね♪
念力で戻して使えるように・・・!します!


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島の柑橘 お届けします♪送料サービス始まりました☆彡

2020-04-05 11:37:06 | お知らせ~☆
先週までは、来島者も結構あったのですが、さすがに!今週末から
少ないですね(*´ω`*) これは もうしょうがないことだと思います。・・・

3月末までちょっとバタバタしていたこともあり
BLOGでの告知が間に合わない!!ということで
先に ホームページのトップページに 【送料キャンペーン】のお知らせを
しています♪すみません・・・

先月から 4月に「行く予定だったのが、コロナのこともあって旅行をキャンセルしたので
送ってください♪」というご注文が 続いて、 来られない方のためにお送りできたら・・
わたしも ビタミン補給&風邪予防で果汁を飲むように心がけているので 
ストレート果汁シリーズ4本以上で 送料サービス(期間限定にて)
(東北、北海道、沖縄、別途送料ございます)始まりました!
果汁と一緒に、リキュール類や調味料やシロップ、お菓子類も同梱できます♪

ご注文は ネットショップ(リモーネのホームページから)や
メール、お電話でも受付しております(*^-^*)

ご自宅で 大三島の有機柑橘を楽しんでいただけたらと思います☆
柑橘でビタミン補給して免疫up リモンチェッロで風邪菌 殺菌(主観ですので(笑))

ネットショップからのご注文時で クレジット決済時は送料が含まれておりますが
クレジット決済の場合は 送料分を差し引いて
ご連絡させていただくのでご安心くださいませ♪ 代金引換の方へは 送料分を差し引いてご連絡します!
お振込みご希望の方へは 送料分を差し引いて お振込先のご連絡をさせていただきます♪

ご挨拶として♪ この期間 会いに行けない方への
ジュースギフト(ジュース以外でも)もシンプルラッピング(無料)ですので
ご注文時に お知らせくださいませ!(4本以上 送料サービスですので♪)
各1ほんずつの飲み比べセット、や 早摘みみかん2本、プレミアムみかん2本の
みかんジュース飲み比べ4本セットなど!
お好みでお選びくださいませ!有機の柑橘ジュース 喜ばれます♪(*´ω`*)

本当は 4月から もう少し ギフトセットを・・と思っていたのですが
間に合わず・・
中旬くらいには ギフトセットupできそうなので 
またお知らせさせてください(^.^)

有機 島レモンの受付は 4月の中旬で終了でございます!
今年は暖かいので完熟が少し早いかなと思います。。
なので無農薬栽培なので樹になりっぱなしは樹への負担も大きくなるので
そろそろ収穫を始めるかとして、年内のリキュール分やピールなどの
準備もしなければ・・でも いろんなことが不明なこのご時世。。
難しい。。うちだけではないと思うけど、収穫や季節限定のものがあると
予定が組めず・・・

とはいえ 気持ち明るくしないと!病は気から!じゃないけど(笑)
気持ちも元気で それもお届けしたいしね♪(^^♪
こういう時だから もっとジャムを作って ネットショップからご注文いただけるように!
そんな予定もしておりますので♪♪ 

ふと例年だったらこの季節は 春休みや桜もあって 店舗が忙しいのですが
オフシーズンの週末くらいな感じ!
今まで 気が付かなかった お店から見える 桜・・・があったのか!

お店から 桜をめでております♪

様子見ばかりしては・・・ということもあり
リモーネでもお世話になっている大三島の養蜂家 菅さんの協力を得て
何かできたら!とお話を進めています。
そして リモーネの無農薬レモン園地にはちみつ箱を置いて
レモン花のはちみつを今季 予定しております!
農薬、消毒散布を一切しないので蜂にも優しいので
美味しい甘酸っぱいはちみつが採れますように・・この小さなプロジェクトも
また少しずつお知らせさせてくださいね♪

お店も入口と裏口を開けて、風通りを良くしていますが、風が吹き抜けるので
私的には ちと肌寒いけど だんだん暖かくなって それもまた気持ちよく!
あー これが真冬だったら 厳しかった・・・(*ノωノ)

では またいろんなこと、 島の様子なりもupします♪
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完熟ゆず島レモン 丸ごと搾りできました♪

2020-03-28 14:26:08 | お知らせ~☆
ここしばらく、バッタバタでしてね(*_*;

お知らせも遅くなってすみません!!

週末も 通常通り営業しております(^.^)

「営業してますか~?」という問い合わせ電話も多いです♪

ネットショップの商品発送もあるし、雑務も盛りだくさんで
逆に自粛ムードで お店が落ち着いているときに作業したりできたら・・と
思いつつ 結局はできずに終わるのですが・・(笑)

完熟ゆず島レモンの丸ごとしぼり 仕上がりました!
週明けにネットショップのご注文可能です♪
炭酸割 最高!! お菓子にもいいですね(^^♪
ゆずの割合が少ないのでレモンとの優しい調和ですよ。


旬のジャムは 越冬はっさくとネーブルの果肉ジャム(with島レモン)

まさに 農家じゃないと作れないジャムバージョン☆
越冬八朔の果肉とネーブルの果肉だけなんて 贅沢!
そこに島レモンでキリとした仕上がりにして
果肉ゴロゴロの果実感のジャム リーンな食パンやバケット
クロワッサンにも!ヨーグルトもいいね♪


先週の20日からの3連休は 天気も良かったこともあり
たくさんの人で大三島もにぎわいました!
通常は定休日なので 少ないかなぁ~なんて思ったら
わぁぁ~ サイクリストさんも多く にぎやかでした!
あっという間に連休も終わり・・ さすがに今週末は来客も少ないかなぁ・・と
思っていたのですが 来てくださる方もいらして ありがとうございます♪

4月8日水曜日は お昼からの営業を予定しております

ワタクシゴトですが、子供の卒園式も先週あったりと
役員の会長もしておりまして・・ 今回は 謝恩会も任せてもらっての・・
なので準備や打ち合わせや
さらに・・卒園式自体 無くなるかも!なんてことでもうてんやわんやの
1か月・・・だったのです。
なんとか無事に 終わって・・その直前に ちょっと具合が悪くなって
もしかして、脳梗塞の前兆!?なんて・・知り合いが昨年、入院したこともあり
同年代、とかいろいろよぎったりして・・不安よりも大丈夫という安心をもらおう・・と
病院に行ってCTを撮ってもらい。一安心。
診断結果は 過労、ストレスからくる自律神経の・・・
らしく・・なるほど(>_<)思い当たる。だからこそ そこで気持ち切り替えて
完璧じゃなくてもいい!楽しく!と みんなに協力してもらい なんと終わり・・
任務としては 離任式もあるのであと少しですが、すでにやり切った感が・・(*_*;
会長って結構大変ですね・・ あまり深く考えてなかった当初。でもやってよかった。
でもあと少しだー!
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完熟ゆず島レモン 丸ごと搾りできました♪

2020-03-28 14:26:08 | お知らせ~☆
ここしばらく、バッタバタでしてね(*_*;

お知らせも遅くなってすみません!!

週末も 通常通り営業しております(^.^)

「営業してますか~?」という問い合わせ電話も多いです♪

ネットショップの商品発送もあるし、雑務も盛りだくさんで
逆に自粛ムードで お店が落ち着いているときに作業したりできたら・・と
思いつつ 結局はできずに終わるのですが・・(笑)

完熟ゆず島レモンの丸ごとしぼり 仕上がりました!
週明けにネットショップのご注文可能です♪
炭酸割 最高!! お菓子にもいいですね(^^♪
ゆずの割合が少ないのでレモンとの優しい調和ですよ。

旬のジャムは 越冬はっさくとネーブルの果肉ジャム(with島レモン)

まさに 農家じゃないと作れないジャムバージョン☆
越冬八朔の果肉とネーブルの果肉だけなんて 贅沢!
そこに島レモンでキリとした仕上がりにして
果肉ゴロゴロの果実感のジャム リーンな食パンやバケット
クロワッサンにも!ヨーグルトもいいね♪


先週の20日からの3連休は 天気も良かったこともあり
たくさんの人で大三島もにぎわいました!
通常は定休日なので 少ないかなぁ~なんて思ったら
わぁぁ~ サイクリストさんも多く にぎやかでした!
あっという間に連休も終わり・・ さすがに今週末は来客も少ないかなぁ・・と
思っていたのですが 来てくださる方もいらして ありがとうございます♪

4月8日水曜日は お昼からの営業を予定しております

ワタクシゴトですが、子供の卒園式も先週あったりと
役員の会長もしておりまして・・ 今回は 謝恩会も任せてもらっての・・
なので準備や打ち合わせや
さらに・・卒園式自体 無くなるかも!なんてことでもうてんやわんやの
1か月・・・だったのです。
なんとか無事に 終わって・・その直前に ちょっと具合が悪くなって
もしかして、脳梗塞の前兆!?なんて・・知り合いが昨年、入院したこともあり
同年代、とかいろいろよぎったりして・・不安よりも大丈夫という安心をもらおう・・と
病院に行ってCTを撮ってもらい。一安心。
診断結果は 過労、ストレスからくる自律神経の・・・
らしく・・なるほど(>_<)思い当たる。だからこそ そこで気持ち切り替えて
完璧じゃなくてもいい!楽しく!と みんなに協力してもらい なんと終わり・・
任務としては 離任式もあるのであと少しですが、すでにやり切った感が・・(*_*;
会長って結構大変ですね・・ あまり深く考えてなかった当初。でもやってよかった。
でもあと少しだー!
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