大三島 リモーネ、Limone

島にIターン就農 無農薬柑橘で大三島リモンチェッロを製造 オリジナル柑橘商品&雑貨 大三島の小さなお店リモーネです

大三島リモーネ お知らせいろいろ!

2021-04-12 12:06:47 | お知らせ~☆
怒涛の春休みも終わって・・・・

4月って早いですねぇ~(*´ω`*) 

この時期は 最後の 完熟レモンの収穫 
夏レモンのリモンチェッロに向けての
リキュール準備など、ジャムも今の時期に準備!と
めちゃめちゃ 追われております💦

先日 ネーブルの新酒、ライムチェッロの新酒も仕上がりまして
あとはブラッドオレンジと春レモンのリモンチェッロ!
こちらは これからですのでもう少しですが
ご予約の方へ 仕上がり次第の発送にて!
お待たせしてすみません💦

2年ぶりくらいに 入荷した
大三島リモーネ リモーネバームクーヘン☆

本当は 昨年の春からを予定していたのですが
コロナで観光がどうなるかわからず・・断念。
今年こそは!と 来られない方への ネットショップでの購入もできるようにしました♪


リモーネ ラング・ド・シャは ご当地限定(SAサービスエリア)の第二弾で
じつは 第一号が このリモーネバームクーヘンなのです!
ここに来ないと買えない!ということでネットショップでの販売も
控えていたのですが、このご時世で 期間限定でも 販売できたらと(^^♪
やっと~! なのです
しっとりとした仕上がりで 美味しい♪お土産やプレゼントにも
喜ばれるけど、自分用で食べたい!

もういっちょ!
こちらも 本当は昨年予定していた リモーネオリジナル レモンカップ!!

オリジナルのレモン絞り器を作っていただいている
愛媛の砥部焼 千山窯で 絵付け氏さんが
一つずつ 描いています。カップの内側にも1個ずつ違う
絵柄があって 楽しい♪
リモーネのオリジナルなので 千山窯に行っても 売ってません💦
今後は 準備ができ次第 ネットショップでも購入ができるように準備いたします!
大きさは リモンチェッロカップより一回り小さいのですが
日本酒などのぐい吞みとしても可愛い♪ 
エスプレッソ用に購入してくださったかたも(^^♪おしゃれ!!


ストレート果汁も仕上がっています!
今年も 伊予柑MIX これが今までと違うので
画像とupし直すのでもう少し時間いただきます!

あとは デコ八朔や
春の八朔
この次の 完熟八朔はもう少し先ですが
飲み比べて楽しいセットもGWにupできたらと思っています!

GWの予定もまた次回にお知らせします~~!!

先日お知らせした ぎりぎりで殺処分回避できたワンコですが
会いに行ってきました! 元気元気! いつもの 赤い首輪してました💦
おばあちゃんに聞いたらあの日はたまたま ノミとり首輪を干していたので
外していた時に限って・・・だったそう💦 でも 元気に帰ってこれて良かった(>_<)

【臨時 営業時間変更のお知らせ】

4月26日 月曜日 13時以降のOPENとなります。
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早春のリモンチェッロ と 近況のお知らせ

2021-03-23 15:54:24 | 最近の出来事・・
早春のリモンチェッロが仕上がりました!
が 先のご予約の方へ発送しております。

今 ご注文いただくと 4月の中旬くらいとなりますので・・
さらに 大瓶サイズは本数が少ないので定量に達したら
次回の 4月下旬以降の発送となります(>_<)

GWにお店に無かったら・・と思うとそれも 恐ろしいので
今 収穫、製造、発送に追われつつ・・・
なんとか間に合うようにとは 進めております!

ジュースも今月末には ネットショップにupできるように
準備中です!
月末には 完熟八朔も仕上がると思うので♪

フレッシュ八朔も良いけど、丸ごと搾ったジュース!
朝、小さなグラスで飲むとカラダがシャキっとするの。

先週末に早春のリモンチェッロが仕上がり 沢山お待ちいただいている方に
早くお送りせねば・・と 気持ちも焦りつつ そんな時に
子供と同じクラスのお母さんから クラスのlineに お知らせがあり

大三島で 拾われた犬をどなたか飼える方いませんか?
来週 殺処分に連れていかれるらしい。

との連絡でした。 ワンコの画像が1枚。
ミニチュアダックス 若くない、7歳くらいかな・・という感じ

連絡をくれた お母さんの勤務先の近くでかな?勤務先の知り合いの方からかな?と思いつつ
その日は バタバタしていて 気になりつつも・・
週末も 発送とお店と 祭日で児童クラブもお休みだし・・とてんてこ舞いで・・
月曜日、ふと!ワンコどうなったろう?!!と思って ・・・気になり

大三島は(ここにとは限らないとは思うけど)捨て犬が多いと聞きます。
猟犬など歳とった犬をそのまま捨てていく ハンターや
首輪つけたまま 野犬と一緒にいる大型犬 など。見かけたりします。
ここらに 置いていけば、 すぐには帰ってこれない・・ということなのでしょう。
もちろん、迷い犬などもいるのだろうけど・・・
ただ、ミニチュアダックスを・・・てのは あるだろうか??と 急に意識が降りてて
気になりだした!!
連絡をくれたお母さんに もし!迷い犬なら 島内の動物病院の先生に聞けば
島内で飼っている ミニチュアダックスがわかるかも!
捜索願がでてなくても 事故にあったのでは?と思っていてなど・・もあるし

彼女はすぐに 確認してみます!!と連絡をくれた・・
そして ふと、 どこで保護されたの?と聞いた。
最初の情報だと 大三島ってだけ。 大三島も大きい!
私はてっきり 彼女の勤務先の近くと思い込んでいた。(町が違うので)
彼女も仕事中なのに 聞いてみます!とすぐに連絡をくれて
 保護されたのは なんと私の自宅の近所だった!
もしかして!!うちの近所の Oさん(おばあちゃん)のワンコじゃないか??!と
すぐに連絡!! でも 以前見かけたとき バンダナしていたような気も・・・
首輪も無くて私もわからなかったけど・・・
多分そう!と 主人にも連絡して その家に聞きに行ってくれる事に!!
その間 発送などを進めながらも気になって・・・
だって、 殺処分まであと1日なんだもの!!

主人が確認しにいくとあいにくの不在。 再度 聞きに行くと
ビンゴ!!ワンコが数日前から 帰ってこない!!とのこと
大至急 連絡して 飼い主判明!!とのことで 急展開
ワンコはすでに大三島から 伯方警察署に移送されていた。
その日の夜に 飼い主さんのご家族が引き取りに行き
無事帰還♥ 

でも 私が・・・もう少し早く 気が付けたのでは・・と悔やんで
その日は 嬉しさ半分、悔やんで眠れなかった。
飼い主さんのところに行って、 おばあちゃんに伝えた。
おばあちゃんは てっきり 床下で死んでしまったのではって
がっかりしてあと数日したら床下を剥がして探そうと思っていたとのこと。
だから 捜索願も出していなかったとのこと。

そして このワンコちゃんは 基本敷地内にいるのだけどたまにそとに
散歩に出てしまうが、絶対に自分で戻る!!!なので 地元の人は
それを知っているから 近所で見かけても 気にしない
(もちろん放し飼いはいけないのだけど、基本敷地内です)

私の見解では、 おそらく たまたま敷地外にでて歩いていた
ダックス君が 観光できた人が 「可愛い~~~💛」となって
あれ?このこ首輪してないよ?迷い犬かな??
すごい慣れているのに、かわいそう・・・どうしよう?
ほっておけないよね?そうだ、交番に届けよう!!と
勝手に(良かれと思ったと思いますが・・・)交番に。
そして 遺失物として届けられて、「拾われた」となったと思います。

たまたま そのお母さんが 同じクラスだったのでlineに
お知らせしてくれなかったら? 私がどこで?と聞かなかったら??
あと数日 遅かったら??と 
ちょこっと散歩にでた ダックス君は 知らない間に 引き離されて
殺処分されていたかも・・と思うと とても恐ろしくて・・・
以前は バンダナ巻いていたから 取れちゃったのかな・・
今後はきっと また 新しく目印巻いてくれると思います!!
しばらくは外出禁止でしょう(*´ω`*)

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大三島リモーネの 3月の臨時休業 お知らせいろいろです

2021-03-17 09:07:27 | Weblog
あっという間に3月!! 

先月から 予想外の いろんなことがありまして・・
なかなか お知らせができずスミマセン。
一か月ほど経ってる!!Σ(゚д゚lll) 

リモンチェッロも ご注文いただいてから
発送までに 現在 お時間いただいております。。

今 収穫しては 仕込み、造り 発送を順次
しております・・が、その他 八朔の発送もこれからありますし
前回 ホワイトデーとも重なり てんやわんや~
してて、 ご連絡も滞ってしまって・・

本当はこまごま お知らせが沢山あるのですが
ざっくりで恐縮です。。

次回のリモンチェッロ新酒が 今週末に仕上がるので今新酒お待ちの
方々へは 来週明け以降の発送にて準備中でございます。

越冬八朔ご予約に方へは 今週から少しずつですが 発送が始まりました!

今季 レモンも少ないし、八朔も少ない・・ので ご予約を早めに締め切らせていただき
すみません。。 あとは 丸ごと搾りの完熟八朔ジュースとして 不死鳥のようによみがえります!
これも無いと寂しいし・・なので 何卒ご了承くださいませ。。
ジュースも まだ ネットショップにupできてないのですが 店舗では
伊予柑MIX、 八朔デコのMIX、春八朔の3種類 あと 蜜柑ジュースの2種
レモン果汁の2種類がございます。

ことしの伊予柑MIXは 今までにない爽やか系に仕上がって、例年超濃厚パンチ系なのに
すっごい爽やかに・・・どうしてだろう?毎年のブレンドにもよるので
これもまたミラクル☆として楽しんでいただけたらと思います。
一番人気の完熟八朔は 4月ころからの発売となります!
ネットショップも全体的に4月からになるかなぁ~と予測しております。

3月に入って 観光の方もぐっと増えて 平日もお店がバタバタしており
発送に少しお時間いただきつつ・・定休日を発送日にあてております。

ジャムも作る!!なんて 宣言した直後の テレビの再放送で
予想外のドタバタ・・生キャラメルレモンも予定していたのに作れず・・・
4月から少しずつ ジャムも作れたら・・と思っています。。宣言せずに・・

蜂蜜も桜の花蜜が終了したので 今年は 久しぶりの 私の大好きな
百花!をお願いしました♪

みかん花の蜜は さっぱりとしたフルーティーな味わいですが
大三島の 花の蜜は 花盛りの初夏から秋までの 四季なりのレモンなどの
柑橘の花や 島々の花々の蜜なので 味わいが深くコクがあって 
美味しい!!!私のおすすめのはみちつです。
個人的には 花の蜜の方が好みです💛

越冬八朔も もう少し追加受付できれば・・と思ったのですが
凍害の影響で収穫してから選別ではじくものも多く
収穫はあっても 出せない・・のがあるので
今回 追加も締め切らせていただきました。。
数年前に 豪雨で流された八朔とネーブルの園地
これはグーグルアースの画像です↓

で、これが現在の その園地↓ 奥にみえている木が同じですね

豪雨で ガードレールが流されてしまったので(当時、このガードレールの高さより2メートルくらい
上に土砂がありました)

土が無いんです。 土砂で昔の地層の海の砂みたいのしかないので
ここに柑橘を植えるというのが・・できないのかな?という感じです。

ほかの園地にも八朔があるので そこもまた美味しい!けど
今季は少ないのでまた来期に向けて どうぞよろしくお願いします

そうそう、レモンが少ないというのと ここしばらく予定よりも多く
リモンチェッロの製造をしており、 今年は リモンチェッロも無くなる・・
無いということは リモンチェッロアイスもなかも製造ができない
ドルチェ系も作れなくなる?!など いろんな余波が予想されておりまして・・
現在 色々私たちも思案中です! 自家農園の無農薬栽培で できること!!
まだあると思うので 楽しみにしてくださっている方々へ
お伝えできたらとおもいます。。

そそ、リモンチェッロアイスもなかも一旦品切れになると思います
ことしは工場からの直送もお休みさせていただきます

モナカを作るにはかなりの量のリモンチェッロが必要となるので
も少し時間がかかりそうです。。

これからの新酒は 早春のリモンチェッロ、そして春レモンのリモンチェッロと
続いてゆきます。

かなりお待たせして申し訳ございません。

【3月の臨時休業のお知らせです】
3月 31日水曜日はお休みです 30日火曜日、31日水曜日お休みとなりますので
どうぞよろしくお願いします


先月は、リモーネの柑橘やリキュールを使って 限定バレンタインのチョコにしてくださった
チョコをお知らせしようと思っていた矢先だったので・・ご紹介できず!!
次回また え?今更 バレンタイン~となりますが・・💦 こういうのがあったんだぁ~って
感じで 思っていただけたら・・(*´Д`)

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再>取り急ぎの 近況&臨時休業のお知らせ!

2021-02-16 10:35:42 | 最近の出来事・・
数週間前から blogをupしよう、使用、仕様 と 毎日思って
あっという間に日々が過ぎ・・ 今の時期は 収穫、作業、リキュール準備なども
重なるので、その合間にジャムと出荷、自分の用事などもあると
あぁ、、今日もお知らせUPできなかった・・・となるのですが

先日、前触れもなく・・ 昨年秋の あてなよる の番組の再放送があったらしく・・( ゚Д゚)

ネットショップからも日々、ご注文は頂戴するのですが・・
やはり何らかの テレビなどの反響がある場合は ものすごい集中するんです。。
なので、 何かあったのか?????!! と思って・・ もちろんテレビなどの
撮影放送がある場合は 事前にご連絡いただくこともあるのですが、今回の再放送は
特にご連絡もなく💦 何事ですか!!Σ( ̄□ ̄|||)となったのでございます。。

リモンチェッロなどリキュールは 沢山の作り置きをしていません。。
フレッシュな味わいを大切にしたいし、その時季の柑橘の味香を楽しんで欲しいので
少量製造なんです。(それも大変ですが・・)なので ご注文が集中すると
一瞬で完売していまいます。。(/ω\)

今 次回の新酒の製造に向けて準備中です!
かなりの件数のメールをいただいておりまして、、すべてのご注文を確認できてないのですが・・
すみません。。。
ほとんど、新酒が仕上り次第の発送となります。。

私からの ご注文確認メールの返信があと数日いただきますが・・
申し訳ございません。。

その合間にも通常のご注文もあるので 皆様にご迷惑をおかけしております。<(_ _)>

何卒、ご理解いただきつつ、進めてまいりますので
どうぞよろしくお願いします。

ジャムも少量ですが ネットショップにupしております。。

島レモンに関してのお問い合わせも頂戴するのですが
今年は 正月明けの大寒波の影響で 養蜂の蜂さんも凍死するほど・・(ショック)
でしたので
園地によってはかなりの影響も出ています。。

今季のリモンチェッロの製造本数も少ない・・とは思いますが
なんとか・・確保しているのでその分で 今年製造できる分をと思っております!

この画像はライムの凍害のもの。寒さ焼けしてしまうんです。


これは↑八朔ね。 

そうそう! パンチ系の果汁 八朔ジュースも仕上がっているのですが
まだ全然 ネットショップにupできていません。。
3月くらいには upして 濃厚フレッシュ果汁を楽しんでいただけたら・・と思っております(`・ω・´)ゞ

そして、 14日から ものすごいメール件数がありまして

全然 返信できず、本当に申し訳ございません。
 お店したり、リキュール製造したり
発送したりしております。
もう少しお時間いただきますが ご連絡いたしますので
どうぞよろしくお願いします



先ほど、↑までUPして あ!!臨時休業のお知らせをうっかりしておりました。。

2月 23日祭日は 午後14時までの営業
2月 24日水曜日は 臨時休業させていただきます
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新 冬のレモン丸ごと搾り 仕上がります

2021-01-29 10:41:35 | お知らせ~☆
もう2月ですよ!

ネーブルチェッロの仕込みや 
ブラッドオレンジも少量ずつ仕込みがあり
定休日に作業しつつ!

アランチェッロ(ブラッドオレンジ)が仕上がりました!!
合わせて ネーブルチェッロの新酒も☆


ネーブルチェッロやはり 新ものは違う。
いい感じ。 デザート感もあるし!コーヒーにも合う♪

ブラッドオレンジ 前回やや フルーティだったのが
いい感じだったなぁとそのイメージとドライ&キレ!で
こちらも新酒としては いい感じに仕上がったと思います(^^♪
リッチタイプ☆

すでに冷凍しておりますー!

2月中旬に予定していた 冬レモンの丸ごと搾りも急遽 搾汁工場の予定が繰り上がって
えーーー!ってことで 慌てて収穫、収穫!で なんとか間に合い・・
週明けからの発送となります♪
ネットショップでは すでに在庫を入れているので ご希望の方は♪
で 柑橘力!ってことで 春からはできないと思うから 今の時季だけは
送料無料キャンペーンします!! こちらも定量に達したら 終了させていただくのですみません!

丸ごとレモン果汁と 青いレモンMIX 組み合わせても 単体でも5本以上で
送料サービスです(北海道、東北は別途ございます)

冬レモンいつですかーというお問い合わせもいただいておりまして
思いがけず 早まりました。良かったです!

越冬八朔の受付ですが、2月から 今年は 5キロ箱と3キロとかそんな感じでになります。
2月の初旬に受付します!もう少しお時間ください~~<(_ _)>

昨年 お知らせした レモン蜂蜜プロジェクト(というネーミングほどのものではないのだけど)
の第一歩として リモーネのレモン園地に お世話になっている菅養蜂さんのご協力で
1箱 置かせていただき 管理は120%お任せして(色々教えていただきながらも・・・)
無農薬園地で 元気に 採蜜して今年の初夏に!!と期待して昨年から・・だったのですが
先日 菅さんから電話があり 先日の大寒波で すべて凍死してしまいました。。との訃報。
えっぇぇぇえ!!!!-----って 思わず電話で叫んでしまった。。
ちょっと前に見に行ったときは こっそり箱をあけて みたら 中にぎっしりいて
みんなでじーーーっとしてた。うまく越冬してくれぇ~と思い実らず。。。

可哀そうなことをしてしまった・・と何度も言うと 菅さんも大寒波の時は
結構あることなんです・・寒さ予防もしてはいたのですが
ぼくも力不足でした。。と 長く電話で話しながら
その園地は少し寒さのある場所ではあるのですが、その分 真夏の暑さが
そうでもないので養蜂には良いかなと選んだところでもありました。
場所選びももっと次回への勉強として・・これを生かさないといけない。
菅さんが 奥さん(私のこと)ショック受けると思って 箱は僕が回収します。と。
蜂さん ごめんなさい。。その日は相当凹んで。 蜂のプロである
菅養蜂さんでもやはり 自然のものは難しい。本当にそう実感しました。
レモン蜂蜜はまだこれからなので また お互い相談しつつ
進めてゆきたいと思います。。
ご報告まで 
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お得セット♪ 送料無料セット☆始まりますっ

2021-01-21 12:22:05 | お知らせ~☆
寒い・・・ 寒いです! 雪は降らないけど、キーーンとした寒さ
日中は日差しがあるので 春が遠くに見えます・・そんな気がする。。

早いなぁ もう1月下旬。 昨年はバンコクに行ってたっけ。
その時は まだ渡航制限もなく マスクは必須でしたが 行きの飛行機満席でした。
また来年来ようと思って・・・まさか 行けれなくなるとはその時は思ってなかったかも。。

また自由に行き来ができるときがくる!!みんなその希望で日々頑張っていると思うし
それまで やっぱり元気でないと!ですね(*´ω`*)

大三島も オフシーズンも重なって かなりしずかな感じ。
例年なら オフシーズンでもサイクリストさんも多かったりするのですが
いまは やっぱり ちょっとセーブしているのかも💦
春に桜の季節とともに 色々なことが動いてくれたらと(*^-^*)

冬のシーズンで これから 収穫 仕込みなど 続く、続く!!

オーガニックレモンピール用のレモン! 
リモンチェッロ用と 今週は ライムチェッロの仕込みも入ります!
そうそう、これから リキュール用やレモン果汁分での作業確保もあるので
一旦 レモンの受付をお休みさせていただきます<(_ _)>
ご希望の方は お問い合わせメールからご連絡くださいませ!
また3月の春レモンで受付できると思います。

2月から 越冬八朔の受付も始まります!八朔ジュース用もあるので
青果としては 5キロとかのサイズがメインになると思います~
食べきりやすい量かも♪(発送は 3月の中旬とかです)

1月中まで 送料無料キャンペーンの予定でしたが早めに終了したこともあり
他に 無料キャンペーンとかありますか?というお問合せもいただきまして♪
春までの商品入れ替えキャンペーンとして
2セットは 限定数ですが 送料無料セットです!このセットに
他の商品を同梱もできるので お好みでセレクトしてください♪
(同梱の際に 送料が明記されてしまいますが、送料分 マイナスさせていただきすので
ご安心くださいませ)
※ 有機レモンの鶏白湯とシトラスコーディアルは 冬季の限定品なのでこれで一旦終了です♪

数量が決まっているので 在庫限りですみません。。

6セット オリジナルレモネード&シトラスコーディアル&レモン白湯(パスタにもおすすめ)

13セット オリジナルレモネード&シトラスコーディアル&大三島ネーブルマーマレード
両方ともにフレッシュ無農薬レモンが入ります♪
週末にネットショップのショップページにUPされます(^.^)
電話やメールでもokです♪

先日  ライム&バタフライピーの リキュール 第二弾が仕上がりました!

1回目より 納得の仕上がり!!いい感じ~~♪そして 天然の色合いがキレイ☆

ものすごい大量にバタフライピーを使用するので ほんと自家農園じゃないとできない・・・
リッチタイプ。
タイでは このバタフライピーは 何でも 使用されていて、ドリンクやお菓子、食べ物
青色のご飯とかもあります!天然の色も魅力的だけど 効能が色々あって
アンチエイジングも言われていますが、ダイエット効果も アントシアニン の一種の
テルナチン には 脂肪蓄積阻害作用(脂肪の蓄積を抑える) があることがわかっているそうです。。
惹かれる(笑) 昨年 バタフライピー専門のカフェに行ったときに 青色のカフェオレもいただきました♪

今年は 青色の生キャラメルレモンジャム造ろうかな~(笑)(冗談です・・)
お花の色合いは青色ですが柑橘の成分と合わさると紫色(パープル)になります♪
パープルと言えば・・・
古ーい話になるけど、昔 ”闇のパープルアイ”って 漫画があって 大好きで
こっちに引っ越す時も捨てられなくて取ってありました!が、山ちゃんが捨ててしまった。(怒)
今だったら 実写で 映画とかもできるし 勝手にキャスティングしたいくらい・・(妄想?)
余談が長くなってすみません!!!

来週 ブラッドオレンジのアランチェッロ新酒を造ります!!
これが一番 自分の中で プレッシャー感じる リキュール。。。。。
今回は どんな感じで仕上げようか、、悩む、悩む、
前回 ややフルーティでいい感じだったから フルーティの方向予定デス!!(宣言?)
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送料無料キャンペーンの締め切り日のお知らせ

2021-01-13 14:27:24 | お知らせ~☆
新年あけましておめでとうございます!
(今頃💦 あっという間に日々が過ぎ・・)
途中まで書きかけた blogも全然upできておらず すっかり遅くなりました。。

毎年怒涛の 年越しではあるのですが
今年は 大三島の神社での参拝客が少なかったこともあり
いつもよりはかなり静かな 年末年始にだったかなと思います。。
12月中に来られた方も結構多かったです。(例年にくらべたらですが)

年末のお届けが 押しまくって 元旦やお正月でのお届けとなってしまったのですが
このご時世 在宅の方が多く、お正月お届けOK!にて 
助かりました(*´ω`)

年明けに 大寒波が来る!!ってことで 農家としては大慌て・・
数年前の寒波での被害が大きかったので 
慌てて 寒い園地からの 収穫予定を早めて
収穫~~~って 収穫したら リキュールの仕込み作業もあるし
冬のこの季節がきたか・・と実感。。
大三島も 雪が降ったけど、積もることなくなんとか
第一波も越えることができました。春まであともう少し寒波ありそう。
そんなこんなで・・
バタバタと過ぎ去った お正月、連休も終わり・・
お知らせ 沢山ございます!!!(溜めすぎてます・・)

1. 送料無料キャンペーン!! 1月15日の受付にて 終了でございます!
沢山のご注文誠にありがとうございました(*ノωノ)

2.有機 島ライム 1月下旬で 収穫が終了します!
ご注文はお早めに・・・
と毎回 事前にお知らせするも・・・2月、3月・・・ライムありますか?という
お問い合わせもかなり多くですね(*´ω`*) もう少し早く・・・って思うんだけど
天然のものは時季がありますから♪ 黄色く色づいて 黄ライムになってきています。

3. リモンチェッロ大瓶サイズ、アランチェッロ(ブラッドオレンジ)
ライム&バタフライピー、ネーブルチェッロ 完売しています。


リモンチェッロは小瓶サイズもあとわずか・・ですが、新酒が
今週末を予定しております。
ライム&バタフライピーも 18日からの新酒発送となります♪

ネーブルチェッロとアランチェッロは 月末の新酒発送となります!!
もう少しお時間いただき恐縮です<(_ _)>

4. 1月21日木曜日は お店の営業が13時半までとなります。

5. プレミアム蜜柑ジュースと自然栽培フレッシュみかんジュース
仕上がりました♪

毎年 みかんジュースは 2種類
自然栽培フレッシュみかんは数量がかなり少ないです。
そう、 今季は 裏年でした・・・有機栽培だもん すみません。(言い訳がましく)
みかんジュースも お好みもあるので 飲み比べてもらって同じうんしゅうミカンだけど
違う味香り お楽しみください♪

これから パンチ系の果汁も収穫 搾汁してゆきます!
八朔果汁、イヨカンミックスも 楽しみ!!!
また ネットショップにupしてゆきます。

リモーネの専属 ハンドメイドガラス作家さんの新作届きました♪

新しい作品ばかり✨ ハンドペイントでレモンやしまなみの風景を描いています。
記念に♪とストラップやマグネットも人気(^^♪
こちらは店舗での 販売なので すべて1点ものなので お気に入りを見つけてください♪

とはいえ・・・ gotoもいったん中止になって オフシーズンも重なって
ものすごい観光の方も少ない。。連休は人手がありましたけど・・平日は 静かですね(*'▽')

オフシーズンの時に やっておきたいこと!今度こそ!!
ペンキも塗り替えたい・・
ジャムも沢山造りたい・・・(いつも言ってるだけ・・)

2月から 久しぶりにジャムキャンペーンしようかなと企画中です!
旬の柑橘が収穫できるこの時期のお楽しみ💛意気込みはあるけど
お酒の仕込みと両立なので できるかな・・(弱気)
でも・・ できるタイミングでやるぞ~~~

リモーネのできること ポツポツ 頑張ります!
本年もどうぞよろしくお願いいたします


大三島リモーネ 
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年末年始のお知らせ 色々でございます

2020-12-18 12:19:11 | お知らせ~☆
お知らせしたいことがありつつも
なかなか 更新できず💦

現在 ご注文いただいている分も すぐにメールでの
返信ができず 申し訳ございませんっ

日々、お店の営業と 商品発送、メール返信となるのですが
メール件数が多いこともあり、追い付かない日々でございます。。

冬レモンの収穫も始まり、 リモンチェッロやライムチェッロの
収穫仕込みも 始まりました! 定休日は 仕込みや作業に追われています・・

早摘みレモンのマーマレードと収穫したての新物 ネーブルマーマレードも
やっとこさ仕上がりました~
あとは チョコレモンクッキー用の レモンジャムもこれから仕込まないと
年明けのクッキーが作れないので・・ムム焦るけど 
商品発送もあるし、、と お届けもお待たせしていてすみません(>_<)

送料無料キャンペーンもあり いつもよりもご注文が全集中しているのでございます。。

そそ、送料無料キャンペーンはいつまでですか?という
お問い合わせもありました。
市の助成なので助成の定額と期日 1月末までということなのですが
現段階だと 1月中旬には・・・補助の定額に達しそう・・ではございます。。ので
1月中旬くらい・・とお知らせしておきます(*´ω`*)

今 ご注文いただいている分は 年内のお届けにて順次発送
準備をしております(`・ω・´)ゞ

すでに 大三島リモンチェッロの大瓶は 在庫が無く・・
年明けの 次回の新酒からとなります・・・
と今 明記している時に ゆうパックさんから電話がありました。。
嫌な予感。。聞くと 「昨日出荷分の破損です」とのこと・・
恐る恐る・・商品名聞くと
「リモンチェッロ大瓶って書いてありますね」
あチョー‼Σ(゚д゚lll) ピーンチ!!

今 配送にかかわる方も 荷物が多くて大変だと思います。
ちょっとしたミス手違い、私もあります。。
うう・・にしても 大瓶・・・かぁ・・・
あぁぁもったいない・・もったいない・・

すみません、今電話があったばかりなので 想いがあふれ・・

さて お知らせの続きですが、 今回お送りしている
リモンチェッロの新酒ですが 青いレモンと早摘みレモンのmixです。

仕上がっています。
ライムチェッロも今回 なかなか良い仕上がり!!👍

アランチェッロ、いつもパンチ系で仕上げるのですが
今回はちょっとフルーチィで優しい感じかな。。

色合いも優しい感じ。
ブラッドオレンジの タロッコ、とモロという2種類を栽培していて
その時の収穫量のブレンドによって 色合いも仕上がりも毎回違うのが
少量製造の楽しさですが、今回は もう少し力強くても良かったかなぁと
少し心残りですが、また次回の新酒も頑張りますので!
今回は タロッコの割合が多かったかな。果実感はしっかり☆
天然の色合いなので冷凍してくださいね~

さて、年末年始ですが 今年は 大三島の有名な神社。
参拝の時に お店に来てくださる方も多くてお正月も開けているのですが
来年はどうかなぁ?と思うのですが、 基本は 通常の定休日通り。
火曜日、金曜日のお休みです。
2日3日4日は 時間短縮 14時まで。
商品の発送作業もあるので 一応お店には行く予定です!
6日からは 通常営業予定です。

12/30日も営業予定です。
毎年のことですが、お知らせしておきます。
お店の中が 衝撃的に寒いです。温かい装いで。。

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12月 5日 土曜日 12時半からのOPENです

2020-12-03 21:57:55 | お知らせ~☆
12月5日 土曜日 12時半からの営業となります。

今 リモンチェッロ アランチェッロ、ライムチェッロが
品切れ中です。。

週末に新酒を仕上げます(*^-^*)
お待たせして申し訳ございません。。

週末から発送の準備をいたしますので
もう少しお時間いただきます。。

前回 青いレモンのリモンチェッロ
グリーンの色合いのリモンチェッロでしたが、
今回は 青いレモンと黄色く色づき始めた 
早摘みレモンのmixです!

島レモンのお問い合わせも多くいただいております。

今 グリーンレモンから 黄色く色づき始める
端境期という感じなので
黄色レモンの受付は 12月中旬頃を予定しております。

早摘み みかんジュースも中旬に仕上がります。

11月から始まった 送料無料キャンペーンも
「いつぐらいまでキャンペーンありますか?」というお問い合わせもございます。
市の助成金額に達したら・・ということなのですが
12月くらいは大丈夫かな・・と思っています(*´ω`*)
色々なことが 後手になっていますが わかり次第また
ご報告いたします!!

年末年始・・は まだ確定ではないのですが
定休日通り・・ですが
12月の 29日30日は お休み予定です。
元日が金曜日なのでお休み
商品の発送もあるので
三が日までは 時間短縮でお店には行く予定です。


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お知らせいろいろです!!

2020-11-18 17:47:35 | お知らせ~☆
いろんなお知らせがありながら、全然 更新できない!!
そんな日々でございます。。

商品の発送もお待たせして申し訳ございません💦

リモンチェッロ/ネーブルチェッロ/ライムチェッロ 完売しています。

ライム&バタフライピーとアランチェッロも在庫あとわずかです。

リモンチェッロとネーブルチェッロは
連休直前に新酒が仕上がります!
次回の リモンチェッロ新酒は
青いレモンのリモンチェッロ!!
現在、収穫しながら 造っています!!
ネーブルチェッロも新酒はフレッシュ感で
私も今回のは楽しみです!

で・・
ライムチェッロとアランチェッロは 新酒の仕上がり発送が
12月5日以降の発送となります。
ご注意くださいませ!

12月5日土曜日は OPEN時間が変更になります。
12時からとなります。 ご注意くださいませ(>_<)

春から 予定していた 有機レモンのスープベース
仕上がります!!連休に間に合えば・・・

レモン鍋のもと もあるのですが、 ←は 鶏白湯 濃厚でコクのある仕上がり

有機レモンスープベースは 愛媛の自慢 鯛だし&あさり旨味に
たっぷりの有機レモンで造る 贅沢スープベース!

鯛の旨味がギューーーーっとしつつもレモンがさっぱり爽やかに
うま!という万能スープベース 
もともと、レモンパスタソースが何年も前から造りたくて
 鯛と貝ベースにレモンが猛烈に合うんです!
この組み合わせの構想でやっと作れました。
スープパスタとしても!
もちろんレモン鍋にも! 

この時は エビと京菜でシンプルに。
後日ベーコンとほうれん草でもおいしかった!

レモン白湯は 冬だけの限定ですが こちらの 有機レモンスープベースは
(原材料があれば)通年造りたいなと思っています!

お好みでお試しを!



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