大三島 リモーネ、Limone

脱サラ後 島にIターン就農 無農薬柑橘で大三島リモンチェッロ ネーブルチェッロを製造 大三島の小さなお店リモーネです

みかん鍋のモト 仕上がりました♪

2018-10-19 16:32:05 | お知らせ~☆
朝は天気で 夕方曇り雨・・

天気が変動しますね(*_*;

今朝は クッキー用のレモンジャム仕込みで
レモン畑へ。

その手前の 流された 八朔とネーブルの畑も久しぶりに
みてみよう・・と

多々羅温泉への道は こんなに綺麗な状態まで(この先は ちょっと冠水していますが)
(温泉はまだ休館中です)



で、園地に入ると・・・



上のため池が土砂で埋もれたために 水があふれて 上の畑に池ができていて
うちに溢れた 川が・・・ 

砂は固くなってサラサラとはしている。

奇跡的に流されなかった 八朔にも
流木が突き刺さったまま



巨大すぎて 動かせられない!

うちは真ん中の園地だったけど 上下、の他の方の園地もこんな感じ。

逆に 何が植えてあったかもう記憶もうっすら・・

グーグルアースから 以前の画像を見ると
(別なアングルだけど)


通常なら これぐらいの八朔があるはず(苦笑)なんだけどね・・・

7月から10月で さほど変わりはないけど 温泉の復旧があればいいなと思います
楽しみにしている方も多いので。

この前のレモン鍋のモトは 原材料確保がギリだったので
おそらく1回の製造のみ。で

みかん鍋のモトも欲しい~というお声も実はいただいており
ありがたいことです・・

製造担当の方と何度も打ち合わせをして
試作をして 仕上がりました♪



プレミアム蜜柑ジュースのイラストデザインを使用♪
余談ですが こちらのイラストは プレミアム蜜柑ジュースのラベルをリニューアルする
ことになり ある方に依頼させていただき オリジナルで書き上げていただきました♪
なので とても気に入っていまして、今回のみかん鍋でも使おう~と☆彡
これからちょいちょい出てくるかも。

素敵なイラストなのでまた別バージョンで依頼させていただこうかと思って♪
オリジナルハガキ用とか!

余談が長くなりました・・
みかん鍋にもどしましょう(笑)

でね、 素材にこだわりつつもシンプル!
でも
贅沢に造っています♪
なので ちょっと楽しんでいただけたらと思います
ギフトやお土産にもお勧め!

そうそう、なかなか秋からのギフトセットが
upできずに・・でしたが みかん鍋がそろって!やっとup
できそうです。

※ ホームページやネットショップは毎週末更新予定なので
日曜日夜か 月曜日にチェックしていただけると幸いです。

リモーネのギフトセットの中で レモンセットが1番人気に思えますが
実は 断然 島みかんセット が人気でご注文がとても多いんです♪

なので 早く・・と焦りながらもやっと・・

夏までは プレミアム蜜柑ジュースなどのセットですが

秋からは こちらの送料無料で お得な セレクトです



送料無料で
フレッシュレモン付き♪

3880YEN

もらっても、自分でも嬉しいリモーネの島みかんセット
もちろんご自宅用としても!ぜひお楽しみくださいませ♪

リモーネの臨時休業のお知らせです

10月28日 日曜日 お休みです
どうぞよろしくお願いしますm(__)m


コメント

有機グリーンレモンやライムの受付開始します♪

2018-10-12 14:28:28 | お知らせ~☆
有機グリーンレモンの受付を開始します♪

とは言え、まだ少量ずつからですので
ご了承くださいませ。。

今年は凍害や大雨被害の影響で 花芽が少なく 実りが少ないかぁぁと
思いますが、園地によっては 大きく実っているのもあります♪

ただ、12月からのレモン丸ごと絞り分の確保もありますので
そんなに沢山はお受けできませんが・・
皆様に少しでもお楽しみいただけたらと思って・・・

週末からは 今の時季のグリーンレモンのママレード
早摘みレモンのママレードが店頭にて♪ 
爽やかなほろ苦さがライ麦系のハードパンにぴったり♪(単に自分が好きなだけ)

朝収穫して すぐに仕込むのがグリーレモンの鉄則というか
グリーレモンが色が変わりやすいので 収穫して
すぐスライスしてママレードだから
フレッシュ感がそのまま♪

そうそう、今年は有機・無農薬ライムも少し受付します!

ライムは全体的に小玉ですが、種がなくて ジューシー
ライムならではの青い芳醇な香りがたまりません!!

こちらも15日以降からの発送を予定しております。

少量ですが 青カボスと青ゆずも受付しております♪

ネットショップではカート表示が付いてなくても私の方で
在庫を入力する分はご注文可能でございます♪

先日 8月に保護した子犬ちゃんが 新しい家族と遊びにきてくれました♪


生後三ヶ月。
さすが大三島犬。 立派に、凛々しく!



可愛くってかわいくって・・・
あとでこっそり浸れるように また沢山動画を撮りました(笑)

耳が垂れているけど、成犬になれば耳が立つらしい。
この姿が愛くるしいと思うけど、この子はたれ耳タイプなのでは?と
気になってしょうがない。やまちゃんは、気にはそんなこと気にしているのか!と言われ
なぜか どうしても気になってしょうがない。こんなに垂れててあとからピコんと耳が立つのだろうか?
ディズニーに出てくる 愛犬のように見えてなんとも楽しいひと時。
育てのひいき目でしょうか・・失礼しました。

先週から 2年ぶりの発売となった ”レモン鍋のもと” 鶏白湯&有機レモン
人気です!とはいえ 今年は原材料の確保がギリギリだったので追加製造できるか
微妙なところ・・

あとは今 試作中の ”みかん鍋のもと”が仕上がってから♪

月内に仕上がる予定です


コメント

10月6日(土)開店時間のお知らせ

2018-10-02 22:16:50 | お知らせ~☆
色々ブログでお知らせしたいこともありつつも

日々があっという間に過ぎ・・ 10月に入りました。。

お知らせ、ご報告色々ございます

※追記※
昨日UPしたものの
結局 開店時間変更にふれておらず・・失礼しました!

10月6日は 12時からの開店予定となります。ご注意くださいませ。


10月から 大変恐縮ながら ネットショップの配送料金が変更になります。

配送料金の値上がりが 止まらず、これ以上リモーネでの負担が厳しい・・ということで
心苦しいですが 若干の変更をさせていただきたく存じます。。

10月から ギフトセットも変更したい・・と思いながらも
そこまで できず、恐らく・・今週末の3連休が終わったころにを予定しております・・(;^ω^)

ライムチェッロが完売しているので 今週末に仕上がるように今 急ピッチで
準備中です!

レモン鍋のもと も今週末に間に合うように手配しております!

今年の新商品の”みかん鍋のもと”は 連休明けに試作して 良かったら
中旬以降からの発売を予定しております。
ざっくりですがレシピはできていますので大丈夫かなぁと・・
ガラっと変わることもあるけど・・

先日 仕上げた ブラッドオレンジとグリーンレモンのミックスジャムも
残り後わずか・・3連休これでは心細いなぁ・・と

超久しぶりに 生キャラメルレモン 造りました!

ご予約があったのもありますが、そろそろ・・と思って いざ作ろうと思ったら
久しぶり過ぎて レシピ忘れかけてました(笑)

ただ、今回は レモンのストックがないので もぎたてグリーンレモンで☆彡
グリーンレモンの生キャラメルレモン 初めてじゃないかな?
なので 今回は爽やかなほろ苦さとそれに合わせるように
贅沢にライムチェッロで仕上げています♪♪リッチ仕上げ


これからラベルを作るので 週末からの販売です。

柑橘に関してのお問い合わせもかなりいただいております。

お知らせが遅くなってすみません。

ギリギリまで判断ができなかったのですが

島みかんは今年の受付をお休みさせていただく決断となりました。

昨年豊作だったので今年厳しいかな・・とは 予測しつつも
天候不順もあり 裏年(収穫量が少ない年度)となり
辛うじて プレミアム蜜柑ジュース用の確保となり・・
大変恐縮ながら 青果での発送をお休みさせていただくことになりました。

自然のものとはいえ 農家として力不足を感じますが また来年をお楽しみいただけるように
有機栽培に取り組んでゆきます。

と意気込んでみたものの・・

今年の大雨災害の影響で園地が丸ごと流されたことで
 大三島ネーブルも無し、早生八朔も無し、越冬八朔も無しと
来年が一番厳しい年となります。
うーん どうするリモーネ!と 考えたらきりがないのですが
これもまた農業の厳しさですし 乗り越えてまた次が見えてくる
だから 来季は耐える年か 細くとも続けてゆく工夫とか
今から 色々思案はしています・・が追い込まれてもっと 気が付くこともあるので
やっぱり今は 日々のことで 精一杯 そんな感じです。。

青カボスは限定数量ですが 受付しております♪
種なしカボスという品種で 今年はジューシー!美味しい
かぼすって少し地味が印象ありますが、カボスにしかない 香り風味柑橘感が大好きです。

グリーンレモンですが こちらも限定数量ですが受付を10月中旬から予定しております。
もう少し お時間ください



全然関係ないですが・・
少し前から パソコンの不調が続き・・(去年買い替えたばかりなのに!)
更新プログラムやディスクのクリーンアップやもう調べて色々やったのですが
悪化する一方。そんなことに手間を取られた半月あまり。
バグも発生して もうすごい状態になって・・とうとう
初期化に踏み切り、もっとさっさとやればよかったと後悔。
リセットできてやっと 仕事も進むようになりました。。
長くやっているけど色々あるなぁ・・

また台風予報で 今年は本当にすごいですよね・・
先日は 臨時休業させていただき 用事で香川に行ってきたのですが(台風接近なのに)
帰りは 高速も通行止め しまなみ海道もやっぱり通行止め
帰れなくなった・・・
こういう時は島暮らしは ちょっと大変。
夜なんとか 家に帰れて にゃんこたちも大騒ぎ。ほっとしました。。

香川だったので 岡山の方たちも帰れなかったはず・・皆さん大変でしたね・・(;^ω^)

この前のわんこは 新しい家族のところでとても幸せに過ごしています。
たまにメールをくださるので すごい成長!に驚きつつ 嬉しい☆
今月は 会えるので 楽しみだなぁ~
またご報告します



コメント