大三島 リモーネ、Limone

島にIターン就農 無農薬柑橘で大三島リモンチェッロを製造 オリジナル柑橘商品&雑貨 大三島の小さなお店リモーネです

クロタン戻る!

2015-08-31 19:55:10 | お知らせ~☆
その時は突然やってきました。。

大雨が続くなか 今まである程度の距離を保っていた クロタン。

急に 距離が近くなり すぐ近くまで呼ぶとにゃーんと鳴くように。
他の猫たちも 早く帰って来いよ!と常に近くまで来ていました。

クロタンもそろそろ寂しくなったのかな?

そんな感じがすごくしました。

もう帰るタイミングがわからない・・そんな感じ。

そんなこんなしているうちに 先日 ネロが 近所のオス野良が
ケンカ売りに来て 興奮して ドアを開けた一瞬で ジャンプ!
オス猫と取っ組み合いのケンカしながら あっという間に 裏山の崖に登って
そのまま 猫と消えてゆき・・・ 追いかけたけど もうダメでした。

山ちゃんいわく、ネロはバカだから (おバカだから可愛いのだけど)
興奮して走って行ったから もう帰って来れないよ。

数時間後 食事して 夜捜索に出かけようとしたら ニャーン!と

なんと 家の中に ネロが!! いつの間に??!
自分で網戸を開けて 帰ってきた!!!
ネロはバカじゃない!!ちゃんとお利巧だった。。
肩にハゲができてたけど 今回は大きなけがもなく。ホッ・・・
しっかり シャワーして 洗いました。。

さて! 話は戻って 戻ってきたクロタン。

餌でおびき寄せながら クロタンはスィっと家に入れて
そのまま。その夜はほかの猫と隔離して 翌朝は 動物病院へ。
その前に お風呂でノミ取りシャンプーして 病院へ。
注射とさらにノミ駆除をしてもらって ドライヤーまでしてくださった。
ありがたいっ。。

今日はさらに少し落ち着いて
ネロとのんびりのクロタン。

クロタンがいなくなって 約2カ月。
2カ月で 戻ってきました♪
諦めない。毎日 絶対あきらめなかった。

良かったね クロタン。

さて、 リモンチェッロアイスもなか 土曜日から♪
週末に間に合ってよかったです。。
土曜日には アイスモナカを買に来られ 持ち帰り用に
専用の冷凍バッグを持参してくださり。。
そこまでっ(>_<) 嬉しいです。
ここまでしてくださって もし品切れだったらと思うと
それだけで胸が・・胃が痛い!
まっ とにかく間に合ってよかった。。。

そして ソルティーネーブルは品切れ!
こっちがあれば 今度はこっちが品切れ・・・って
すみません。
マイナー派ですが、無くなった途端に 今日 ソルティーネーブル買に来たのにぃ~
というお声が・・ あぁ・・すみません。

週末までにご用意予定です。。

アイスブリュレも品切れしており 今週中に入荷します♪

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リモンチェッロアイスモナカ!今週末入荷できますっ!

2015-08-23 14:24:47 | お知らせ~☆
急遽 モナカの製造をしていただけることになりましたっ!

あぁぁ~良かった・・でも先週は 今日もだけど・・・
すみませんでした。。

今週末には 間に合うみたいです!良かったです。

すっごいホッとした。。 モナカ品切れ問題 なんか毎年絶対やってますよね!
今年ことは 切らさないように!って思っているんです。ほんと・・

今回 作りたての新酒で製造してもらうので到着後の味見が楽しみ。

夏休みになってから バタバタと 時間がとれず ヨガがまたさらに遠のいてしまった・・
のですが、ふわっと10分ぐらい時間ができて
夕方 リモーネの2階で ストレッチをかねて久しぶりのちょこっとトレーニング。

リモーネの2階 夕方のもわっとした暑さが残ってて ヨガに最高だよ!これ!

産前産後の2年のブランク。もう身体もカッチカチ!あっちこっちも痛いし。
最近少しずつだけど ストレッチして 戻りつつ(すぐには難しいけど)
毎日できない時も多々だし でもいいの。
毎日じゃなくても 続けるってことが大切。と学んだので・・
色々思い出しながら これってどうだっけ?と初心から。
初心って大切だなぁって毎回実感します。 だからこそ気が付けるコト多い。
身体固い?大丈夫!大丈夫!私も今そうだから(笑)って 一緒にできたら
いいだろうなぁ~ 私の趣味なので 無料!参加したい方はリモーネの2階。

っていつからできるかな~ せめて30分は欲しい。

年内に!って目標たててたから なんとか したいところ。。

思案中です。


先日。。

またリモンチェッロを不注意で割ってしまった。

しかも 大瓶!!!
 
お店の廊下は 一気に リモンチェッロの香りが広がる
私の気持ちはドーンっ・・・ 
やっちまったぁぁ~! と ともに がっくし。

しかも大瓶。(しつこい)

あぁ・・もったいない。。 これだけ作るのも大変なのに・・
1本多くつくるもの大変なのに・・あぁ・・

半日は 廊下を通るたびに おっ♪華やぐ香りだけど
気持ちブルー。

あっ!とか キャーとか割れそうな時もあるけど
意外と割れなかったりして ホっしたことも多々。
割れるときにはサクーンと割れる。 
慌てちゃいけない。 

割ってしまったとき 足にどぱーんとリモンチェッロがかかって
靴下の上からビシャっとなったのですが、まずは 割れた処理や
床を拭いて・・とその後もお店がバタバタして 結局 夜お風呂に入るまで
靴下はそのままになってしまった。
あっ そういえば・・と思って 靴下と足の甲がべたべたになってしまったかなぁと
思うと 靴下を脱いで あれ? しっとりしてる!
もっちりした肌触り べたついていないっ 
靴下に染みた部分が 自然にリモンチェッロパックになっていたみたいで
足の甲が しっとりもっちりした肌触りに(笑)おお★

高いパックだったなぁと心の中で苦笑いと反省。

そういえば、以前もリモンチェッロを薄めて化粧水に使っている方が
いるとお伝えしたことがありますが、(化学薬品が全くダメな方で
リモンチェッロだとしっとりもち肌になるらしい)
とは言え、わたし自身 実践したことがなく
今回偶然 足にかかったことで ははぁ~ん なるほど♪と
納得したのでした。 納得できたのは良かったけど 大瓶が痛いなぁ(しつこく・・・)

屋根の上の ミツメとキジ子

キジ子は屋根に同化しています。
どこにいるかわかりますか??

ミツメのななめ後ろに同じポーズで寝ています。
親子だからかそっくり。



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リモンチェッロアイスモナカ 品切れ中です。。

2015-08-23 00:16:25 | お知らせ~☆
やってしまいました・・

今年こそ 品切れしないように・・と思っていたのですが
お盆を過ぎて リモンチェッロアイスモナカが品切れに・・・

遅くて来月の中旬になりそうか・・
それは困る~とアイス製造部長に懇願!
「え?在庫無いの?!」そうなんですっ
そうか・・なら ちょっと製造早められるか・・
確認してみます。とのことで・・
それ次第ですっ

でも! ソルティネーブルはまだ少しあるので
辛うじて!!ほっ・・

今回 夏レモンのママレードが
初めて ジェリージャムにしました♪

ぷるっぷるの仕上がり 今までクラッシュタイプはあったけど
ジェリージャムはつくた事なかったので この機会に♪
フルフルで 食べやすいかな。

ただ、手間がかかるので いつもの半分しか作れないのが難点。。

クロタン 近所で昼寝してたり のんびりしてたり・・
さらに すぐ目の前まで餌を食べに来たり!
呼ぶとにゃーんと返事したり、餌を要求したりと・・
ちょっとずつ距離を縮めています。

こんな至近距離まで。。
でもすぐ 逃げちゃう。無理に捕まえることはしないけど
今の距離感が良いのかな。。

お店のミツメの怪我もそんなに良くなってないような・・

でも食欲もあって元気。ほんの少しずつでも良くなってほしい。

9月に臨時休業あります。

9月30日水曜日はお休みです。

こちらに参加させていただく予定です!

なんだか面白そうでしょう!

キーパーソンにとお声かけていただき 光栄★です

産前産後ここ2年ほど 視察などもお受けできず イベントはもともとあまり
参加できないので こういったのに参加できるなんて
久しぶりだなぁ~ 楽しみにしています!
女子力 凄そうだなぁ・・・
皆さんも気軽に参加できるそうですよ!
ぜひ♪


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リモンチェッロ 仕上がりました!

2015-08-19 00:48:47 | お知らせ~☆
リモンチェッロ仕上がりました♪

明日から発送も始まりますっ

お待たせしてすみません。。

さて・・ お盆も終わり 商品も 少なくなっています。。

まず ジューシーポン酢 終了です!

こちらは 別の柑橘配合で9月から新バージョンにて
発売予定♪

野菜と柑橘のソースもあと僅かで 結局ネットショップに
ご紹介できなかった・・・無念です。

一期一会シリーズだったかも!
でも 追加で作ったから かなり作れたけど 店頭のみ限定でした。。

で、9月からの予定は 上記の 新バージョン ジューシーポン酢と
唐辛子が今年もいい感じに収穫できそうなので
スパイシーソース!これ人気ですよね~かなりお待たせしています。。

10月を予定しているけど 早目に柑橘シロップも予定しています。

毎年 毎回 柑橘ブレンドが違うので今年はどんな配合にしようか
今から めっちゃ悩んでいます!
お楽しみにぃ

あともう一点 できたらと思いつつ・・思案中。

今季のリモンチェッロが足りなくなりそう。現段階で
残りの分が予測できるので これはピンチ。。
これから僅かのレモンで作るか・・
新酒の ベリーのあるしなぁ
今年のシソも好調!!昨年より絶対美味しいと思う♪
できれば冷凍で送りたいな・・

そそ!チョコレモンクッキーは今の時季 上のチョコが溶けてしまうことが
あるので 月内の分は 上のチョコは無しでレモンジャムのみとなります。
ご了承くださいませ! よりレモンがギュッとしていいかも♪
期間限定です。

数年ぶりに リモーネのオリジナル 前掛け 作りました!!
またネットショップにupしようかと思っています♪

それとオリジナルはがきも 仕上がり
好評!! お盆後半だったけど 早くも人気シリーズ
はがき好きなので 嬉しい♪ 壁に貼っても楽しめる★



先日、お店の猫 ミツメが怪我をして どうしようっ!!
後ろ足から血が、肉が!爪が飛びだしてる・・・キャー
気がついて 慌てて病院の先生に連絡したら お休み!
そっか15日 お盆だよなぁ~・・・ダメ元で留守電に
事情を話しておきました。
翌朝一番で連絡があり お盆もお休み無く診察しています!(午前中のみ)と
先生”ありがとうっ!!
「捕まえられる子ですか?」と・・ お店の子たちを知っているので
「ハイ!捕まえられる子ですすぐ連れてゆきます」と日曜日の朝一で
病院へ。 
診断は 指の間が割けてしまったみたいで 骨折ではなく
ホッとしました。。
写真は 数日経った 少し落ち着いた状態です。
初日は指が割けて肉が・・・ヒィ・・写真撮れないくらい。


怪我して 餌もあまり捕れないので できるだけ食べさせようと集中して
看病。翌日は薬も効いたのか元気に。

色々ありますなぁ・・

クロタンも元気!毎日 餌を食べに戻ってきます♪
声をかけると「みゃーん」と鳴くけど 逃げる。
寂しいな・・クロタン

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リモンチェッロ 在庫無しです!

2015-08-15 16:17:14 | お知らせ~☆
取り急ぎの ご連絡のみ

お知らせですっ

大三島リモンチェッロ 品切れになってしまいました。。

品切れにならないように・・ご用意したつもりでしたが
ギフトの発注が相次ぎ、発送も合わせて お盆休み後半

ピーンチ!!に・・・ 

今週は休み無し!なので 緊急製造もできません。

18日以降の発売となります。。

申し訳ございません。

ネットショップのご注文の方も お待たせしてすみません!

来週中の発送になります。。

リモーネ 
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財布が・・・クロタンが・・・

2015-08-12 01:15:58 | お知らせ~☆
あっという間に お盆週間突入!!

バタバタ・・と 日々が過ぎてゆき・・
お品の発送も少しお時間いただいております。

先にご注文いただいている方から順に発送を予定しておりますが・・
中々、準備が追いつかず スミマセン。

ジャムも 久しぶりに 種類をそろえました!

柑橘ミックス
フェミネッロ ママレード
夏レモンのママレード
夏レモンとせとかのミックスママレード
生キャラメルレモン苺ミックス

今回 生キャラは夏仕上げでかなりトロぉ~りとしています。
いつもは焼きジャムですが 夏なので冷やしてトロリとかけても
美味しいかなと・・・
数に限りがありますので ご了承を。。

そそ、前回 ちらっと綴った 財布ですが
実は 戻ってきたんです。

戻った・・と言っていいのか。

昨日 ある場所にポツンと置いてあった。
置く場所ではなくて 地面に。投げてあったというより
置いたのかな?と思うけど なぜここに??という場所。
前日には無かったのも山ちゃんも見て知ってる。
財布に ナメクジの跡があるから 前日の夕方以降に
置かれたいたみたい。 
中身はお金も入ってました。
そのまま 戻ってきた。。。
でも不思議。 置いたとするならなぜここに置いたか?
中にはお店の住所は明記されていないのに
なぜ ここに・・ってわかったのか!
もしどこかに落としていたのだったら 交番に届けなかったのか?
謎だらけだけど 奇跡的に戻って来た。。
ありがたいです。これからもっと気を付けよう。そして
今回の事で 反省し学びました。 

とにかくありがとう! 

そそ、9日パンの会でした。
楽しみに来てくださった方々 ありがとうございます。

Kさんいわく この日は 今まで最高数を焼いてきた!
と鼻息荒く!いま どれくらい焼けるか挑戦中!らしく・・
ちょっと心配だったけど ほぼ完売!!良かったぁ~

ただ! 量より質・・ 今回の分は ちょっとそんな感じがしました。
いま 色々挑戦したい時期だと思うけど まだまだひとつ一つを
丹精込めて作り上げる・・のも忘れてはいけないのでは・・と
偉そうだけど 伝えた。そう言えるのも Kさんが
石パンの時から(この石パンの話は私の鉄板ネタなのでいずれ)
知ってるし 数年の努力積み重ねで今があると思うから 
応援するからこその 一言です。

次回はますます 腕を上げてだと思いますよ!

わたし自身も ものづくりするからこそ 自分自身に対しても思うの。
山ちゃんからも ジャムも少量ずつ作るから 大変なんだよ!って
言われるけど 大量につくると味がブレる気がする。
もちろん大量に作れる方も沢山いらしゃるけど
私は それができないだけ。
リキュールもそう。 だから毎回 少量ずつになって 足りない=!ってなるけど
ここは譲れない。少量ずつで 手間がかかって大変!でも
その分 納得しながら作れる。そんな気がしています。。

さて!!クロタン 最近は 家の近所にもフラッと散歩に来て
のんびり楽しんでいるようにも・・・ 塀の上で寝てたり


2件隣の 空家の屋根で今朝 のんびり寝てました。
クロタン 一人暮らしエンジョイしてる?!
ここらは 餌も豊富だし 以前より一回り大きくなった!!そんな感じ。

のんびり 待つことにします。。

寒くなったら戻ってくるさ!!

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お盆週間 お知らせ色々 

2015-08-07 01:49:05 | お知らせ~☆
早いもので もう来週からお盆週間!

準備不足ではありますが・・なんとかなればと思っています。。

いま お品の発送までお時間いただいております!

さらに お盆週間は 店舗多忙の為 発送ができないので
お盆の後に発送いたします!
少しお待たせしますがどうぞよろしくお願いいたします。

急なお知らせですが、来週は一応 お休み無く営業予定ですが
火曜日と金曜日だけ 16時までとさせてください!


さて 今年の新物 ペリーラチェッロ(赤シソ)も仕上がりました!
超少量ですが・・(^-^; まぁ間に合っただけ良しですかね・・

今年の仕上がりは キリっとした味わいに仕上げました!
去年と結構違う! 赤シソも濃いめ。

ペリーラだけ 冷凍しています。 購入後は 帰ってから冷凍してくだいね♪と
お伝えしております!
発送も冷凍でも常温でも多くりしています。

この赤シソのリキュールは 色が変化しやすく
(着色料や天然色素も一切 不使用です)
だんだん淡い ピンク色に変化します♪
それもまた 楽しいのですが、まずはピンクを楽しんで!

この前のテレビ放映後 岡山や香川からのお客様が多く ご来店くださり
ありがとうございます。。
その時に 「あれって本当にアポなしなの?」と聞かれます。
そう!ほんとに無いの!突撃 なの!とお答えすると
私があまりにも自然だったらしくて・・・(^-^;
やっぱり!私もそう思ったから みなさんもそう思ったらしく。
何度か 聞かれた(笑) ほんとーに!いきなりでしたよ!
今度 こういうのがあったら もっと驚こう。。(それも変か・・)

さて!お知らせです。
9日 日曜日は 天然酵母パンの販売がリモーネの2階であります。
とっても暑いので!!(笑) 覚悟して来てくださいね♪



先日 お客様から ここはパン屋ですか?と聞かれました。
たまに聞かれるから たまにblog情報を見たかたの勘違いかな?と思ったら
その方の携帯マップをみたら リモーネ(ベーカリー)となってる!”
何それ~!?謎がとけたような・・なんだろう。

最近 うっかりミスが多発。これはいつもか・・・
昨日 財布を無くしてしまい これはしょんぼり。
でもなんか無くなりそうな気がして・・変な不安的中。
車の後部座席にあったのを見たのが最後・・・
あぁぁ~ショック・・日々 慌てすぎで確認不足がダメね。
ひとつずつ チェックしないとね・・・まだクヨクヨ中。。

いろんな再発行が面倒くさい。ああぁぁ せめて入れ物だけ戻ってきて欲しいなぁ・・

島ってそんなことあるの?!なんて思うかもしれませんが
山ちゃんも2年前に隣の島で無くした!スーパーのレジ付近に置いてきてしまった。
その後 絶対に見つからなかった。そんなものです。
物騒な・・と思うかもしれないけど 大三島であった 強盗事件だってまだ犯人つかまってないし
これも2年くらい前かな?ちょうど・・夏だったね。
皆さんもどうかお気を付けてくだいさいね!!

さて、クロタン情報ですが・・
キジパンに逢いに来ている。よっぽどお外が楽しいのか
生き生きしている!!もともとお外の子だからなぁ・・
長い目で見ています。。

久しぶりの裏伊予弁。
少し脚色しているような気がするけど(笑)
半分冗談だと思ってくださいな。

カレーに関して 叫んでいます(笑)
リモーネの遊び心で作ったご当地カレー!
毎年 いろんな新商品にチャレンジしたり!
良かったり うーん 改良あり?だったりボツだったり
もあるけど ご当地カレーはいつかやりたいね!って
ものだったから 仕上がったことで嬉しいけど、
やっぱり 餅は餅屋! 来年までの 限定で 作るけど
再来年からは 共同プロデュースのジビエ協会さんに
メインで♪
 ありがたいことに 営業さんから
お電話いただくことがあります。
「御社のリキュールを!!」と リキュールは ちょっと難しいのですが
(数に限りがあるので)カレーなら♪と答えると 拍子抜けされます(笑)
だよね、リキュールを!!って連絡して カレーだから。
ごめん これがリモーネの遊び心満載カレー♪

それより! リモンチェッロベリー!新酒を9月には仕上げねば!!と
現在 急ピッチで準備中です★
今年の新酒! 餅は餅屋!本腰入れますっ




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