新作ジャムmix ＆ グリーンレモン 収穫始まります

新作ジャム＆マーマレードmix

【ニューベリーＡ＆レモンマーマレード】　

ニューベリーＡは、福山のぶどう姉妹さんの　貴重な減農薬ベリーです

柑橘農家として　柑橘のジャム、マーマレードはもちろんとして、
その新しい可能性に取り組んでいます。

レモンマーマレードは、他の果物のジャムとのハーモニー♪が
面白いです

今回、貴重なぶどうからジャムにしていますが、沢山煮詰めると風味が
無くなるので　トロリと柔らかめに仕上げて　レモンマーマレードをハードに
仕上げる組み合わせです。

ヨーグルトやアイスクリームと併せても
もちろん、混ぜ合わせて　クラッカーやバケットにつけても！

原材料に限りがある為（いつも・・スミマセン）

あと　1回で終了です～　もしお店にあったら　ラッキーということで・・
スミマセン

一番人気の　大三島ネーブルオレンジMarmaladeのお問い合わせも
多くなってまいりました（完売しているので・・）

大三島ネーブルは早生なので、早めに収穫できるのですが
追熟してからの仕込みの為、どうしても3月頃となります。

ただ、その時の柑橘の状態でも仕込みが可能なので
年明けて、1月ぐらいから　HPやblogにてお知らせしてまいります(^^)
お楽しみにしていてくださいませ！

無いといえば、、アイスモナカ。
これを食べるために！！とお店にかけこんで下さるお客様もまだ多く
そのたびに「ごめんなさいっ！」
私も食べたいっ　　無いと思うと余計に・・・人間の心理でございますねぇ・・

アイスモナカ1%未満とはいえ、ギリギリ使用しているのでかなりの分量が必要となります。
来年の仕込みもそういえばその分を見越して　仕込みをしないと・・と思いつつ
来週、成龍酒造さんと来季の打ち合わせ！だす


先日のボトリングが急きょだったので、シュリンクが無くて
今回、シルバーになっています
お客様からは、「おっ　クリスマスっぽいねー！」と以外と好評価♪
限定数でもありかもしれないですね！

さて！　大変お待たせしております。

グリーンレモン　収穫が少しずつ始まりました！

今年は夏の雨不足もあって、まだ実が小ぶりですが
グリーンレモンならではの青く、爽やかな香りは最高です！
お料理やお飲み物にも皮ごとご使用くださいませ！




先日、暖かかったから　花が咲いていました
（レモンの蕾です）
レモンは他の柑橘の花と色が少し違って　紫がかった綺麗なつぼみなんですよ。



せとか　雨降ってたので・・・ちょっと濡れていますが
ちょっと色がついてきました～
収穫は来年の３月です。


早生八朔　少しずつ色がきてます！ちょっと遅いかなぁ・・
でも大きさもなかなかいい感じ！　１月ぐらいの収穫かな


ネーブル様　
かなり良い色になってきてる～❤❤
ネーブルは　どしてもそばかすちゃんになるので、その辺は気にせずに（自然のものです）
１２月下旬の収穫を予定！良い香り～！


伊予柑　うーん。まだ色味がねぇ・・大丈夫かっ！！今年は去年より少ないかな・・

みかんは今年、超　裏年（収穫が少ない）なので　出荷は無しでございます・・
２０１２年をお楽しみに♪

しまなみ海道は　サイクリストさんの聖地
もちろんレンタサイクルで来られる方も沢山♪
自転車のお客様は、お土産を買うと荷物が重くなるので・・ということで
発送のご依頼をかなり承ります(^^)

２５キロまでは１個口で大丈夫です。
他のお土産品の同梱や、衣類なども　一緒にご自宅などへ発送しております♪
お気軽にお申し付けくださいませ！

先日は、リキュールやジュースなどと合わせて　グリーンレモンも入れて
発送のご依頼も頂戴しました(^^)
その場合は、翌日収穫してからの発送なので当日の発送は難しいのですが
翌日以降でＯＫなら　承る事も可能です！

リキュールと合わせて　旬の柑橘も！というご依頼もこれから
多くなってまいります。収穫時期がまちまちなので、詳しくはお問い合わせくださいませ♪


リモーネでは、リキュールを贈り物に・・というご依頼を沢山いただきます
ありがとうございます(T_T)
ラッピングはsimpleですが、させていただいております。

もしよろしければ　用途を事前に　お知らせいただけると助かります♪
（結婚祝い、内祝い・誕生日などなど！）お祝いの時にはヒモを紅白にしたりね(^^)
ささやかですが・・・




先日、ご贔屓にして下さっているお客様から贈り物が・・
お熨斗が「ありがとう」と。
私達こそ、いつも皆様に　ありがとうの感謝の気持ちで
一杯なのに、「ありがとう」お熨斗でお菓子をいただきました

恐縮ながら、　お電話やメール・fax・お手紙　プレゼントなどを
いただいたりします
本当にありがとうございます

うわぁぁと　感激と驚きとともに
そのお心遣いにもう　本当に　大変なことなんて吹っ飛んでしまうぐらい
感激してしまいます。

さぁ！がんばるぞ！その気持ちは皆さんからいただいております！

心から感謝です



■●■　リモーネからお知らせです　■●■

ネーブルチェッロの在庫が少ない為、　発送は11月17日水曜日以降となります。
何卒ご了承くださいませ<m(__)m>