2017年ライムチェッロ来週から♪

島みかんジュースの　ご注文可能になりました♪

早生みかんならではの　若々しい香りと味わい！
旬の美味しさです(^^♪

ボトリングしたて、熱処理後のちょっとほんのり
温かいのを飲んだら、ホット蜜柑が美味しかった♪
お試しあれ！


そそ、蜜柑ジンジャーシロップが　製造少し遅れております。

今週末に仕上がりそうです。。
発送もお待たせしてしまってすみません。

今年はみかんの園地も拡大しつつあるのと
表年ということもあり　かなりの収穫を予定しています！

なので　まだこれから収穫する園地もありますので
島みかんの5キロ10キロも追加で受付中です♪
小玉も混載してお届けしますよ！

さて！もう何だかんだと　今年のライムチェッロの製造に取り掛かっております。

早くて来週には1回目が仕上がります♪
ご予約も可能なので　ご希望の方はネットショップから♪



収穫したての軽トラの上で撮影したので
明るい色合いですが　実際は　ものすごーい　ライムグリーン！！
青々しい色香り。さて、今年の1回目はどんな感じになるか・・
私も今から緊張です。。

さて、先週末は　お店をお休みさせていただき
2017年　四国女子会　in香川に行ってまいりました。

恐れていた　直前になって子供が風邪を・・これは私もピンチ・・
かなり予防しつつも　子供の高熱が続いて　病院やお休みしたりと
行く前日も　ライムチェッロの仕込みに追われておりました。
かなり準備不足のままの参加となり　私自身も今でも反省の極地でもありますが
かろうじて参加できただけでも・・と思うぐらいです。

普段お会いできない　方々とお話したりというのは　本当に
とても刺激になり　お互いの今後になんらかの形でまた
繋がることができるのではという可能性を感じつつ

皆さんと宿泊した　シェアレッジ仁尾という
香川県三豊市仁尾町に位置する築１００年を超える瓦葺のお屋敷・・
なんだそうです。
確かに！もうすごい　古い歴史をそのままに・・感じるところで
トイレも洗面所も外、　夏なら気持ちいかも・・
ただその日は　今年一番の寒さ！！という日。
宿泊する部屋と外の境目は障子一枚のみ！！！
大丈夫だろうか・・と心配しつつ、子供は　障子紙をよくわかっておらず
バリっバリっと　（取っ手が無かったのもあり）
穴を開けてしまって、そこからダイレクトに外の風がビューと
吹き込んでくる！　ちょうど外側の布団並びになったこともあり
夜を越せるのだろうか？とビビりながらも　持ち物で穴を防いだり
シールをいただいたりと　そんな工夫も楽しみながら？
普段、いきなり外！というのが無いので衝撃的ながらも
非日常に　楽しむ感じかもしれません。。
（暖房は用意してくださったので大丈夫でした）

わたし自身、古民家のお店というのもありますが
もともと古民家が好きというわけでもなく、ご縁があって
貸していただいたお店が古民家だった。ということで
古いお家は趣があって素敵ではありますが　寒いのがね。。
ただ、ヨーロッパの古いお家やアンティークに
ものすごく心惹かれるのは昔からあります♪
ここらは　好みでしょうか・・

ただ、これだけ修繕して（まだ途中だと思いますが）
スタッフの方々は大変だったと思います。
おもてなしの心は感激しました。
夜の交流会のお食事の準備なども　本当に
大変だったと思います。素晴らしかったです

皆さんの持ちよりからこだわりのフォカッチャ”
美味しかった★

蜜柑鍋＆猪肉
久しぶりに猪鍋を食べた・・・

美しい着物のスタッフを激写している？
ようですが横の方を写しているようです。

新しい取り組みのお話を聞いて
私も　これからの5年、10年の目標をぼんやりだけど
見つめつつ　近づけて行けるようにと　思いました。


基本、女子会なのでほぼ女性ですが男性関係者や同伴者だったり
スタッフだったりといらっしゃいます、
会の2日目に　男性スタッフの方からの最後の締めのお話があり
その方の　お話がココロに残りました。
要約ですが
「女性同士は繋がり合いができる、けど男性同士はライバルになるので
女性ならではだと思います。」
もっとニュアンスが違ったかもしれませんが

だから女子会っていいねっという感じの表現です♪

私は　主人と自営なので　まさにそのハザマだから
その言葉にズドーンときました。

私は　雑貨だったり作家さんとオリジナルの商品を開発したり
考えたりもとっても楽しい、コラボした商品作りも
やりがいを感じます。
主人は経営者でもあるので　独立心が強い
でもその強さが今のカタチを、築けているのかなとも思います。
それを理解しているとすっと立ち位置がわかって
前に進めるのかも。

私も色々勉強させていただきました。

さて、あと少しで12月　今年も柑橘の受付が始まるけど
そこまで全然準備できてないっ　お問い合わせもかなりあるので
うぅ・・すみません！！
なんとか　準備しつつ・・いえ　準備不足ですみませんっ

またBLOGでお知らせさせてください～

12月も臨時休業いただきます。予定ですが
12月初旬の　火曜日、水曜日となるかも。

ご迷惑をおかけしますが、、よろしくお願いいたします。