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りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

薩摩汁

2022-03-10 22:50:00 | りぷママごはん
 
 

昨日今日食べたものたち

 
 
 
帆立と三つ葉
レモンとお塩で
 
おネギを刻んで中華風に味付けして熱々に熱した油をかけようと思ってたけど面倒くさくなって!😆
 
 
 
シラス入り卵焼き

りぷたんと半分ずっこ!
シラスの味だけで。
オリーブオイルで焼きます。
美味しいよ😁
 
 
 
明太フランスが好きです!!😆😆😆
 
 
高カロリーな断面!!
 
止まらない!!
 
 
 
先日りぷママが鯛の兜煮を作って〜
 
 
その煮汁を使っておねちゃが作った鯛そうめん

サラダオイルで炒めると美味しいんだよ〜
 
 
 
 
 
久しぶりに薩摩汁を作りました
 
薩摩汁とは何ぞや?
 
りぷママ的には豚肉を使えば豚汁、鶏肉を使うと薩摩汁と思ってます😄
 
鶏モモ肉と油揚げ、人参、大根、新ごぼうを油で炒めて
 
たっぷりのお水を加え
野菜が柔らかくなるまで煮て〜
 

長ネギも
 
 
 
おダシは特に要らないかと思ったけど
一応リケンのダシの素を
 
そしてお味噌!!
 
ホントはサツマイモ入れるとより美味しいんだよね〜
 
 
 
三つ葉があったのでトッピング

おねちゃはドンブリで😆😆😆
 
実に美味しいです!!
 
 
明日叔母にも差し入れ。
喜んでくれるかな〜😊
 
 
 
 
鶏モモ肉がちょっと多かったので
グリルで焼き鳥


これまた旨し!!