今日の晩ごはん〜♪
お２階さんから借りてきました
パプリカ！
辛いのと辛くないの。
どっちがいいのかわからないから両方使う
今日は愛されている妻さんのレシピで
パプリカチキンを作ります
りぷママは鶏の皮好きだからそのまま。
皮から美味しい脂が出るのでバターもオイルもいらない。
テフロン加工のフライパンだったら全然くっつきません
この時点でもう美味しそう！
カリッと焼き上げて食べたい衝動に！ 笑
白ワイン、レモン汁、タバスコ。
それから玉ねぎのすりおろしって書いてあったけど またまた手抜きして冷凍の玉ねぎみじん切り使いました
コンソメ１個とお水も加えて〜
りぷママは強めの火で煮込みました。
フタはしなかった。
いい感じじゃないですか〜？！
セロリが無かったので 仕上げに九条ネギを準備。
代わりにはならないけどね 笑
出来た〜！！
サラダはゴーヤーとトマトのゴマワサビドレッシング和え。リケンのヤツ。
ゴーヤーはあらかじめ塩もみして水洗いしたんだけど やっぱ生は苦かったみたいで不評
りぷママは大丈夫だけどな〜
とにかくパプリカチキン頂きまーす＼(^o^)／
美味しーい！！
パプリカはもちろんだけど、レモン汁がいい仕事してる！！
それが感じられる！
短時間でこんなに柔らかいのは白ワインのおかげかな？
このお料理だけだったら充分満足のうえに低カロリーなのに〜
神戸屋のパン買ってきちゃった！
そしていっぱい食べちゃった
ま、いっか〜！！
大満足の晩ごはんでした
パプリカチキンの詳しいレシピはこちら