春の頂き物

　毎年春になるとご近所さんから山菜などを頂けます。

　大変ありがたく思っています。

　本日は、掘り立ての筍。

　奥さんが、一生懸命に下処理を朝から行なっていました。

　ゴリゴリとした食感で、冬の眠りから起こしてくれます。