長野からいらしたお客様より、信濃ワインの［秋薫る］を
頂きました。
インターネット等では買えない、特別品らしいです。
有り難うございます。
甘めなロゼ。キリリと冷やし、うーん。最高です。
ジョンロスジュニアの
スモークサーモンと合わせて
みました。
こちらは、
スコットランド産の最高級アトランティックサーモンを
使用し、マスタースモーカーによって冷温燻製されています。
女王陛下も召し上がる
お品だそう。
私の周りには、
こだわりを持った方が沢山います。
探求心は人生を深くし、
豊かにします。
私にとって、自分の仕事の技術を磨くことは、日々の楽しみであり探求です。
いつも模索し、進化していきたいですね。
ライフワークになっていることも大切です。真理子
