今回の伊勢の宿泊したホテル、HIRAMATSU賢島は、
とても素晴らしかったです。
地元で採れた新鮮な素材はとても力強く、
また、素材を十分に活かす技術と卓越した表現力。
全てが本当に美味しく
驚きました。
黒鮑、さざえ、金目鯛、松阪牛、などを調理前に披露して頂き、気分を盛り上げてくださいました。
朝食も、朝からオマール海老のビスク、エッグベネディクト、
トマトジュースも逸品でした。
やはりお料理に特別な思い入れがあるHiramatsuならではの
ホテル。
露天風呂も素敵で癒やされました。
スタッフの温かい対応にも、感謝です。
また伺いたいです。
