ode

お客様でもある友人と、気になっていた
広尾のフレンチレストラン[ode]に伺いました。

シェフの内面的世界感を十分に織り込まれた作品というべき
美しいお料理が、
次々と供されます。

季節感を存分に取り入れ、
私たちお客は、
生井シェフワールドに誘われます。

食材と食材を掛け合わせも絶妙です。
。
新たな世界感を創り出すシェフに、エールを
送りたいです。

また直ぐ伺いたくなりました。

色々な感性を統合し、
独自のものをアウトプットしたいと
私も常に想っております。