京の町家・リストランテ「タントタント」

昨日は、町家ブームのプレミア（先駆者）てきなお店・リストランテ「タントタント」へ。

1992年　オーナーシェフ河上シェフが仕入れに向かう道で
偶然にめぐり会えた町家に歴史を大切にするイタリアと
共通する何かを感じてその当時3店目となる『タントタント』を出店！
近年、京町家を利用したショップがたくさんある中でこのレストランは
先駆者（ブームの火付け役）といっても良いのでは・・



店内にはナント、蔵がある



特別に蔵の中に入らせて頂いたが、これまたビックリ
ワインの貯蔵庫になっている。
西日本で一番の品揃えである
あまりにもの凄さに言葉が出ない・・・・・・・・



そしてシェフにご案内されてたどりついた先は、



またまたとてつもない蔵がある。
ここはワインショップ
蔵の作り、その他蔵の中のカッコいい事
余りにも凄さに写真を撮るのを忘れる



そしてやっぱり、気になる季節の温野菜



川上シェフ自ら、お皿に取り分けて頂き最高の贅沢

皆さん、是非「タントタント」へ行って見て下さい。

素晴らしい料理・素晴らしいワイン・素晴らしいロケーション

そして、何より川上シェフの凄さ

学ぶ事が沢山あります！