きなこティラミス

プチトマトのみたらし団子を作る際に思いついた
副産物です。
（トマトみたらしが出来るまでに長い道のりがあったので…）



<材料>2人分
マスカルポーネ　100g
牛乳　　　　　　40ml
きび砂糖　　　　大さじ2
きなこ　　　　　大さじ1
黒蜜　　　　　　小さじ4

飾り用に上記以外に適量のきな粉


<作り方>
1）マスカルポーネ、牛乳、きび砂糖、きなこを
　ボウルに入れしっかり混ぜる

2）器の底に一人当たり小さじ2杯分の
　黒蜜を入れ、その上から黒蜜を覆うように
　1）を入れる

3）数時間冷蔵庫で冷やし、
　食べる直前にきな粉をふる



マスカルポーネは脂肪分が多いチーズなので
分量は少なめです。
こってりしたものがお好きな方には
ひとりでもいけちゃう分量ですので、
お好みで調節してください。

もう少し軽めのクリームチーズでも
代用可能です。

砂糖は普通の上白糖でも大丈夫です。
きび砂糖の方がコクが出るので
私は好きなんですが。
ミネラルなども含まれているので
おススメです。





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