鮭の三平汁

さて、今日の晩ごはんのおかずは何にしようかと考えた。

冷蔵庫を見ると先日もらった鮭のアラがある。

あとはニンジンとキャベツ、ゴボウ、油揚げ、豆腐か・・・

まだ少し暑いけど鮭の三平汁を作る事にした。

私自身、まだ三平汁は時期的に早いと思うから妻に小言を言われるかも知れません。

なので茶の間のエアコンの設定温度を下げて妻の帰りを待ちました。

最初はイヤな顔されたが、食べたら美味しいと。

基本、三平汁はいろんな具が入ってるから美味しいですから。

但し、昔の鮭の三平は鮭の塩分で十二分にしょっぱくなったが、今は薄塩なので塩を足さないと味が出ませんね。