保存食づくり

今日は午前中は野菜を届けながら

道の駅へ寄り誰かさんの実家へ寄りました

孫たちは今日はお嫁ちゃんの実家へ行きますが

なかなかその支度ができないようでした

それで支度ができるまで孫と遊びました

散歩したり塗り絵をしたりゲームをしたり

カモシカが来て見に行きましたが近寄ったら逃げました

その後集金に来てくださいと電話があったので行きました

久しぶりに会ったのでいろいろ話が弾んで帰ってきたらお昼を過ぎていました

昼食後明日からに備えて

作り置き総菜を作りのとりかかりました

まずはゴーヤとトマト

大き目のトマトをちょっと痛みが入りかけているものなどトマトソースに煮込みました

今種や皮を濾しています

先日大量に採ったピーマン類は炒め煮に

ゴーヤは無限ゴーヤに私はマヨネーズをちょっとと味噌もちょっと足しました

そうすると苦味が減るような気がします

 

大きなキュウリはブロ友ミッキーさんのところで拝見した

中華味の炒め煮にしてみました

これで大きいのは大体片付きました

ゴマをかけて保存です

先日買ったいかの足珍しい足だけを売っていました

これを煮つけて残り汁で大根を煮ました

卵は温泉卵に朝の食事や麺類やちょっとしたことに使えます

 

 

 

明日はリサイクルの日なので出すものがあります

畑のこともやっておきたいです

9時ころからＮＨＫ　何とかエールというライブ番組を見ました

力のこもった歌を聞きました

今年は紅白もあるかどうかわからないらしいですね

朝ドラエールは撮影が再開されたそうです

続きを楽しみにしております

明日から16日までブログお休みします

 

小ひまわり

今朝はアルバイトその後診療所へ診察に

薬も貰ってそのまま姉のところへ一緒にお昼を食べようといったのですけど

留守で仕方なく帰ってきました

お昼を食べていたら書類をお願いしますと持って見えたので

届けに行きそのまま膝腰たいそうへ行きました

来週はお盆でお休みなので参加しました

そのまま駅のトイレの掃除へ行きました

雨が小降りです

畑へ行って収穫だけして

その後あれやこれでした

庭に小さいヒマワリが咲いています

これがあちこちに増えています

好きですけどあんまり増えてもと思います

これは葉が斑入りです

そして増えるのがこちら

かわいいのですけどね

こぼれ種で毎年生える朝顔

 

シモツケが終わりそうですけどまだ見られます

 

 

 

新へいき

今朝は野菜を収穫に行くとトマトのところに熟れたトマトが落ちていて

なんとそのそばに立派な動物のものと思えるう〇ピーが落ちていました

カラスではありません何が来たのでしょう

で夕方聞いてみたら落とした犯人は誰かさんだったようです

だったらひろいなさいよ

私は動物だと思ったので拾わなかった

でも動物にくわれたものもあったのですけど何者でしょう？

ちょっと早めのも採ってきました

午前中は歯医者さんへ買い物もして

帰ってから種類を作り届

お昼ご飯

その後昨日とったゴーヤは甘納豆風におやつになります

ピーマン、甘辛南蛮、万願寺とうがらしと切って種を出し炒め煮にしました

来週からアルバイトが忙しいので保存食を作っておきたいです

3日ほど前に蒔いたキャベツとブロッコリー

芽が出ました

春植えのものは結局虫に食い荒らされこいでほおりました

ブロ友ひまわりさんが種まきのときから網をかぶせておくといいよと教えてくださったので

何をかぶせればいいかと思っていたら野菜を作って見える「野菜の時間」というブロ友さんの

ところでいいものを拝見しましたので真似っこさせていただきました

蒔く容器は消毒しました

 

花の種も蒔いたのですけどまだ出ません

 

明日の朝バイトの要請がはいりました

 

 

カレーのリゾット

今朝は畑でまず収穫

ササゲ。すこしのきゅうりと、ピーマン　甘長南蛮、万願寺唐辛子、モロヘイアなど

あ~ゴーヤもありました

ピーマン類が元気です

ちょっととらなかったらかごにはいきれず何度も通う

それを義理妹と誰かさんの実家へお嫁に出しました

でもまだあるのでピーマン類は炒め煮にしようとおもって

いたのですけど姉が転んで顔を打ったというので急遽姉のところへ

顔を見たらそれほどではなかったのでほっとしました

午後は銀行へお風呂の改修の残った支払い

建具屋さんの分を振り込みました

ほっとしました

夕方畑へと思ったのですけど時間がなくいけませんでした

キュウリ漬けがなくなったので冷蔵庫の保存分をつけました

大きなのが残っているのでこれは違う漬け方をするつもりです

いただきもののアイスクリームいろいろな味が楽しめました

カレーの残りはリゾットにしました

チーズを入れ卵を割り込んでちょっと蒸し煮

完食しました

 

ノウゼンカズラ

今日はお嫁ちゃんが仕事を手伝いに来てくれました

手伝いといってもだんだんとお嫁ちゃんに移行していかないといけないのです

お昼ご飯を食べながら録画していた街録をみました

その後書類の申請に行き

そのまま種類を届けに

ついでに買い物もしてきました

ドラックストアーとHCに行ったのでついでにマスクの使い捨ての大袋を買おうと思ったんですけど

意外にコブクロしかないのです

普段はほとんど布を使っていますけど使い捨てがいい時もありますし

誰かさんは使い捨てがいいので

前に見たときはあったのにやはり見たときに買っておくものですね

夕方は畑へ行って秋用のササゲ「あきしま」の種を蒔きました

そして霜知らずのきゅうりもまきました

キュウリは収穫がだんだん少なくなってきました

第2段の育てる時期がいまいちだったのでまだ生らないのです

あまりお嫁には出せません

散歩の花

ノウゼンカズラ個の鮮やかな色を見ると夏だな~と思いますね