ハチミツが採れました！

うちの畑にミツバチの巣箱があります。

　　　

飼い主は主人の姉夫婦。（ミツバチのカテゴリーをご覧下さい）

このところすっかりサボっている自称「写真班」の私ですが、

収穫！（採蜜）と聞いて飛んでいきました

　　　　　

作業は明け方から始めます。　遠心分離機で蜜を採ったら

漉してからビン詰め。

　　　　　　　　

ジャーン１瓶いただきました～

太っ腹なお兄さん＆お姉さん

　　　　　

この日はパンクラスがあり、ちょうどワッフルを作りましたので、

生徒の皆さんといただきました。

皆さん「おいし～」を連発し、幸せなランチになりました。

ちなみに、ハチミツは採るたびに色や香り、味が少しづつ違います。

去年の春の一番蜜は、もっと淡い色で香りも華やかだったような気が・・

今年の冬は寒かったため梅も桜も開花が遅く去年のものとは花の種類が

違うのかもしれませんね。でも、採れたての蜂蜜は本当に美味しくて

ミツバチちゃんの苦労も忘れて、つい食べ過ぎてしまいます