きら星(武蔵境)味玉らーめん

吉祥寺を出まして、武蔵境へ。この駅で降りたのは初めてなんですが、緑が多くて爽やかな街ですね～なんか新しい物と、古い物が混在してるんですがスッキリ！としてます(^_^)/

そして向かったのは『きら星』昨年5月にOPENした店で、メディア露出も多いです
現在発売中の週間現代のラーメン特集にも取り上げられてますね～

到着すると3名ほどの待ち。しばし待って券売機で味玉らーめんを選びました～
かなり個性的なラーメンらしく期待が膨らみます!(^^)!
いよいよ登場！おーまずスープが少なめです～そしてキャベツが見えます！
さて一口・・・かなり濃厚です、とろみがあります～ドロっとしてると言っても過言ではないですね～
豚骨、鶏ですかね!?そして麺は自家製の太麺！スープの持ち上げが悪くてガッカリする事はたまにあるんですが、逆!?
スープが超濃厚なんで、太麺ですがメッチャ持ち上げます(＠_＠;)ちょっと後半しょっぱかったです。
キャベツの上には噂には聞いていた鰹の餡が＼(◎o◎)／これを少し溶かすと味が変わってオモシロイです！こんなアイデアもあるんですね～
そしてタマネギがトッピングされてるんですが、濃いスープにシャキっとした食感が合います
チャーシューは厚めでうま～い!(^^)!そして濃い目の色のメンマもいい感じ。
カウンターに置いてあった黒七味を最後に少し入れて完食～
新しいアイデアが詰まった1杯に満足でございました(^^ゞ

ゴールデンウィーク！家でまったりする時に是非！ネットラジオを→

源宗近(吉祥寺)伊勢溜り醤油がウリ!

ここから本日分っ！
昨日吉祥寺で〆ラーメンを食べ、どーやって朝まで過ごしたかはいいとして!?
11時半の開店直後に気になっていたこちらの店『みなもとのむねちか』へ。
最近出来た店で、伊勢の溜り醤油をカエシに使っているそうです～
店内には素材などの薀蓄が並び、ふむふむと読みつつ待っていました。
そして来ました！お～っ濃い醤油色のスープです～(゜o゜)何か期待させてくれます～
スープは豚や鶏の動物系・焼きあご、煮干、節の魚介系・さらに貝柱からとった物のトリプルスープだそうです！しかも、それらを注文毎に小鍋で1杯ずつブレンドして温めてます！
飲んでみると、確かに醤油が前面に出ています！スープはコクがあっておいしい～貝の風味もちゃんと感じられます～
麺は若干ウェーブのかかったタイプ、そしてチャーシューが煮豚ではなく、中は少しピンクな焼豚で激ウマ！しっかりと食感があっていいです!(^^)!
オモシロかったのが揚げ玉が少しトッピングされてました～なんかの魚ですね、名脇役なのかな!?
個性的でよかったです！

麺僧(吉祥寺)ちびらーめん430円

えー昨晩終電がなくなりまして・・・なぜか家とは逆の電車に乗ってみました(^_^;)
最初は八王子まで行って、どっかで睡眠して今日ラーメン行くか！と思ったんですが。。
電車が混んでる！！こんなのずっと乗ってられっか～という事で吉祥寺で早くも下車。。
居酒屋であまり食べなかったんで、腹が減る・・・・そこにラーメン屋の明かりがっ！
そりゃー入りますよ～
メニューを見ると、小さい3分の2サイズのラーメンがあったんで注文！
背脂が結構浮いてますね～動物系が前面に出てる醤油味なんですが、なんかさっぱりしてるのは、昆布のおかげでしょ～麺は弾力のあるタイプで、カンスイが多そうなタイプ！
久々のザッツ中華麺って感じでした～違う麺で食べたかったような気もします
駅の両側にあるみたいですね！

鰹のタタキにタルタル!?意外に合う。。。

昨日の夜です～仕事らしき物を終えまして西荻窪へ
人と会えばメシと酒が必要なわけで、駅近くの居酒屋に突入～
そこで食べたのがコイツ！鰹のタタキをサラダっぽくしたのはよくありますが、タルタルソースが(＠_＠;)
どーなんだこれ？と思い食べてみると・・・おっウマいかも(゜o゜)
あとは水餃子のあんかけやら数品食べつつ、ガブガブとアルコール注入(-。-)y-゜゜゜
Hさんと飲んでいると、M井さんが途中参加！
そんなこんなで気づけば電車ないし(笑)
しかーし！それならば今日にかけてラーメン行けばいいじゃん！と開き直り家とは逆方面の列車に乗り込むワタクシでした＼(◎o◎)／

後ほどまとめてUP しますm(__)m

麺僧@吉祥寺
源宗近@吉祥寺
きら星@武蔵境
その他あとでまとめてアップします～
暑さで倒れないようにヽ（´ー｀）ノ