北習大勝軒(北習志野) 東池袋系

線路を挟んで逆側へ行きました～
こちらにはラーメン本にもよく掲載されている千葉屈指の人気店『北習大勝軒』があります！
ここ数年増殖している東池袋大勝軒の暖簾わけの店です、その中でも古い方ですね～
評判もいいですしね！
いつも線路沿いに人が並んでいます。ちょうど夕方の開店時間に到着しまして程なく店内へ
久々です～
ここはやはり『もりそば』を注文！麺も自家製でスープも独自の進化をさせているとか(^O^)／
そして到着～ちょっと中央にある卵周辺に胡椒が目立ったので、先に処理!?
麺だけ少し食べるとウマ～い！そしてつけ汁ですが、酸味が強めですね～甘みももちろんあります！
そしてチャーシュー！分厚くてテンション上がるのが１枚！プラスぶつ切りがスープの中にゴロゴロ！！こりゃーウマい！一気に食べました～！
ここは味噌ラーメンあるんですよね！実は食べた事ないんす・・・・・
近々もう1度来ることになりそうです～
東京ラーメンの重鎮!?２つの大勝軒の流れを汲む店を千葉で堪能させていただきました～

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大勝軒(北習志野)永福町系 らーめん

北習志野駅そばの大勝軒に来ました～
反対側の「北習大勝軒」とは違います、あちらは東池袋の系統でこちらは永福町系です～
ここは初めてなんですが、おそらくかなり煮干しが強いと予想してました。
店に入ると・・・そんなに煮干の香りはしませんね～
麺がかなり多いということなんで、少なめで注文(＠_＠;)
そしてやってきました～・・・う～ん十分麺が多いです！こちらの麺は珍来製だとか。
軽～くウェイブしてる麺が丼の中にキレイに揃って納まってます!(^^)!
三角の海苔に小ぶりチャーシュー、ナルトにメンマ。
スープがウマい！ほどよく煮干が効いてていい感じです～
個人的にはもっとガツンと煮干も大好きですが、これもいいです！煮干あまり得意じゃない方にはいいかもしれないですね～
スープと麺の相性もよく、一気に食べました！
県内でこの手の店で好きなのは『赤坂味一(船橋)』『大勝(柏)』『まるき(松戸)』あたりですかね！ごちそうさまでした～(^O^)／

麺屋くろおび(本八幡)つけめん塩

夜遅くにやはり!?ラーメンが食べたくなり、またまた本八幡へ(^_^;)
本八幡は、駅周辺に0時回ってもやってる店が結構あるんですよ！
『かっぱ』『もとや』『源太』他にもあります！スバラシイ街ですね～
そんな中来たのは『麺屋くろおび』です。前回ネットラジオでもちょこっと話題にした店で、カウンター7席くらいしかない小さいお店です～
基本のラーメンは醤油・塩から選べ、他にも鶏チャーシューがのった『とりそば』なんかもあります～すごく丁寧に作られた印象の1杯はスープ飲みほすほど好きです(^O^)／
何度も来てるんですが、以外にも初のつけめん・塩を注文しました～
つけ汁は鶏がら100％の白湯スープ！麺は中太縮れで、麺の上にチャーシュー、メンマ、刻み海苔がのってます！
食べてみると・・・さほど濃厚ではなくスッキリおいしいっ！といった感じ。
いいですね～・・・最初ちょっと味が薄いかな～と思いましたが食べ進むうちにちょうどよくなりｋました～あんまり今まで食べた事のないタイプ！これはまた食べようと思いました!(^^)!
やっぱりこの店好きだな～

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麺屋くろおび・前回の記事はこちらをクリック！『とりそば・塩』