音・麺・酒

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麺類皆ブラザー!製麺機&製粉機で自家製麺も!
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信濃神麺烈士洵名( 春日)ラーメン

2005-02-15 21:23:13 | ラーメン(東京)千代田・港中央・品川目黒
昨年OPENした店で、長野で数店舗展開されていて東京に進出してきたそーです。
立地条件も営業時間も自分には行きやすいのに、なぜか初めて・・・
店内はカウンターにテーブル席、奥には小上がりもあります!
さてまずは麺が選べます、長野の有名な製麺所から直送らしく、大麦焙煎麺(平打)黒小麦麺(細麺)の2種。醤油と白味噌があったので醤油を大麦焙煎麺で注文!
おっ!器が・・・こないだの『八幡かっぱ弐LDK』と同じ!
そしてスープを飲むと、魚介が香る和風なんですが、動物系のコクもしっかりあっておいしいです~
かます干し、イリコ、鯵干しなど6種の魚介出汁、鶏がらや豚がらの動物出汁に羅白昆布の出汁のトリプルスープだそうーです!醤油は信濃の白醤油というように素材などにこだわっているようです。
そして麺ですが、面白い!?平打ちで縮れてるんで、食感はいいです。ソバっぽく感じるような気もします。スープには合ってると思いました(^^)v これはもうひとつの麺も試したいです!あと味噌も!
あっ忘れてた!トッピングなんですが、味玉入れたら元から半分入ってました(^_^;)
そしてメンマがエリンギ\(◎o◎)/これがなかなかウマくてビックリ!
もっと早く来ればよかったです~再来店決定!!

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プレイボーイでラーメン特集!

2005-02-15 20:30:31 | 雑誌、本
新聞広告で発見!ラーメンの文字は見逃しません(^_^;
ラーメン王の石神氏の記事です。最近何かと話題の鶏白湯や、東京進出してきた店、などなど。
大体知ってる情報なのに買ってしまいました…
行きたかった店が載ってたんで、こりゃナイスタイミング!?
てことで今から行ってきま~す(-_-#)行き先は春日!
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すずらん(渋谷)中華ソバ!?

2005-02-15 13:50:28 | ラーメン(渋谷)中華そばすずらん【限定】
いやー昨日はCATFANCLUBのシゲトと熱い飲みを展開してしまいました(-。-;)
そんな体で昨日につづき「すずらん」へ~
半月くらい前から新味をつくるという話を聞いたりしてまして、あーいうのどーですかね~それならこんな麺だとよさそーですよね~などと会話をしてたんです。
そして今日午前に約束をしまして試作メニューを食べました~
写真、詳細はまだNGとのことなんでカットしますm(__)m
ただ意外に早くなんかしらの形でメニュー入りするような気配!?でしたのでそのときにガツンとアップします(^^ゞ
段々花粉症がツラくなってきました…そんな中食べた今年85杯目でした!


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アクアラインLIVE

2005-02-15 02:56:33 | 音楽・ライブ・映画・テレビ・ラジオ
えー今日は渋谷シアターDにて行われたアミーパーク主催の宇田川ロケットに旧友アクアラインのライブを見に行ってきました~
タモリ倶楽部の空耳アワーでもお馴染みの彼ら!今回も一風変わったシュールなネタで笑わせてくれました~
CATFANCLUBのシゲトも来たので、帰りに飲み!
なんだかちょっと薄暗い個室に通されムーディーな二人(笑)
レコード会社の新年会やら打ち上げではよく飲んでましたが、サシは久々で盛り上がりました~
帰りにラーメン屋行こうかと思いましたが明日を考えやめときました(^^;;
写真はバーベキューなんちゃらのトルティーヤとかです!?なかなかうまかった(^O^)v
あーやっぱりラーメン食べたい(笑)
コメント (2)
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