ケールジュース(＋りんご) 10

材料：ケール、りんご、水

スロージューサー使用



LISO農園のケール、大きくて濃い緑色の葉っぱを使って。
りんごの甘さのおかげなのか、とても甘くておいしいジュースに仕上がります。　





朝食：ジュース以外は、サラダとキャロットラペ、トマト、はるみ　＆　カフェオレ

（キャロットラペにはドライアプリコットの千切りをプラス）

ルッコラジュース 7

材料：ルッコラ、りんご、アーモンド、水

ミキサー使用 (30秒撹拌)



友達の畑から収穫したルッコラは花が咲いていて、
すこしピリリ感がするワイルドな味なのでジュースに。

アーモンド入りなのでルッコラジュースはスゴくおいしい。





きょう朝寝坊したので、
朝食というかブランチ：ジュース以外は、大根サラダ、トマト、ロースハム、小松菜とアサリの炒め煮、パン　＆　カフェオレ


◎


２日前、最後のパン教室。
低GIの雑穀パンを作りました。



五穀米入りの生地で小さな角食パンとロールパン４つを作りました。
ロールパンの成形のコツを教えていただきました。

焼きたてを試食、スゴくおいしい。
食パンとロールパンでは違うパンのようなカンジ。
食パンは柔らかくふわふわ。ロールパンはしっかりとした食感。

↓きのうのランチにこのロールパンでサンドイッチを作りました。



低GIのパン、また作ってみたい。

アシタバジュース(＋りんご) 11

材料：アシタバ、りんご

スロージューサー使用



今朝のアシタバジュース、すごく甘くておいしい！
いつもと同じなのに。





朝食：ジュース以外は、野菜サラダ、バナナ、ハッサク半個　＆　カフェオレ

野菜サラダの内容は、昨日と同じですが、
プラス、プチヴェール。
このプチヴェールとすごく小さな芽キャベツは茹でたて、
メチャクチャおいしい！

ポン酢少々とシソ油と４種の(黒、白、緑、ピンク)コショウを振りかけて。

プチヴェールジュース(＋りんご) 5

材料：プチヴェール、パイナップル、水

ミキサー使用 (20秒撹拌)



プチヴェールはもとケール×芽キャベツ。
キャベツの小さな小さなベビーのようです。

小さな葉を飾ってみました。

きれいな色のジュースです。






朝食：ジュース以外は、野菜サラダ、ビヒダスヨーグルト＋マキベリーパウダー　＆　緑茶

新鮮な野菜をいっぱいもらった(収穫した)ので、
毎回グリーンサラダが食卓に！

内容は、玉レタス、サニーレタス、グリーンカール、ルッコラ、トマト、茹で芽キャベツ。
コマをふりかけて；笑

この野菜がとっても柔らかくて新鮮でおいしい。
ただ、ルッコラは花が咲いていたので
少し固くてワイルドっぽいです。
ちょっとセルバチコのようですが、
白色の花でしたので、やはりルッコラです。
（セルバチコの花は黄色）

グレープフルーツジュース 4

材料：グレープフルーツ１個

スクイーザー使用 (手動)



グレープフルーツは友達からいただいた(庭で成ったという)２個の残り。
タネはすごく多い。
前回はとても酸っぱいジュースでしたが、
今回は酸っぱさはゆるくなって飲みやすいジュースに仕上がりました。





朝食：ジュース以外は、野菜サラダ、イチゴ(紅ほっぺ)　＆　緑茶

野菜サラダの内容はレタスいろいろ、新タマネギ、ピーマン、芽キャベツ、パイナップル