材料:ルッコラ、りんご、アーモンド、水
ミキサー使用 (30秒撹拌)
友達の畑から収穫したルッコラは花が咲いていて、
すこしピリリ感がするワイルドな味なのでジュースに。
アーモンド入りなのでルッコラジュースはスゴくおいしい。
きょう朝寝坊したので、
朝食というかブランチ:ジュース以外は、大根サラダ、トマト、ロースハム、小松菜とアサリの炒め煮、パン & カフェオレ
◎
2日前、最後のパン教室。
低GIの雑穀パンを作りました。
五穀米入りの生地で小さな角食パンとロールパン4つを作りました。
ロールパンの成形のコツを教えていただきました。
焼きたてを試食、スゴくおいしい。
食パンとロールパンでは違うパンのようなカンジ。
食パンは柔らかくふわふわ。ロールパンはしっかりとした食感。
↓きのうのランチにこのロールパンでサンドイッチを作りました。
低GIのパン、また作ってみたい。