冷たい甘酒

朝のテレビ体操が終わった後は冷たい飲み物が欲しいです。

冷たい甘酒にホットの時と同様にすり生姜と黒七味をトッピング。





きのうの朝食


ご飯は海苔茶漬け＋梅干し




きょうの朝食


おにぎりの具は梅干し、オムレツは卵１個半


きょうは4月30日、木曜日、大安。
きょうで4月も終わり、明日からは5月が始まります。
まだまだ自宅待機が続くでしょうね。

きょうは空いている時間を見計らって、マーケットに行ってきます。
大体、２週間分。（買い物に行かなくて済むように）
戦後の買い出しを思い出します。っていくつよ！笑




散歩の途中、見つけた不思議な小さな花。

ピンクと黄色の小花が一緒に咲いています。
なんでかな？



すごくかわいいです。



大木に絡まるアイビー。

小さな小さな白い花と蕾がチラチラと降り積む雪のよう。


散歩ウォーキングは小さな発見があって楽しいです。

冷たい飲み物、温かい飲み物

ブルーベリーヨーグルトジュース







冷凍してある昨年の夏のブルーベリーを使って。
ヨーグルトと少量の水を加えて。
大粒のブルーベリーなのでとても美味しいジュースの出来上がり。

でも冷たくて。



同じく冷たいジュースは、


ハッサクジュース１個分。
爽やかでとても美味しいです。




冷たいジュースは美味しいけど身体が冷えてしまいます。
この季節は暑かったり肌寒かったりといろいろ。
冷たい飲み物が欲しかったり、温かい飲み物が良かったり。




温かい飲み物は、


ぶつぶつがない甘酒。
（ミキサーでなめらかにしています）
すり生姜と黒七味を入れて。

この甘酒が大好きです。





きのうの朝食


カップのかぼちゃスープはインスタント＋豆乳hot




きょうの朝食


これでリエットが終わり。
また筍をいただいたのでおかか炒めにしました。

ビーフシチューとリエット

新緑が美しい青紅葉







目に青葉の季節です。



さて、
きのう夕ごはんはテイクアウトのビーフシチューとリエットを楽しみました。
＠シェモリヤ



ビーフシチューはペロリと完食。
大好きなリエットはしばらく楽しめそうです。





きょうの朝食


昨夜、しっかり食べたので、今朝は簡単蒸し料理。
一つ残っていた冷凍おやきの中身はなす味噌です。



ステイホーム！
１時間くらい空いている川沿いを一人で散歩ウォーキングします。
それ以外はステイホームです。
きょうは良いお天気なので窓ガラスのお掃除をしようと思っています。
きれいになると清々しいですから。

美生柑(みしょうかん)の皮を使って

ステイホームでマーマレード作り





美生柑(みしょうかん)は皮が立派で、香りも良いので
このまま捨てるのはもったいないとネットで検索。
簡単に作れるマーマレードのレシピを見つけました。



煮ている間とその後、すご〜く蜜柑の素敵な香りが漂います。
この香りは癒しになります。
ほんと、幸せな気分になります。

あまりトロミ感は出ませんでしたが、
すごく美味しいマーマレードが出来上がりました。

ヨーグルトにトッピング。


美生柑(みしょうかん)はもう一個あるので、
幸せを感じるためにまた皮をリユースする予定です。





きのうの朝食


市販の太巻き寿司（きのうの残り）と
手前はたけのこのおかか炒め。
アサリのお味噌汁。


きょうの朝食


十穀米に蕎麦の実を混ぜて炊いたご飯に
かぶの葉と梅干しをトッピング。
最後に海苔茶漬けにしました。
お茶漬けは久しぶりでしたが、美味しかったです。



きょうは夕食に間に合うように
明日から休業するレストランのテイクアウトを予約しました。
おひとり様なのでたくさんは協力できませんが、
少しでも、、、、、
と言いながら贅沢な美味しいディナーになって嬉しいです。

お弁当BOXと野バラとのの字クッキー

すごくいい香り！





月曜日、予約した野菜寿司BOXを受け取りに出かけ、
帰りの道で野バラを触っていたら折れてしまったので、
一生懸命手折ってウチにお持ち帰りしました。



なんてかわいいのでしょう。



さて、目的のお弁当は、
鮨場まるさんの野菜寿司BOX。



開けると、


うわ〜、野菜でお寿司が見えません。
ひとつひとつとても凝っていて美味しかったです。




きのうの朝食


たけのこの混ぜご飯。

たけのこを二人からいただいたので、
1回目はシンプルな炊き込みご飯、
2回目は混ぜご飯にしました。

炊き込みご飯はいただいた方と友達にお裾分けしたので
２膳くらいしか残りませんでしたが、
混ぜご飯はたくさん作ったので、冷凍してあります。

たけのこってほんと、美味しいです。




きょうの朝食


オムレツは昨夜の残りの豚の生姜焼き入り。
（ブロッコリーも入れました）





ステイホームのお菓子作り
きのうは、アイスボックスクッキー。



これからオーブンに入れて焼きます。



焼き上がりです。

渦巻のつもりでしたが、のの字クッキーになりました。
見栄えが悪いです、ガックリ。



コーヒータイムにのの字クッキーを添えて。

こう見ると「の」の字に味があるよね、
クッキーだけに！笑



たくさんできたので、友達の事務所へ陣中見舞い。
といっても入り口で渡してすぐ戻りました。
お礼を言われたけど、
こちらこそ、ブサイクなクッキーを食べてくれてありがとうです。

ちなみにサクサクととても美味しいんです、と苦しい言い訳。